Употребление белого риса приводит к ожирению и диабету? это правильные факты!

Белый рис - один из основных продуктов питания индонезийцев. Потребление риса в Индонезии очень высокое, выше, чем из других источников углеводов. Даже согласно исследованию общего рациона питания 2014 года, проведенному только в DKI Jakarta, оно показывает, что почти все (98%) населения DKI Jakarta едят рис каждый день при ежедневном потреблении 173,3 грамма на человека. С другой стороны, есть люди, которые начали сокращать потребление риса. Они могут подумать, что употребление белого риса может сделать вас толстым или вызвать повышенный уровень сахара в крови. Это правда? Сразу же обратите внимание на следующие факты и мифы о рисе.

Вводящие в заблуждение мифы о потреблении белого риса

1. Рис делает жир

Рис на самом деле такой же, как и другие углеводы, такие как хлеб, лапша или макароны. Итак, на самом деле не рис заставляет ваше тело становиться жирным. В основном, жир вызван дисбалансом количества калорий (между тем, что поступает, и тем, что уходит) в организме.

Это означает, что если вы едите слишком много риса, а также употребляете лапшу, крахмалистые продукты, пирожные или сладкие продукты, конечно, калории в вашем теле будут накапливаться, и вы станете толстым.

Если вы действительно хотите похудеть, ограничьте потребление риса во время еды. Включая другие источники углеводов с высоким содержанием калорий. Не нужно избегать употребления белого риса, лучше скорректировать потребление пищи, чтобы калории, поступающие в организм, не были лишними.

2. Рис может вызвать диабет.

Индонезийцы привыкли есть белый рис трижды в день в очень больших количествах. Плюс разнообразное употребление сладких продуктов, таких как печенье, бисквиты, конфеты, сладкий чай и другие. Хотя его повседневная жизнь не сбалансирована с потреблением овощей и фруктов. Поэтому неудивительно, что многие люди страдают диабетом.

Собственно, рис сам по себе не является основной причиной диабета. Однако привычка к чрезмерному и регулярному ежедневному употреблению риса также способствует развитию диабета. Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, также показывает, что чем больше порций белого риса вы едите каждый день, тем выше ваши шансы на развитие диабета 2 типа (диабета).

Это не значит, что вы не должны есть рис, чтобы избежать диабета. Да, если вы обращаете внимание на порцию. В конце концов, есть много других факторов, которые могут вызвать у вас диабет, например, наследственность.

3. Рис содержит много сахара.

Действительно, рис - один из продуктов с высоким гликемическим индексом, который очень быстро влияет на уровень сахара в крови. Однако не все виды риса такие. Есть два типа риса, с которыми вы можете столкнуться чаще всего, а именно белый рис и коричневый рис. Каждый вид риса содержит разные питательные вещества.

Если вы боитесь повышения уровня сахара в крови после употребления риса, вы можете выбрать коричневый рис вместо белого в качестве источника углеводов. Коричневый рис содержит больше клетчатки и меньше сахара, чем белый рис. Таким образом, потребление коричневого риса будет лучше для людей, которые хотят ограничить потребление сахара.

4. Рис не содержит необходимых питательных веществ.

Рис известен как источник углеводов (сахара). Но, помимо углеводов, оказывается, что белый рис также содержит другие важные питательные вещества, в которых нуждается организм. Например, клетчатка, белок, селен, цинк и магний.

Даже сегодня есть много риса, обогащенного тиамином, рибофлавином и ниацином. Все трое будут производить фолиевую кислоту или витамин B9. Это содержание очень полезно для здоровья матки беременных и развития плода.

Итак, рис не так плох, как вы думаете. Просто из-за неправильного потребления рис становится одной из причин таких проблем со здоровьем, как ожирение и диабет.

Лучше выбросить из головы заблуждения или мифы о рисе. Подумайте о том, что рис - это тот же углевод, что и другие источники углеводов, и вы должны ограничить его потребление, чтобы не переборщить.

Икс