Лапша ширатаки как альтернатива лапше быстрого приготовления и бык; привет здоровый

Лапша ширатаки - хороший выбор в качестве замены лапши быстрого приготовления. Эту лапшу до сих пор любят активисты за здоровый образ жизни, потому что в ней мало углеводов и нет глютена.

Интересно, зачем вам нужно переходить с лапши быстрого приготовления на лапшу ширатаки? Узнайте ответ ниже.

Лапша ширатаки содержит клетчатку

Возможно, большинство людей предпочитают есть лапшу быстрого приготовления натощак. Помимо того, что его легко достать, он еще и восхитителен. Средняя лапша быстрого приготовления содержит муку, соль и пальмовое масло. Не говоря уже о том, что лапша быстрого приготовления богата натрием.

Тем не менее, наличие лапши ширатаки является здоровой альтернативой для любителей лапши.

Лапша ширатаки из Аморфофаллус конжак или известные как клубни конняку. Эти клубни сушат, а затем перемалывают для переработки в муку.

В Азии продукты из муки конняку используются для приготовления лапши, тофу, закусок и традиционных китайских лекарств.

Лапша ширатаки почти не содержит калорий, углеводов, жиров, сахара и белков. Фактически, он содержит 97% воды и 3% растворимой клетчатки, называемой глюкоманнаном.

Согласно исследованию Журнал Американского колледжа питания , клетчатка глюкоманнана может помочь сгладить пищеварительную систему и питать кишечник у людей с запорами.

Следовательно, употребление этих здоровых продуктов избавляет от чувства голода.

Низкий уровень холестерина и способствует снижению веса

Больше не беспокойтесь по поводу употребления лапши с угрозой повышения холестерина. Причина в том, что глюкоманнан в лапше ширатаки хорошо влияет на уровень холестерина.

Выявлено исследованиями Американский журнал клинического питания , глюкоманнан может снизить общий холестерин и триглицериды. В исследовании также говорится, что глюкоманнан способствует снижению веса.

Можно сказать, что лапшу ширатаки можно включить в меню здорового питания, потому что она гармонично сочетается с этими преимуществами.

Кроме того, эта полезная лапша также способствует образованию в организме короткоцепочечных жирных кислот. Этот компонент стимулирует высвобождение гормона лептина, регулирующего чувство сытости.

Прием глюкоманнана также помогает подавить гормон грелин. Этот гормон регулирует чувство голода. Поэтому, употребляя лапшу Ширатаки, вы будете чувствовать себя сытым дольше из-за реакции на выброс гормона лептина и снижение уровня грелина.

Это чувство сытости возникает из-за того, что глюкоманнан обладает свойствами растворимой клетчатки. Когда волокно попадает в тело, оно принимает форму геля. Форма глюкоманнана дольше сохраняет чувство насыщения после еды.

Причина перехода с лапши быстрого приготовления

Несмотря на аппетитный вкус, лапша быстрого приготовления с низким содержанием клетчатки и белка по сравнению с лапшой ширатаки.

Углеводы в лапше быстрого приготовления, как правило, высоки. Например, рамен содержит 27 граммов углеводов, 7 граммов жиров, 3 грамма насыщенных жиров и другие ингредиенты.

Кроме того, специи с высоким содержанием натрия в глутамат натрия. В одной порции лапши быстрого приготовления содержится 861 мг натрия. Не говоря уже о том, что если лапша быстрого приготовления потребляется в избытке, ее содержание удвоится.

Исследование показало, что употребление лапши быстрого приготовления два раза в неделю может увеличить риск метаболического синдрома, особенно у женщин. Также связано с тем, что чрезмерное потребление лапши быстрого приготовления может увеличить риск ожирения и сердечных заболеваний.

Между тем, высокое содержание натрия в лапше быстрого приготовления также увеличивает риск высокого кровяного давления. Предвидя эти два риска, нет ничего плохого в том, чтобы перейти на лапшу Ширатаки.

Лапша ширатаки может изменить ваш образ жизни и сделать его более здоровым. Эти продукты полезны не только для начинки, но и для вашего здоровья.

Как упоминалось ранее, основным волокном является глюкоманнан. В отличие от лапши быстрого приготовления, лапша ширатаки способствует похуданию и улучшает работу пищеварительной системы.

Судя по приведенным выше сравнениям, преимуществам и объяснениям, вы все равно можете наслаждаться лапшой здоровым способом.

Икс