Желатин: функции, дозировка, побочные эффекты, как применять

Использует

Что такое желатин?

Желатин - это белок, полученный из кожи и костей животных, таких как крупный рогатый скот или свинина. Белок является производным коллагена.

Сам коллаген - это тип белка, который содержится в коже, костях и мышцах. Поэтому желатин можно обработать кипячением этих частей. Этот процесс экстракции желатина обычно проводится для придания пище вкуса и питательных свойств.

Эти белковые соединения также доступны в форме добавок и лекарств. В желатине содержится от 98 до 99 процентов белка.

В чем польза желатина?

Благодаря высокому содержанию белка это соединение имеет различные преимущества для здоровья. Некоторые из преимуществ желатина включают:

Улучшение здоровья суставов и костей

Одним из преимуществ этого протеина является то, что он помогает поддерживать здоровье ваших суставов и костей.

Одно из исследований от Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии протестировали действие желатина у 80 человек с остеоартрозом.

В результате у людей, которые принимали желатин в течение 70 дней, постепенно улучшались состояния, особенно в отношении боли и скованности суставов.

Полезно для здоровья кожи и волос

Несколько исследований показали, что желатин может повышать уровень влажности и коллагена в коже.

Об этом свидетельствует исследование на Журнал косметической дерматологии . По результатам этих исследований, потребление коллагена из продуктов животного происхождения увлажняет кожу на 28%.

Считается, что не только кожа, желатин увеличивает толщину волос.

Улучшить работу мозга и психическое здоровье

Этот белок богат глицином, одним из видов аминокислот. Сам по себе глицин часто связан со здоровьем мозга.

Адекватное потребление желатина может улучшить работу мозга и память.

Фактически, исследование из журнала Нейронная пластичность показал, что прием желатина в определенной дозе помогает уменьшить симптомы обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР), состояние психического здоровья.

Помогает похудеть

В зависимости от производственного процесса желатин может быть низкокалорийным ингредиентом пищи. На самом деле этот белок можно использовать для похудения.

Помимо того, что этот ингредиент низкокалорийный, он также помогает снизить аппетит и обеспечивает более быстрый полный эффект. Так что вы не будете переедать и сможете контролировать свой вес.

Как использовать желатин?

Желатин - это ингредиент, который можно использовать в различных формах как в качестве добавки к пище, так и в качестве добавки.

Если вы принимаете желатин в виде лекарств или добавок, убедитесь, что вы соблюдаете правила приема лекарств, которые дал вам врач. Дозировка желатина зависит от нескольких факторов, таких как возраст, состояние здоровья и другие условия.

Не рекомендуется принимать лекарства или добавки, превышающие рекомендованную дозировку, меньше или дольше рекомендованной дозировки. Если у вас возникнут дополнительные вопросы относительно потребления желатина, вы можете проконсультироваться с врачом.

Как хранится этот материал?

Храните желатин при комнатной температуре, ниже 25 градусов Цельсия. Беречь от солнечных лучей и сырых мест. Не хранить в ванной или холодильнике и морозильная камера .

Внимательно ознакомьтесь с инструкциями на упаковке вашего продукта, потому что каждый продукт имеет свой способ хранения, или узнайте у врача, как правильно хранить. Наконец, всегда храните лекарства и пищевые добавки в недоступном для маленьких детей и домашних животных месте.

Не рекомендуется выбрасывать лекарства и пищевые добавки в унитаз или в водоемы, если это не указано заранее. Немедленно откажитесь от этого продукта, если срок действия препарата истек или он больше не нужен.

Для получения дополнительной информации о том, как безопасно утилизировать лекарство, обратитесь к своему фармацевту или в ближайший пункт утилизации отходов.

Доза

Предоставленная информация не заменяет консультацию врача. ВСЕГДА проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом перед началом лечения желатином.

Какая дозировка желатина для взрослых?

Внутривенные жидкости

Увеличение объема плазмы / жидкости организма во время гиповолемического шока

Для взрослых: путем инъекции 4% сукцинилированного желатина: объем и уровень инфузии зависят от состояния пациента. Дозу можно вводить в высокой дозе за короткое время (500 мл каждые 5-10 минут), если пациент теряет много крови, до постепенного улучшения симптомов гиповолемии.

Актуальные

Залечивать раны

Для взрослых: используйте стерильную губку для компрессов: при необходимости отрежьте губку, высушите или смочите в стерильном растворе NaCl, и надавите на кровоточащую рану. При необходимости к области раны можно приложить губку. Губки также можно использовать с тромбином или без него для ускорения свертывания крови.

Какая дозировка желатина для детей?

Дозировка этого препарата для детей не предусмотрена. Это лекарство может быть опасным для детей. Перед применением важно понимать безопасность лекарств. Для получения дополнительной информации проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.

В какой дозировке, форме и размере доступен этот материал?

GELFOAM® PLUS доступен в виде готового к использованию медицинского устройства, содержащего стерильную губку GELFOAM®, порошок тромбина, физиологический раствор (0,9% хлорида натрия) и стерильный шприц на 10 мл, снабженный иглой.

