8 простых способов предотвратить пищевое отравление

Пища, зараженная бактериями, может вызвать отравление, что, конечно, вредно для здоровья. Это состояние вызывают многие факторы, например, плохая чистота на кухне и безопасность пищевых продуктов. Поэтому, чтобы этого не произошло, есть несколько способов предотвратить пищевое отравление.

Как предотвратить пищевое отравление

Пищевое отравление может иметь неблагоприятные последствия для здоровья, чаще всего это диарея и рвота. Эта проблема часто возникает у детей и взрослых, чья иммунная система слаба, поэтому употребление небольшого количества зараженной пищи может быть фатальным.

Пищевое отравление можно предотвратить с помощью нескольких простых вещей. Как сообщает CDC, вот несколько способов предотвратить пищевое отравление.

1. Вымойте руки.

Мытье рук - одна из важнейших привычек, а также самый простой способ предотвратить пищевое отравление. Руки - это тот член тела, который наиболее подвержен воздействию микробов, потому что в течение всего дня вы будете выполнять действия, прикасаясь руками к различным предметам.

Поэтому мыть руки очень важно до и после еды. Мойте руки антисептическим мылом и проточной водой в течение 20 секунд. Разотрите ладони и пальцы между пальцами, чтобы убедиться, что все области рук полностью чистые.

Мойте руки, особенно перед едой и после нее, после посещения туалета, после уборки отходов животного происхождения и после вывоза мусора.

2. Очистите кухонный стол.

Источник: The Homemakers Dish.

После приготовления пищевых ингредиентов, особенно сырого мяса и яиц, всегда старайтесь мыть кухонный стол. Это направлено на уничтожение бактерий в пищевых ингредиентах, которые прилипают к кухонному столу.

Если вы не хотите, чтобы эти бактерии попали в организм, очистите кухонный стол теплой водой и чистой тканью. Этот метод может предотвратить пищевое отравление.

3. Использование чистой посуды.

Всегда старайтесь использовать чистую кухонную утварь, будь то нож, разделочная доска, ложка или лопатка. Также следует отличать использование разделочных досок для сырого мяса, овощей или других готовых к употреблению продуктов.

Это эффективный способ предотвратить пищевое отравление из-за перекрестного заражения продуктов. Если вы используете те же инструменты, бактерии на разделочной доске, которая только что использовалась для резки сырых продуктов, могут перейти на приготовленную пищу, которую потом разрежут.

Кроме того, настоятельно рекомендуется содержать в чистоте губки для мытья посуды, учитывая, что губки используются для удаления бактерий с грязной посуды для приготовления пищи и еды. Попробуйте менять губку раз в неделю или замачивать ее в дезинфицирующей воде, чтобы убить бактерии.

4. Храните сырые пищевые ингредиенты отдельно.

Помимо использования другой разделочной доски, вам также необходимо отделить место хранения сырых пищевых ингредиентов от других готовых к употреблению продуктов, чтобы предотвратить пищевое отравление.

Вот несколько советов по хранению сырых пищевых ингредиентов, таких как сырое мясо и яйца.

• Храните сырое мясо и курицу в чистых закрытых контейнерах.
• Поместите его на нижнюю полку холодильника.
• Соблюдайте инструкции по хранению и не готовьте просроченные сырые продукты.

5. Готовьте, пока не достигнет нужной температуры.

Когда будете готовить, убедитесь, что еда тщательно приготовлена. Особенно, если вы готовите мясо, курицу или сосиски. Обратите внимание на цвет мяса, которое вы готовите. Если мясо перестало быть розовым, значит, еда приготовлена.

При необходимости готовьте пищу при подходящей температуре. Это нужно учитывать, чтобы бактерии в пище погибли.

Например, свежую говядину следует готовить при внутренней температуре 65 градусов Цельсия, а курицу - при внутренней температуре 73 градуса Цельсия. Узнать это можно с помощью специального пищевого термометра.

6. Поддерживайте температуру в холодильнике.

Это не только гарантирует, что пищевые ингредиенты не содержат бактерий, но и предотвращают пищевое отравление, понижая температуру в холодильнике.

Если температура в холодильнике не установлена ​​должным образом, бактерии могут быстро размножаться. Постарайтесь установить в холодильнике температуру ниже 5 ° C.

Мы рекомендуем не наполнять холодильник слишком полным, чтобы циркуляция воздуха в холодильнике оставалась хорошей и не влияла на температуру в холодильнике.

7. Будьте осторожны при покупке продуктов.

Следующий, не менее важный способ помочь избежать риска отравления - внимательно выбирать, что покупать.

Убедитесь, что вы дважды проверили срок годности. Просроченная еда - одна из причин пищевого отравления. Именно поэтому необходимо проверять срок годности, в том числе перед тем, как приступить к обработке пищи.

Даже если внешний вид и аромат остаются неизменными и кажутся нормальными, избегайте употребления устаревших ингредиентов.

Кроме того, некоторые виды пищи также могут вызывать отравление, особенно у более уязвимых людей, таких как беременные женщины и пожилые люди. Поэтому не стоит покупать непастеризованное молоко или сыр.

На самом деле главный способ предотвратить пищевое отравление - поддерживать чистоту. Будь то чистота продуктов, кухни и себя. Таким образом можно избежать пищевого отравления.

Икс