Куриные ножки - это хорошо или вредно для здоровья?

Вы один из тех, кто любит есть куриные ножки? Куриные ножки обычно кладут в супы, в куриный соевый соус, готовят в острых блюдах и так далее. Кому-то из вас это может очень понравиться, а кому-то это может не понравиться. Некоторые мифы говорят, что куриные ножки хороши для бега маленьких детей. Неудивительно, что многие родители кормят своих детей куриными лапками. Но полезно ли есть куриные ножки?

Полезно ли есть куриные ножки?

Куриные когти содержат кости, кожу, сухожилия и не содержат мышц. Итак, вы не найдете мяса, когда едите куриные ножки, и вы можете есть только кожу и сухожилия, а также костный мозг в куриных костях. Однако большинство людей едят только кожу и сухожилия, а куриные кости, богатые питательными веществами, выбрасываются.

На самом деле, в куриных костях содержится много необходимых организму питательных веществ. Добраться до костного мозга может быть сложно, поэтому выбросьте его и не ешьте. Но на самом деле вы можете приготовить это, сделав из него бульон. Таким образом, вам легче получить питательные вещества из костей куриных когтей.

Костный бульон можно приготовить путем кипячения куриных костей в течение нескольких часов, пока в бульон не попадут питательные вещества, содержащиеся в костях. Вы можете добавить этот костный бульон в куриный суп, который обычно любят дети.

Польза от употребления костной части куриного когтя

Вот некоторые вещи, которые вы можете получить из костей куриных когтей:

Минеральная, такие как кальций, магний, калий и фосфор. Эти минералы важны для поддержания здорового кровообращения, плотности и здоровья костей, здоровья нервов, сердца и пищеварения.
Глюкозамин. Этот контент может укрепить суставы. Таким образом, вы избежите артрита или боли в суставах.
Гиалуроновая кислота. Эти соединения могут поддерживать здоровье тканей, например омоложение клеток и прочность клеток кожи.
Сульфат хондроитина. Это содержание имеет те же преимущества, что и глюкозамин, который поддерживает здоровье суставов. Кроме того, хондроитин также может поддерживать воспалительные реакции, здоровье сердца и кожи.
Коллаген. Кости куриного когтя также содержат высокий уровень коллагена, который играет важную роль в функциях организма. Например, чтобы поддерживать здоровье кожи, укреплять структуру кровеносных сосудов, укреплять структуру костей и защищать слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Но чтобы получить все эти преимущества, вам следует выбирать курицу хорошего качества. Не цыплятам, которым вводили гормоны или антибиотики, потому что это не лучший вариант.

Осторожно! Куриные когти с высоким содержанием насыщенных жиров

С другой стороны, употребление в пищу куриных ножек может негативно сказаться на вашем здоровье. Куриные ножки покрыты полной куриной кожей, и эта куриная кожа содержит много насыщенных жиров. Неудивительно, что куриные ножки имеют восхитительный вкус из-за содержания в них жира. Пища с высоким содержанием жира в целом вкусная.

Но, к сожалению, высокое содержание насыщенных жиров может повысить уровень плохого холестерина в организме. Со временем такой высокий уровень холестерина может закупорить кровеносные сосуды, которые снабжают кровью сердечную мышцу. В результате можно получить порок сердца.

Вам необходимо знать, что в 100 граммах куриных лапок содержится 3,9 грамма насыщенных жиров или 20% потребности в насыщенных жирах в день для взрослых в целом. Кроме того, 100 граммов куриных когтей также содержат до 84 мг холестерина или 28% дневной нормы холестерина для взрослых в целом.

Итак, если вы любите есть куриные ножки, не следует есть куриные ножки (особенно кожу) слишком часто или слишком много. Кроме того, вы должны есть костный мозг куриного когтя, потому что именно там действительно много питательных веществ, необходимых организму.