Стерильная пленка GELFILM и стерильная офтальмологическая пленка GELFILM представляют собой листы желатина толщиной 0,075 мм, специально разработанные в качестве абсорбирующих имплантатов для хирургии нервов, грудной полости и глаза.

Побочные эффекты

Какие побочные эффекты могут возникнуть из-за желатина?

Желатин - это соединение, которое относительно безопасно для употребления в качестве пищевого ингредиента. Кроме того, риск побочных эффектов от употребления этого соединения низок, как в виде пищи, так и в виде добавок.

Однако возможно, что эти соединения могут вызывать у некоторых людей побочные эффекты. Конечно, серьезность и симптомы побочных эффектов будут варьироваться от человека к человеку.

Эти соединения могут вызывать следующие побочные эффекты:

• неприятный привкус во рту
• газ или метеоризм
• изжога
• чрезмерная отрыжка

Желатин также может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Если вы испытываете тяжелую (анафилактическую) аллергическую реакцию на это соединение, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Симптомы аллергической реакции могут включать:

• зудящая сыпь
• затрудненное дыхание
• отек лица, губ, языка или горла

Кроме того, возникает ряд вопросов, касающихся безопасности этого соединения из-за его ингредиентов животного происхождения.

Некоторые люди опасаются, что, если производственный процесс не будет гарантирован, продукт будет подвержен заражению инфицированными тканями животных, в том числе коровьим бешенством (губчатая энцефалопатия).

Хотя этот риск относительно невелик, многие медицинские работники не рекомендуют использовать добавки животного происхождения, такие как желатин.

Не все испытывают эти побочные эффекты. Возможны побочные эффекты, не указанные выше.

Если вас беспокоят побочные эффекты, проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.

Предупреждения и меры предосторожности

Что следует знать перед употреблением желатина?

Несмотря на то, что риск использования добавок желатина невелик, вам все же нужно обратить внимание на несколько вещей, прежде чем принимать их.

При использовании этого протеина следует учитывать следующие условия:

Некоторые лекарства и болезни

Расскажите своему врачу о любых лекарствах, которые вы в настоящее время принимаете, будь то рецептурные, безрецептурные препараты, добавки или лекарственные травы. Это связано с тем, что с желатином могут взаимодействовать несколько типов лекарств.

Кроме того, также важно сообщить своему врачу о любых заболеваниях или других состояниях здоровья, которыми вы в настоящее время страдаете. Возможно, что этот препарат может вызвать взаимодействие с определенными заболеваниями или состояниями здоровья.

Аллергия

Сообщите своему врачу, если у вас в анамнезе есть аллергия на желатин или другие продукты животного происхождения.

Безопасен ли этот материал для беременных и кормящих женщин?

Адекватных исследований риска у женщин, принимающих эти лекарства во время беременности или грудного вскармливания, не проводилось.

Перед приемом этого препарата обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать о медицинских преимуществах и рисках.

Лекарственное взаимодействие

Какие лекарства могут взаимодействовать с желатином?

Взаимодействие с лекарствами может повлиять на процесс заживления или повысить риск серьезных побочных эффектов. В этой статье не перечислены все возможные лекарственные взаимодействия.

Составьте список всех продуктов, которые вы используете (включая лекарства, отпускаемые по рецепту, лекарства, отпускаемые без рецепта, и лекарственные травы), и сообщите об этом своему врачу и фармацевту.

Не начинайте, не прекращайте и не изменяйте дозу ваших лекарств без одобрения врача.

Желатин может вызвать слишком низкое кровяное давление, если его использовать в сочетании с ингибиторами АПФ, одним из видов лекарств от гипертонии.

Может ли еда или алкоголь взаимодействовать с желатином?

Есть несколько лекарств, которые не следует употреблять во время еды или перед едой, или же их нельзя принимать с некоторыми типами пищи. Это связано с тем, что могут возникать лекарственные взаимодействия с пищей.

Курение табака или употребление алкоголя с некоторыми лекарствами также может вызывать взаимодействия.

Обсудите употребление наркотиков вместе с едой, алкоголем или табаком со своим врачом, медицинской бригадой или фармацевтом.

Какие состояния здоровья могут взаимодействовать с этим ингредиентом?

Некоторые из болезней, которые у вас есть, могут мешать использованию этих ингредиентов или добавок.

Перед приемом желатина сообщите врачу, если у вас есть другие проблемы со здоровьем, особенно:

• Почечная недостаточность
• Кровотечение
• Хроническая болезнь печени

Передозировка

Что мне делать в экстренной ситуации или при передозировке?

На основе исследования Журнал интенсивной терапии , желатин может увеличить риск почечной недостаточности, анафилактического шока и нарушений свертываемости крови.

Однако безопасность, а также максимальная суточная доза этого соединения все еще требуют дальнейших исследований.

В случае возникновения неотложной ситуации или признаков передозировки немедленно обратитесь в медицинскую бригаду, в скорую помощь (118 или 119) или в ближайшее отделение неотложной помощи больницы.

Что мне делать, если я пропустил дозу?

Примите пропущенную дозу, как только вспомните. Однако, если пришло время для следующей дозы, пропустите ее и продолжайте как обычно. Убедитесь, что вы не удвоили дозу за один прием.