Как проверить содержание йода в соли у себя дома

Соль - одна из специй, которую обязательно нужно использовать при готовке. Без соли ваши блюда будут пресными. Помимо улучшения вкуса пищи, соль также содержит важные для вашего организма питательные вещества, а именно йод. Недостаток йода в организме может вызвать проблемы со здоровьем. Тем не менее, действительно ли в соли, которую вы потребляете ежедневно, есть йод?

Зачем нашему организму йод?

Йод - один из важнейших минералов, необходимых вашему организму. Этот минерал необходим для выработки гормонов щитовидной железы. Что ж, этот гормон щитовидной железы играет роль в росте тела, контроле метаболизма, а также в развитии мозга ребенка во время беременности и в начале жизни. Вот почему минеральный йод необходим для вашего выживания.

Недостаток йода в организме может усложнить работу щитовидной железы по выработке гормона щитовидной железы. Это приводит к увеличению и набуханию щитовидной железы, что вы можете видеть у людей с зобом. Дефицит йода во время беременности может привести к тому, что мозг ребенка не будет развиваться должным образом. Это может повлиять на способность ребенка к обучению и низкий IQ детей.

Соль будет содержать йод только в том случае, если она добавлена производителем.

Для всех нас очень важно удовлетворять потребность в йоде, особенно для беременных. Один из способов, который использовался на протяжении десятилетий для удовлетворения потребностей общества в йоде, - это добавление йода к вашей соли. Это делается в Индонезии с 1973 года.

Зачем солить? Потому что соль всегда употребляется многими людьми каждый день. Каждый раз, когда вы едите, нужно добавлять соль. Это значительно упрощает восполнение потребности в йоде с помощью соли. Более того, соль также считается относительно дешевой, поэтому все люди могут ею наслаждаться.

Как узнать, есть ли дома йод в соли?

Если вы покупаете соль, заметили ли вы на упаковке этикетку «йодированная соль»? Однако оказывается, что не вся соль на самом деле содержит йод или содержит йод, но в несоответствующих количествах. Как правило, йодированная соль содержит минимум 30 ppm.

Чтобы узнать, сколько йода в соли, ее необходимо протестировать в лаборатории. Однако, чтобы определить присутствие йода в соли, вы можете провести простой тест с помощью набора для проверки йода или набора для проверки йода / йода. Этот инструмент для быстрого тестирования имеет довольно доступную цену, прост в использовании и может обеспечить довольно точные результаты.

Использовать его очень просто, вам нужно всего лишь капнуть в соль 1-2 капли раствора тест-набора йода. Затем наблюдайте за происходящими изменениями. Если цвет соли становится пурпурным, это означает, что соль содержит йод.

Чем сильнее обесцвечивание соли, тем больше в ней йода. Однако, если цвет соли не изменился после того, как капнул раствор тестового набора, это означает, что в соли нет содержания йода. Обычно это случается очень редко, потому что почти все производители соли добавляли йод в свои солевые продукты.