Взгляните на питательную ценность гороха, который питает организм.

Горох - это один из видов бобов, который широко используется для приготовления пищи. Эти орехи не только вкусны, но и полезны, потому что содержат различные питательные вещества. Однако знаете ли вы, какова питательная ценность гороха? Давай, узнай ответ ниже.

На что похож горох?

Горох с латинским названием Pisum sativum L. . в том числе сорт гороха. Разница в том, что эти орехи используются вместе со стручками (той частью, которая покрывает плод).

Горох, как известно, богат питательными веществами, его можно употреблять разными способами. Если вам нравится горох, вы можете добавлять эти бобы в стейки, жареный рис, супы или салаты.

Однако, если их употреблять в виде гороха, они, как правило, предназначены для жарки овощей. Спелые семена также часто растирают и используют в качестве мучной смеси.

Согласно данным Plants of A Future, горох хорошо растет в смеси глинистой и песчаной почвы с pH от 6 до 7,5 и влажной.

Эти бобы могут вырасти до 2 метров в высоту, с пурпурно-красными цветками.

Пищевая ценность гороха

Овощи, фрукты и орехи богаты питательными веществами. Однако каждый тип имеет разное содержание. Согласно индонезийским данным о составе пищевых продуктов, питательные вещества, содержащиеся в горохе, включают:

Вода и углеводы

В 100 граммах гороха содержится 17,7 грамма углеводов. Эти питательные вещества будут преобразованы организмом в энергию в качестве топлива для выполнения различных действий.

Так же, как овощи и фрукты, горох также содержит около 74,3 грамма воды на грамм.

Хотя они не будут потребляться в больших количествах, содержание воды в горохе поможет вам удовлетворить суточную норму потребления жидкости.

Белки и жиры

Не забывайте, что горох также содержит большое количество необходимых организму макроэлементов, а именно белков и жиров.

В горохе содержится 6,7 грамма белка и 0,4 грамма жира. Оба будут использоваться организмом как строительный блок и источник резервной энергии.

Витамин

Горох также содержит различные витамины, богатые антиоксидантами.

То есть бета-каротин (витамин A) составляет 680 мкг, тиамин (витамин B1) - 0,34 мкг, рибофлавин (витамин B2) - 0,16 мг, ниацин (витамин B3) - 2,4 мг, а витамин C - 26 мг.

Все эти витамины поддерживают иммунную систему и поддерживают здоровье мышц и нервов.

Волокно

Кроме того, другие питательные вещества, содержащиеся в горохе, - это клетчатка.

В 100 граммах гороха содержится 6,2 грамма клетчатки. Эти питательные вещества необходимы организму для поддержания здоровья пищеварительной системы и предотвращения запоров.

Минеральная

Арахисовое питание более полно благодаря наличию минералов.

Горох содержит 22 мг кальция, 122 мг фосфора, 6 граммов натрия, 1,9 мг железа, 296,6 мг калия, 0,21 мг меди и 1,5 мг цинка.

Все эти питательные вещества могут помочь иммунной системе, сбалансировать жидкости в клетках и поддерживать здоровье тканей и органов в организме.

Польза гороха для здоровья

Источник: Вкус дома

По результатам исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition, горох, съеденный вместе со стручками, содержит различные активные соединения.

Эти активные соединения включают антиоксиданты, противоопухолевые средства и гипохолестеринемию. Гипохолестеринемия означает, что это соединение способно уменьшить процесс образования холестерина в организме.

Это означает, что употребление гороха дает вам несколько преимуществ, таких как:

Поддерживайте здоровье пищеварительной системы
Уменьшает воспаление из-за окислительного стресса
Возможность снижения уровня плохого холестерина и развития рака

Вы можете получить эти преимущества, если обработать горох правильным и чистым способом. Избегайте употребления этих орехов, если у вас аллергия на орехи.