Пищевые калории и 6 удивительных фактов о "здоровой" пище

Общество часто считает калории плохими. На самом деле, человеческому организму нужны калории, чтобы выжить. Без калорий у вас не будет энергии для занятий. Постепенно все жизненно важные органы тела перестают функционировать. Помимо того, что они играют важную роль в выживании человека, вот некоторые интересные факты о пищевых калориях и человеческом теле, о которых вы, возможно, не знали раньше.

Пищевые калории из каждого источника питательных веществ различаются по ценности.

Есть три основных источника питательных веществ, которые необходимы организму в больших количествах для производства калорий, а именно углеводы, белки и жиры.

Что ж, оказалось, что каждый из этих источников питания имеет разную калорийность на грамм. Один грамм жира содержит 9 калорий. Один грамм углеводов и один грамм белка содержат 4 калории.

Жир содержит больше калорий, чем другие питательные вещества. Вот почему чрезмерное потребление жиров будет способствовать накоплению калорий в организме.

Ярлык «0 калорий» не означает, что калорий абсолютно нет.

В руководящих принципах по включению информации о пищевой ценности на этикетках пищевых продуктов от Агентства по надзору за пищевыми продуктами и лекарствами, продукты включают: 0 (ноль) калорий не означает, что он совсем не содержит калорий.

Обычно пищевые продукты, содержащие менее 5 калорий, указываются как «общая энергия 0 калорий» на этикетке с информацией о пищевой ценности на упаковке.

Тело по-прежнему сжигает калории, даже если вы все еще неподвижны

Мы часто думаем, что организм может сжигать лишние калории, только тренируясь. Однако даже когда мы не двигаемся, например, когда сидим без дела или во время сна ночью, тело продолжает работать, чтобы сжигать калории.

Причина в том, что телу по-прежнему нужна энергия для выполнения различных жизненно важных действий, таких как дыхание, биение сердца, циркуляция крови, выработка электрических сигналов, соединяющих каждый нерв в организме, и всех других процессов в организме, которые не должны быть двигался сознательно.

Количество сожженных автоматически калорий называется BMR (Basal Metabolic Rate). Количество калорий, сожженных посредством BMR, может быть разным для каждого человека в зависимости от возраста, веса, пола и состава тела.

Итак, даже если вы пребываете в тишине, ваше тело, конечно же, не прекратит свою деятельность для поддержания вашего выживания.

Уменьшение избыточного потребления калорий может фактически помешать вашей диете

На странице Everyday Health сообщается, что Кимберли Ламмус, доктор медицинских наук, врач-диетолог из Диетической ассоциации Остина, объяснила, что, когда вы сознательно сокращаете потребление калорий в больших количествах, организм переходит в «режим голодания».

Организм воспринимает недостаток пищи как угрозу. В результате организм будет экономить энергию за счет уменьшения количества сожженных калорий. Организм также предпочтет использовать энергию мышц, чтобы уменьшить мышечную массу. В результате замедляется и ваш метаболизм. На этом этапе организм начинает накапливать жир, чтобы поддерживать запасы энергии в организме.

Вот почему люди, которые придерживаются слишком калорийной диеты, очень долго худеют или даже не худеют.

Самый эффективный способ похудеть - разумно контролировать потребление калорий. В идеале, уменьшите количество калорий в пище, когда на диете просто меньше калорий, чем вы изначально. Не позволяй себе голодать.

Количество сожженных калорий на спортивном инвентаре не так точно, как вы могли подумать.

Устройства для упражнений, такие как беговые дорожки, подъемники для лестниц, эллиптические электрические велосипеды, фитнес-трекеры и другие устройства, показывающие количество сожженных калорий, не так точны, как вы думаете.

Исследование, проведенное в 2010 году Университетом Сан-Франциско, показало, что измерение количества сжигаемых калорий на тренажерах может быть на 20% больше, чем должно быть, а возможно, даже больше.

Например, если в нем говорится, что ваш тренажер сжег 200 калорий, это означает, что вы, вероятно, сожгли не так много, а только около 160 калорий.

Закуски - это не совсем легкие калории

Калорийность закуски может превышать калорийность вашего основного приема пищи, если вы не прочитаете информацию о пищевой ценности на этикетке или съедите слишком много ее.

Обычно порция перекусов около 200 калорий или 10-15% суточной потребности в калориях. Не осознавая этого, потому что форма маленькая, это вызывает привыкание, иногда люди не понимают, что перекус, который они съели, превысил требуемый предел.

Закуски могут быть в любой форме, например, упакованные торты или традиционная выпечка, которую вы можете найти в большом количестве.

Икс