Оглавление:
- Пищевая ценность яблок
- Польза яблок для здоровья
- 1. Предотвратить рак
- 2. Контролировать уровень сахара в крови.
- 3. Противодействовать свободным радикалам.
- 4. Содержит много хороших витаминов.
Яблоки - одни из самых популярных фруктов во всем мире. Различные исследования сходятся во мнении, что яблоки обладают множеством удивительных преимуществ, которые полезны для организма. На самом деле, из-за множества полезных для здоровья свойств этого фрукта, яблоки защищают от различных заболеваний. В результате вам не нужно часто посещать врача.
Но так ли это на самом деле? Давайте, ознакомьтесь со всеми преимуществами яблок в следующем обзоре.
Пищевая ценность яблок
Яблоня произрастает в Восточной Европе и Юго-Западной Азии. Спустя несколько столетий яблоневые растения распространились по всему миру, производя множество разновидностей, которые легко найти как на традиционных рынках, так и в супермаркетах.
Не всегда красные, яблоки тоже зеленые или желтоватые. Вкус, предлагаемый этим фруктом, также отличается. Некоторые сладкие, как мед, некоторые мягкие, даже если они спелые. Независимо от цвета и вкуса яблоки по-прежнему содержат много полезных для организма питательных веществ.
Да, яблоки на самом деле богаты клетчаткой, витамином С и множеством антиоксидантов. Одно яблоко, как известно, содержит 95 калорий, большая часть которых приходится на углеводы. Яблоки калорийны, но не содержат жиров, натрия и холестерина. Этот фрукт также богат водой, потому что 86 процентов содержания яблока составляет вода.
Польза яблок для здоровья
Ежедневное употребление яблок может помочь улучшить ваше здоровье из-за содержащихся в них клетчатки, витаминов, фитонутриентов и антиоксидантов. Пищевая ценность яблок также может защитить вас от различных заболеваний и, конечно же, избавить вас от необходимости посещать врача из-за болезни.
В целом, польза яблок для здоровья заключается в следующем:
1. Предотвратить рак
Красный цвет, который преобладает у большинства сортов яблок, не лишен преимуществ. Этот красный цвет обусловлен присутствием антоцианов, типа фитонутриентов (уникальных химических соединений, обнаруживаемых только в растениях), которые могут принести много пользы для здоровья организма.
Антоцианы обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами. Несколько исследований на животных показали, что фитонутриенты, содержащиеся в яблоках, могут помочь защитить от рака легких и толстой кишки. Один из флавонолов, содержащихся в яблоках, также может предотвратить и снизить риск развития рака поджелудочной железы.
Другое исследование, опубликованное в академическом журнале Annals of Oncology, показало, что употребление одного или нескольких яблок в день снижает риск развития колоректального рака на 20 процентов и рака груди на 18 процентов. Несмотря на это, все еще необходимы многие другие исследования, чтобы подтвердить пользу яблок в борьбе с раковыми клетками.
Антоцианы также играют роль в поддержании здорового зрения и помогают предотвратить ухудшение нервной функции, вызванное старостью.
2. Контролировать уровень сахара в крови.
Одно средне спелое яблоко содержит около 4 граммов клетчатки, или около 17 процентов рекомендуемой суточной нормы клетчатки. Клетчатка, содержащаяся в яблоках, нерастворима и растворима.
Растворимая клетчатка, называемая пектином в яблоках, имеет множество преимуществ для здоровья организма. Один из них - помочь контролировать уровень сахара в крови. Это связано с тем, что пектин работает вместе с компонентами фитонутриентов в яблоках, чтобы контролировать уровень жира и сахара в крови.
Продукты с высоким содержанием клетчатки, как правило, более сытны, что помогает сбросить вес. Здоровое пищеварение, контролируемый уровень жира и сахара в крови и идеальная масса тела могут снизить риск развития дегенеративных заболеваний в будущем.
3. Противодействовать свободным радикалам.
Антиоксиданты играют важную роль в поддержании здоровья организма, особенно из-за их функции предотвращать негативное воздействие свободных радикалов. Мы можем получить свободные радикалы из метаболических отходов в организме, а также из различных загрязнителей, содержащихся в пище, воздухе и даже солнечном свете.
Сами свободные радикалы имеют форму молекул с нестабильным числом электронов, поэтому они очень реактивны и повреждают окружающие здоровые клетки. Здоровые клетки, пораженные свободными радикалами, будут самоуничтожаться, что приведет к болезням, вредным для организма.
Что ж, здесь нужна роль антиоксидантов. Антиоксиданты действуют как доноры электронов, нейтрализуя реактивную природу свободных радикалов и предотвращая повреждение клеток.
Согласно исследованию, проведенному в Департаменте пищевой науки и токсикологии Итака, штат Нью-Йорк, антиоксиданты в одном яблоке эквивалентны антиоксидантам, содержащимся в 1500 мг витамина С. Ешьте яблоки вместе с кожурой, потому что большинство антиоксидантов, содержащихся в яблоках, содержится в кожа.
4. Содержит много хороших витаминов.
Яблоки богаты витамином C, витамином B6 и витамином B1. Одно яблоко среднего размера (около 180 грамм) содержит 8,4 мг витамина С.
Витамин С помогает синтезировать коллаген, важный компонент, содержащийся в сухожилиях, связках, кровеносных сосудах и коже. Кроме того, витамин C восстанавливает поврежденные ткани, особенно ткани костей и зубов. Витамин С также действует как антиоксидант, который может противодействовать отрицательному воздействию свободных радикалов.
В то время как витамин B6 в организме помогает организму формировать нейротрансмиттеры, соединения, которые отвечают за передачу сигналов между нервами. Витамин B6 также необходим для образования гормонов серотонина и норадреналина. Эти два гормона играют роль в поддержании биологических часов организма. Без витамина B6 нашему телу будет трудно усваивать витамин B12, поэтому он может вызвать нарушение выработки иммунных клеток и красных кровяных телец.
Наконец, витамин B1, также известный как тиамин, известен как антистрессовый витамин из-за его функции, которая максимизирует работу иммунной системы и улучшает функцию организма при борьбе со стрессом. Витамин B1 также играет роль в метаболической реакции и помогает организму вырабатывать АТФ, который является источником энергии для организма.
Икс