3 хитрости, чтобы избавиться от приливов после обработки перца чили: использование, побочные эффекты, взаимодействие

Мысль о том, чтобы съесть горячий рис с острым соусом чили, очень аппетитна. Однако вы можете почувствовать себя ленивым, если представите, что вам нужно сначала замесить и переварить чили в соус чили. Причина в том, что ваши руки будут горячими от перца чили. Не волнуйтесь, преодолейте это с помощью следующего трюка.

Почему от перца чили руки становятся горячими?

Перец чили не только вызывает жжение в желудке после его употребления, но и оказывает такое же воздействие на руки. Ощущение жара в руках обычно появляется после того, как вы раздавили чили или нарезали его. Как это случилось?

По данным Huffington Post, перец чили содержит химическое соединение под названием капсаицин. Именно из-за этого соединения ваши руки или живот становятся горячими и вызывают ожоги. Капсаицин стимулирует болевые рецепторы и связывается с ними. В результате, когда эти рецепторы активируются, неудивительно, что вы чувствуете тепло и жжение.

Хотя капсаицин вызывает жжение и ощущение жжения, он не вызовет повреждения тканей или ожогов. Это связано с тем, что молекулы капсаицина связываются только с рецепторами боли вокруг ваших рук.

Различные способы борьбы с горячими руками из-за перца чили

Собственно, чтобы не было ощущения жара в руках из-за перца чили, при готовке используйте перчатки. Однако, когда это вызывает проблемы или даже забыто, вы можете справиться с горячими руками следующими способами:

1. Вымойте руки средством для мытья посуды.

Когда начнется сильная жара, немедленно ополосните руки средством для мытья посуды. Втирайте средство для посуды в ладони и под ногти. Мыло для посуды обычно легче удалить масло с перца чили, прилипшего к рукам, чем обычное мыло для рук. Затем смойте водой до полного очищения.

2. Натрите руки оливковым маслом.

Оливковое масло полезно не только как источник полезных жиров для тела, но и как средство для удаления капсаицина с рук. Все, что вам нужно сделать, это нанести оливковое масло на руки, чтобы удалить остатки масла чили. Подождите одну-две минуты, прежде чем смыть водой с мылом для посуды.

3. Смочите руки молочными продуктами.

Различные молочные продукты являются кислыми, поэтому они помогают уменьшить чувство жжения в руках из-за перца чили. Молочный протеин, называемый казеином, действует как естественное моющее средство, которое может расщеплять капсаицин. Кроме того, различные молочные продукты также содержат жир, который помогает растворять капсаицин.

Чтобы избавиться от острых рук от перца чили, попробуйте опустить руки в миску с молоком. Дайте постоять некоторое время или пока жар не спадет. Затем смойте чистой водой. Вы также можете вымыть его с помощью средства для посуды, если ваши руки все еще немного горячие.

Помните, что до того, как ваши руки очистятся от остатков масла чили, не трите глаза, не снимайте контактные линзы и не прикасайтесь к своим гениталиям. Это связано с тем, что масло капсаицина может легко прилипать к этим областям и вызывать ощущение жара.