Почему еда с msg вызывает головные боли? & бык; привет здоровый

Когда вы едите вне дома, у вас когда-нибудь внезапно возникала колющая головная боль, вызывающая головокружение? Будь то еда у уличного торговца или в пятизвездочном ресторане, головные боли довольно распространены в азиатских странах. Если вы тоже это испытали, возможно, головная боль - это реакция организма на глутамат натрия, также известный как «мицин». Чтобы узнать больше о том, как глутамат натрия может вызывать головную боль, см. Следующую информацию.

Что содержит глутамат натрия?

Глутамат натрия или часто сокращенно глутамат натрия - это усилитель вкуса пищевых продуктов, который обычно встречается в Азии. Это вещество имеет форму мелких кристаллов, похожих на соль, благодаря которым блюда становятся более пикантными и вкусными. Сам MSG сделан из смеси натрия и глутаминовой кислоты. Продукты MSG, доступные сегодня на рынке и в магазинах, производятся на заводе, а не натуральны.

Побочные эффекты глутамата натрия для организма

Многие люди сообщали о различных жалобах после употребления продуктов, содержащих глутамат натрия. Есть те, у кого возникли побочные эффекты после употребления небольшого количества глутамата натрия, но есть также люди, у которых возникнут побочные эффекты, если они потребят слишком много глутамата натрия. Ниже приведены часто возникающие жалобы.

• Головная боль
• Головокружительный
• Мигрень
• Тошнота
• Кебас на затылке, спине и руках
• Стеснение в груди
• Учащенное сердцебиение (учащенное сердцебиение)
• Такие симптомы, как приступ астмы.
• Давление на щеки или челюсть
• Затвердевшая голова или лицо
• Потливость
• Хромать

Почему употребление глутамата натрия вызывает головные боли?

Эксперты до сих пор спорят, как именно глутамат натрия вызывает головные боли или другие негативные последствия для организма. До сих пор нет исследований, которые могли бы доказать, как глутамат натрия может вызывать упомянутые выше реакции организма. Проведенные исследования могут показать только сильную связь между глутаматом натрия и этими жалобами.

Однако есть несколько теорий, которые достаточно сильны, чтобы объяснить, почему глутамат натрия - это головная боль. Считается, что содержание глутаминовой кислоты в глутаминовой кислоте сужает кровеносные сосуды, а затем расширяет их. Это сужение и расширение кровеносных сосудов вызывает боль в голове.

Эта реакция кровеносных сосудов может вызвать ненормальную активность нервов головного мозга. Нервы мозга будут чрезмерно стимулированы веществами, содержащимися в глутаматом натрия, так что вы почувствуете головокружение и головную боль.

Ограничение приема глутамата натрия из пищи

Обычно жалобы, возникающие при употреблении глутамата натрия, не смертельны. Возникающие побочные эффекты постепенно исчезнут после того, как вы перестанете есть продукты, содержащие глутамат натрия. Чтобы облегчить различные симптомы, вы можете принять лекарство от головной боли и сделать перерыв. Однако, если ваша реакция на глутамат натрия достаточно серьезна, лучше обратиться к врачу.

Единственный способ предотвратить побочные эффекты глутамата натрия - это ограничить или вообще не употреблять глутамат натрия. Если вы едите вне дома, попросите продавцов продуктов или официантов не добавлять глутамат натрия в вашу еду. Между тем, когда вы готовите сами дома, не используйте глутамат натрия.

Икс