Вредно ли употребление в пищу куриной кожицы для здоровья? & бык; привет здоровый

Кто не любит куриную кожу? Вкус такой восхитительный и восхитительный, что многие не могут устоять перед ним. Куриная шкурка, приготовленная путем отваривания ее с куриным мясом или даже обжарки до высыхания, останется восхитительной. Но подождите, хорошо ли, если куриную шкурку съедают слишком много? Некоторые люди думают, что употребление в пищу куриной кожи может быть вредным для здоровья, правда ли это?

Факты о куриной шкуре

Некоторые люди могут специально избавляться от куриной кожи при употреблении курицы, они думают, что содержание жира в куриной коже может быть вредным для здоровья. Но, оказывается, куриная кожа не так уж плоха, как вы думаете. Сначала вы должны знать факты о куриной шкуре.

1. Содержание жира в куриной коже.

Вероятно, это основная причина, по которой многие люди не едят куриную кожу. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, это правда, что куриная кожа содержит жир, но жир в куриной коже содержит больше хороших жиров (ненасыщенных), чем плохих (насыщенных). Министерство сельского хозяйства США даже сообщает, что 1 унция куриной кожи содержит около 3 граммов насыщенных жиров и 8 граммов ненасыщенных жиров.

Это означает, что куриная кожа не нанесет вреда вашему сердцу (если есть в умеренных количествах). Это связано с тем, что большее содержание ненасыщенных жиров в куриной коже может улучшить здоровье вашего сердца. Кроме того, ненасыщенные жиры также могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.

2. Куриная кожа может удерживать влагу и усиливать аромат.

Гарвардская школа общественного здравоохранения также отмечает, что приготовление курицы с кожей может помочь сохранить курицу влажной и сделать блюда из курицы более ароматными. Кожа цыпленка может служить препятствием для чрезмерного впитывания масла мясом, что позволяет поддерживать влажность цыпленка.

Это, конечно, может сделать ваши блюда из курицы более вкусными, а значит, вы получите больше удовольствия от еды. Удовлетворение пищей может контролировать ваш аппетит, тем самым предотвращая переедание и употребление нездоровой пищи.

3. Не нужно добавлять много соли.

Поскольку куриная кожа уже вкусная, возможно, вам не придется добавлять много соли в блюда из курицы. Достаточно добавить немного соли в блюда из курицы, чтобы блюдо получилось вкусным. Таким образом, потребление соли становится более контролируемым. Это полезно для здоровья вашего сердца.

Как есть куриную шкуру, чтобы не навредить здоровью

Возможно, вам больше не придется отказываться от курицы с кожурой. Из приведенного выше объяснения следует, что куриная кожа может принести пользу здоровью и повлиять на вкус ваших блюд. Однако употребление большого количества куриной кожицы также вредно для вашего здоровья. Некоторые из перечисленных ниже вещей могут быть вашими заметками при употреблении куриной кожицы:

• Не переедайте куриной шкуркой. Хотя куриная кожа содержит больше хороших жиров, чем плохих, куриная кожа по-прежнему содержит жир, который, если съесть его в избытке, может добавить лишние калории в ваше тело.
• Не переваривайте куриную шкуру досуха (например, чипсы из куриной кожи). Это, конечно, может снизить питательную ценность куриной кожи и нанести вред вашему здоровью. Лучший способ насладиться куриной кожей - это, возможно, поджарить ее до хрустящей корочки или отварить в супе.
• Не обмазывайте куриную кожу в муке.. Мука только позволит большему количеству масла впитаться в кожу курицы. Значит, это может увеличить жирность и калорийность куриной кожи.
• Когда жарка закончится, просушите ее на масляной впитывающей бумаге.. Это поможет удалить излишки масла с куриной кожи. Таким образом, жирность жареной куриной кожи может быть ниже.

Икс