5 быстрых способов избавиться от остроты во рту

Многие люди любят острую пищу, но острый вкус может быть чрезмерным и вызывать чувство жжения во рту. Это чувство жжения на самом деле вызвано составом, содержащимся в перце чили. Тогда как же поступить с остротой? Ознакомьтесь со следующими обзорами.

Что делает перец чили острым?

Для некоторых людей острая пища может иметь восхитительный вкус и стимулировать аппетит. Просто будет дискомфорт, когда начнется ощущение пикантности, жжения на языке, потеет тело.

Когда кто-то кусает перец чили, капцаизин прилипает к рецепторам языка. Затем рецепторы на языке будут передавать в мозг сигнал о том, что тело коснулось чего-то горячего, поэтому у некоторых людей они могут потеть, когда это остро.

Помимо острого вкуса, перец чили полезен для пищеварительного тракта. У тех, кто страдает запором, перец чили может усилить перистальтику кишечника, что ускорит процесс дефекации. Что касается обмена веществ в организме в целом, перец чили делает процесс сжигания калорий более эффективным.

Помимо капсаицина, перец чили также содержит витамин С, витамин А, минералы, антиоксиданты и клетчатку.

Еда и напитки, которые преодолевают остроту

Если вы чувствуете остроту, попробуйте следующие продукты или напитки, которые уменьшат острый и острый вкус во рту.

1. Пейте молоко.

Чтобы избавиться от этой остроты, исследователи из Института перца Чили при университете штата Нью-Мексико нашли быстрый способ сделать это, а именно выпить молоко. В своем исследовании исследователи обнаружили, что белок в молоке может заменить химические соединения, которые делают перец чили острым и вызывают ощущение жжения.

Капсайзин - это химическое соединение, содержащееся в чили, которое придает ему острый и пряный вкус. Молоко содержит белок, который может заменить капцаизин в рецепторах вашего языка. Итак, употребление молока - самый быстрый способ избавиться от возникающих ощущений остроты и жжения.

2. Рис или хлеб.

Рис или хлеб могут поглотить жгучий привкус, вызванный капсаициноидами. Это уменьшит остроту во рту. Кроме того, бананы также могут помочь уменьшить острый вкус, который вы чувствуете.

3. Сахар

Когда жарко, не пейте воду. Капсаициноиды имеют масляную основу и не удаляются водой. Однако вы можете попробовать съесть чайную ложку цельного сахара или меда, чтобы избавиться от острого вкуса.

4. Кислые напитки.

Другие напитки, такие как лимонный и томатный сок, также хороши для борьбы с остротой. Кислота, содержащаяся в этих напитках, может устранить пряный вкус, вызванный капсаициноидами. Также может помочь долька апельсина или лимона.

5. Растительное масло.

Капсаицин можно удалить с помощью растительного или оливкового масла. Вы можете использовать его, чтобы «прополоскать» рот и избавиться от жжения. Лучше, если масло будет остыть в холодильнике.