4 Неожиданные преимущества огуречной кожи и быка; привет здоровый

Что вы обычно делаете, когда готовите огурец к употреблению? Очистить кожу или оставить в покое? У каждого есть свои предпочтения. Обычно огурец, который не очищен от кожуры, бывает хрустящим и немного горьким. Очищенный огурец на ощупь мягкий. Однако есть ли лучший способ есть огурец? С кожей или без? Чтобы узнать ответ, обратите внимание на следующую информацию о кожуре огурца.

Польза кожуры огурца

Огурец богат различными питательными веществами, необходимыми организму. Особенно, если есть вместе с кожицей. Да, кожуру огурца нужно оставить в покое, а не снимать. Если вы очистите кожицу огурца, вы потеряете множество важных питательных веществ, которые нельзя упускать. Итак, в следующий раз, когда вы будете есть огурец, не снимайте кожуру.

1. Богат клетчаткой

Кожура огурца богата нерастворимой клетчаткой. Нерастворимая клетчатка - это разновидность пищевых волокон, которая не растворяется в воде, а это означает, что она будет проходить через пищеварительный тракт в неизменном виде. Поскольку нерастворимая клетчатка не расщепляется сразу, она помогает сглаживать работу кишечника и пищеварительного тракта, выталкивая остатки пищи и обработанные вещества из организма. Таким образом, вы можете легко испражняться. Нерастворимая клетчатка также помогает при запорах.

Между тем, мясо огурца содержит много растворимой клетчатки. Растворимая клетчатка необходима организму для связывания жидкости в пищеварительной системе. Вы также дольше наполняетесь, потому что желудок не остается пустым. Таким образом, эта комбинация растворимой и нерастворимой клетчатки лучше всего подходит вам и вашей семье.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: 7 причин, почему вы должны регулярно пить воду из огурцов

2. Содержание витамина К

Не очищайте кожуру огурца, если вы не хотите упустить преимущества витамина К. Этот витамин может вызвать выработку определенных белков, которые необходимы вашим костям, чтобы оставаться крепкими и твердыми. Помимо того, что витамин К полезен для костей, он также может восстанавливать и запускать производство новых клеток в организме. Ваша кровь также нуждается в витамине К, чтобы сделать ее менее жидкой и предотвратить кровотечение. Максимум этого витамина содержится в кожуре огурца.

3. Высокое содержание бета-каротина

В кожуре огурца высокое содержание бета-каротина. Бета-каротин, который является разновидностью витамина А, содержится в густых и ярких фруктах и овощах. Таким образом, по сравнению с бледной мякотью огурца, кожица огурца является самым большим источником бета-каротина. Это вещество полезно для здоровья глаз и зрения. Кроме того, бета-каротин также необходим иммунной системе для борьбы с вирусами, бактериями и микробами, вызывающими заболевания.

4. Низкое содержание калорий.

Не нужно чувствовать себя виноватым, если вы едите много огурцов, например, в салате, солянке, соленьях или свежих овощах. Причина в том, что, несмотря на то, что он содержит множество питательных веществ, кожица и мясо огурца имеют лишь небольшую калорийность, которая составляет 1-2 калории на каждый ломтик огурца. Поскольку огурцы также содержат много воды, употребление в пищу огурцов может сделать вас более сытым, но не содержит много калорий.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Как рассчитать, сколько калорий вам нужно в день

Советы по выбору свежих огурцов

Будьте осторожны, выбирая огурцы на рынке, в продуктовом магазине или супермаркете. Если вы тоже хотите получать удовольствие от кожи, вам следует обратить пристальное внимание на ее физическую форму. Не стоит покупать горький огурец или огурец, загрязненный химическими веществами из пестицидов или пищевого воска.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Что нужно знать о продуктах, созданных с помощью генной инженерии

Цвет кожицы здорового огурца варьируется от травянисто-зеленого до темно-зеленого. Не выбирайте слишком желтый или слишком яркий цвет. Также обратите внимание, если кожица огурца выглядит блестящей. Вероятно, огурец был покрыт пищевым воском, чтобы он выглядел ярче. Итак, ищите огурцы, которые выглядят естественно свежими. Чтобы избежать риска отравления опасными пестицидами, вы также можете выбрать органические огурцы.

Также обратите внимание на форму и густоту огурца. Избегайте мягких огурцов при надавливании. Вы также можете увидеть, имеет ли огурец пропорциональную форму сверху вниз. Это может быть ориентиром для определения, достаточно ли сладкий ваш огурец. Однако, такой же чистый и такой же хороший, как любой купленный вами огурец, не забудьте тщательно промыть его кипяченой водой перед употреблением.