Причины непереносимости лактозы и факторы риска, которые необходимо знать

После употребления молока или сыра боль в животе, вздутие живота или газы и даже дефекация (диарея) являются симптомами непереносимости лактозы. Как правило, симптомы могут появиться в течение 2 часов после употребления молочных продуктов. Итак, каковы основные причины непереносимости лактозы?

Причины непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы возникает, когда ваш тонкий кишечник не производит достаточного количества фермента лактазы для переваривания лактозы, сахара в молоке.

Предполагается, что лактаза превращает лактозу в простые сахара, которые могут всасываться в кровоток. Затем простой сахар будет течь по всему телу, чтобы использовать его в качестве энергии.

Если вашему организму не хватает фермента лактазы, содержащаяся в пище лактоза будет поступать прямо в толстый кишечник, не подвергаясь переработке. Это естественные бактерии в толстом кишечнике, которые будут обрабатывать его позже.

Во время расщепления лактозы бактерии в кишечнике выделяют отработанный газ, который затем вызывает различные симптомы несварения желудка.

Факторы риска возникновения непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы может возникнуть у любого человека. Однако это состояние чаще встречается у людей с факторами риска. Вот некоторые из факторов, повышающих риск непереносимости лактозы:

• Возраст: С возрастом выработка фермента лактазы снижается. Симптомы непереносимости лактозы обычно появляются в позднем детстве или в раннем взрослом возрасте.
• Этническая принадлежность или раса: Это состояние чаще встречается в Африке, Латинской Америке, американских индейцах и Азии (включая Индонезию).
• Лечение рака: Побочные эффекты облучения при раке желудка или осложнения химиотерапии могут быть причиной непереносимости лактозы. Лечение рака может повлиять на количество фермента лактазы в тонком кишечнике.

Типы непереносимости лактозы в зависимости от причины

Есть четыре типа непереносимости лактозы, и все они имеют разные причины. Вот объяснение:

1. Первичная непереносимость лактозы.

Это наиболее распространенный вид непереносимости лактозы. Этот тип непереносимости часто встречается у людей, которые раньше без проблем ели молочные продукты, но потом перестали.

Первичная непереносимость лактозы начинается, когда организм перестает вырабатывать фермент лактазу в возрасте около 5 лет. Почти каждый ребенок, рожденный в мире, вырабатывает достаточно лактазы, чтобы переваривать лактозу, содержащуюся в грудном молоке и смесях.

Однако после длительного периода прекращения употребления молока в тонком кишечнике будет вырабатываться меньше фермента лактазы. Когда уровень лактазы падает, молочные продукты усложняются для организма.

2. Вторичная непереносимость лактозы.

Причина этого типа вторичной непереносимости лактозы связана с влиянием заболеваний пищеварительной системы (особенно целиакии, болезни Крона), побочными эффектами хирургического вмешательства или хирургического вмешательства, травмой желудка или приемом определенных лекарств. Все это может повлиять на то, как ваш тонкий кишечник вырабатывает фермент лактазу.

Гастроэнтерит (рвота), вызванный инфекцией, также может вызывать временную непереносимость лактозы, обычно на 1-2 недели. Инфекции и дефицит веществ во время рвоты могут мешать пищеварению и всасыванию лактозы.

Этот тип нетерпимости носит временный характер и обычно проходит после того, как триггер будет остановлен или излечен.

3. Врожденная непереносимость лактозы.

Младенцы, рожденные недоношенными, склонны к непереносимости лактозы, потому что их кишечник еще не полностью развит. Следовательно, у недоношенных детей, как правило, низкий уровень фермента лактазы.

Тем не менее, этот тип непереносимости встречается редко, а если и возникает, то обычно недолговечен. Врожденная непереносимость лактозы может исчезнуть сама по себе с возрастом ребенка и при надлежащем уходе.

4. Врожденная непереносимость лактозы.

Причина непереносимости лактозы - генетическое заболевание, поэтому вполне возможно, что ваше заболевание передается от обоих родителей. Генетическая непереносимость возникает, когда ваш организм вообще не производит лактазу с рождения или даже если ее уровень очень низкий.

Однако этот вид встречается очень редко.

Продукты, вызывающие симптомы непереносимости лактозы

Основная причина непереносимости лактозы - организм не вырабатывает достаточно фермента лактазы для переваривания лактозы. Лактоза - это тип сахара, который содержится в молоке, молочных продуктах и ​​любых продуктах, приготовленных из молока или содержащих молоко.

Следовательно, людям, страдающим этим заболеванием, необходимо ограничить потребление продуктов или напитков, вызывающих непереносимость лактозы. Например:

• Молоко животного происхождения в чистом виде или напитки из переработанного молока, такие как молочные коктейли , коктейли из молока или йогурта и другие напитки на основе молока.
• Молочные продукты, такие как сыворотка (сыворотка), творог (творог), сухие вещества молока (сухое твердое молоко)
• Молоко сухое обезжиренное сухое (обезжиренное сухое молоко)
• Взбитые сливки (взбитые сливки) и сливки молочный
• Мороженое, мороженое, мороженое, йогурт, молочный пудинг или любые холодные закуски, содержащие молоко.
• Сыр
• Масло сливочное (масло сливочное)
• Сливочные супы или соусы и кремы из молока (например, соус для пасты карбонара)
• Другие продукты, приготовленные из молока
• Побочные продукты молока (молоко по продуктам)

Однако лактозу также можно найти в других продуктах и ​​напитках. Чтобы избежать симптомов непереносимости лактозы, избегайте таких продуктов, как:

• Хлеб, блины, вафли, торты и выпечка
• Шоколадные конфеты
• Заправка для салатов и соус
• Злаки и их творения
• Обработанное мясо, такое как бекон, колбаса, мясо хот-догов
• Сладости и закуски
• Тесто для блинов и печенье
• Маргарин
• Субпродукты, (как сердце)
• Сахарная свекла, горох и фасоль лима
• Жидкости и порошки-заменители молока, смузи и протеиновые порошки
• Обработанные продукты, такие как сухие завтраки, маргарин, упакованные чипсы и другие закуски.

Возможно, что другие продукты, не перечисленные выше, могут содержать небольшое количество лактозы. Поэтому перед покупкой вам следует ознакомиться со списком этикеток с составом пищевых продуктов на упаковке.

Небольшое количество лактозы также можно найти в некоторых лекарствах, отпускаемых по рецепту и без рецепта. Поговорите со своим врачом о своем состоянии и количестве лактозы в принимаемых вами лекарствах, чтобы не вызвать симптомов во время лечения.

Икс