Здоровая пища, которая на самом деле не так хороша

Тенденции здоровья и образа жизни чистая еда который в последнее время любят многие люди, его легко найти в различных супермаркетах и ​​крупных торговых центрах. Проверенные, здоровые пищевые продукты, которые используют жаргонизмы «органический», «с низким содержанием жира», «без добавления сахара», «без консервантов и искусственных подсластителей», перечислены во многих продуктах.

Но будьте осторожны, многие из продуктов, которые мы потребляем ежедневно, с пометкой «здоровая» на самом деле не так полезны, как то, во что вы до сих пор верите. Если вы глубже изучите информацию о пищевой ценности, которая появляется на этикетках продуктов, или исследуете, что на самом деле содержится в продуктах, которые стоят за всеми «полезными» этикетками, вы обнаружите, что некоторые из этих продуктов на самом деле очень вредны для здоровья.

1. Крупы с добавлением сахара.

Хлопья - это практичное меню для завтрака, любимое многими. Более того, злаки также считаются здоровой пищей. Это не совсем неправильно, но большинство круп быстрого приготовления, продаваемых в супермаркетах, на самом деле содержат очень много сахара.

Точно так же и с закусками батончик мюсли которые обычно не получают клетчатку из настоящей пшеницы или орехов, поскольку большинство из них получают клетчатку из экстракта корня цикория, мягкого растения с высоким содержанием клетчатки. Обогащенная клетчатка, содержащаяся в энергетических батончиках, является нерастворимой клетчаткой.

Решение: Если вы хотите есть продукты быстрого приготовления или закуски, но приносите пользу для здоровья, попробуйте выбрать закуску с основными ингредиентами - орехами или фруктами. Выбирайте из соевых бобов, которые богаты клетчаткой и белком, чтобы они медленно переваривались в организме, чтобы обеспечить более длительный полноценный эффект.

2. Цельнозерновой хлеб.

Не весь цельнозерновой хлеб содержит чистое цельное зерно (цельнозерновой), даже продукты с пометкой «многозерновая» или «семизерная» могут содержать рафинированную пшеничную муку.

Мультизерновой хлеб показывает только то, что хлеб сделан из большого количества зерна, а не то, сколько этапов процесса обработки он проходит. Обработанная пшеница подверглась многочисленным производствам, и полезные бактерии, клетчатка, витамины и минералы также удаляются, оставляя после себя только простые углеводы, которые могут повысить уровень сахара в крови и набрать вес.

Кроме того, многие продукты из цельнозернового хлеба содержат гидрогенизированное масло, искусственные подсластители, фруктозу (кукурузный сахар), консерванты и красители.

Решение: Посмотрите на таблицу питания на упаковке продукта и убедитесь, что первым из перечисленных ингредиентов является «цельное зерно» (цельнозерновой) или «целое семя» (цельнозерновые). Как правило, ингредиенты композиции, которые перечислены первыми, составляют наибольшую долю в продукте.

3. Замороженный йогурт.

Кажется, что замороженный йогурт никогда не умирает из года в год. Более того, теперь многие продукты fro-yo утверждают, что содержат антиоксиданты и детоксифицируют из различных натуральных активных ингредиентов, таких как бамбуковый уголь. На самом деле, даже если вы выберете вкус простой , содержание сахара в ½ стакана замороженного йогурта может достигать 25 граммов, даже до того, как вы добавите свою любимую начинку.

Решение: смешайте дома свой вариант фро-йо с простой греческий йогурт (нежирный или нежирный) с кусочками свежих фруктов, мюсли, Семена чиа , и / или мед.

4. Обезжиренное молоко и обезжиренное молоко.

Обезжиренное молоко и молоко с низким содержанием жира содержат меньше калорий, но свежее коровье молоко содержит больше насыщенных и мононенасыщенных жиров, которые помогают дольше сохранять сытость и поддерживают метаболизм. Обезжиренное молоко и молоко с низким содержанием жира также содержат меньше витаминов A, D, E и K по сравнению с цельным необработанным коровьим молоком.

Производители обезжиренного молока также добавляют сухое молоко, чтобы оно соответствовало текстуре обезжиренного молока свежему коровьему молоку. Процесс добавления этого сухого молока включает окисленный холестерин, который наносит гораздо больший вред артериям, чем нормальный холестерин.

Согласно отчету Muscle and Fitness, ряд исследований доказал, что обезжиренное и обезжиренное молоко имеет более высокий риск детского ожирения, чем обычное коровье молоко.

5. Энергетические напитки, смузи и упакованные соки.

Несмотря на то, что энергетические напитки, соки и смузи содержат полезные питательные вещества, такие как витамины, минералы и антиоксиданты, все же «здоровые» утоляющие жажду напитки, продаваемые в упаковках, обычно содержат большое количество сахара.

В процессе сока извлекается вся клетчатка как из фруктов, так и из овощей, которые могут помочь вам почувствовать сытость, и содержится большое количество сахара в одной небольшой упаковке, до 50 граммов на порцию, и большая часть этого сахара поступает из фруктов. Несмотря на то, что это натуральный сахар, потребление такого количества сахара за один прием вредно для вашего организма.

Решение: Если вы все же хотите пить сок в бутылках, проверьте этикетку с составом и таблицу питания. Убедитесь, что ваши упакованные напитки содержат не более 15 граммов углеводов на одну порцию. В идеале хороший сок или смузи должен состоять из примерно 1 порции фруктов, а остальное - овощей.

6. Сухофрукты.

Доказано, что свежие фрукты полезны для здоровья. Как насчет сухофруктов?

Производители сушеных фруктов используют диоксид серы для сохранения свежести фруктов и добавляют сахар для улучшения их вкуса. Действительно, сухофрукты по-прежнему содержат полезные для вас витамины, минералы и клетчатку, но искусственная сладость этих сухофруктов заставит вас перекусить все чаще и чаще, что вредно для здоровья.

Итак, сухофрукты, такие как изюм или султана, на самом деле то же самое, что пачка конфет.

Икс