Оглавление:
Коричневый рис часто выбирают многие люди, соблюдающие диету или переходящие на более здоровый образ жизни. Коричневый рис обычно считается более полезным для здоровья, чем белый рис. Однако действительно ли рекомендуется есть коричневый рис каждый день?
Содержание коричневого риса
Коричневый рис - это цельное зерно, которое богаче питательными веществами и клетчаткой, чем белый рис.
Коричневый рис является источником углеводов с низким содержанием калорий, высоким содержанием клетчатки, без глютена и не содержащих трансжиров. Согласно сообщению со страницы Panganku, коричневый рис содержит различные другие питательные вещества, такие как:
- Вода: 64 грамма
- Энергия: 149 кКал.
- Белок: 2,8 грамма
- Жиры: 0,4 грамма
- Углеводы: 32,5 грамма
- Клетчатка: 0,3 грамма
- Кальций: 6 мг
- Фосфор: 63 мг
- Железо: 0,8 мг
- Натрий: 5 мг
- Калий: 91,4 мг
- Цинк: 0,9 мг
- Медь: 0,20 мкг
- Витамин B3: 1,6 мг
- Витамин B1: 0,06 мг
В дополнение к этим питательным веществам коричневый рис содержит флавоноидные антиоксиданты, такие как антоцианы (антоцианы), апигенин, мирицетин и кверцетин. Антоцианы - это группа фенольных соединений, которые придают им красный и фиолетовый цвет, такие как капуста, лук и другие.
Антоцианы относятся к классу сильных антиоксидантов. Антиоксиданты - это соединения, которые могут защитить организм от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами. Если не лечить, окислительный стресс может повредить клетки и вызвать воспаление.
Считается, что антоцианы даже улучшают видимость глаз и подавляют рост опухолей. Конечно, вы можете получить это преимущество, если будете есть коричневый рис каждый день.
Исследование из Японии, опубликованное в Азиатско-Австралазийском журнале наук о животных, показало, что содержание антиоксидантов во флавоноидах коричневого риса выше, чем в коричневом рисе, поэтому он более эффективно противодействует воздействию свободных радикалов в организме.
Таким образом, коричневый рис имеет много преимуществ для здоровья, таких как:
- Снижает холестерин
- Дает ощущение сытости, которое длится дольше
- Предотвратить образование тромбов
- Снижение риска сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа
Узнавать о пользе и питательности коричневого риса, включая здоровую пищу, которая может быть альтернативным источником углеводов помимо белого риса.
Здорово ли есть коричневый рис каждый день?
Если большинство питательных веществ в коричневом рисе очень полезны для организма, можно ли есть его каждый день? Ответ, конечно, нормальный. Нет проблем, если вы будете делать коричневый рис вместо белого каждый день.
Коричневый рис может быть хорошим выбором для ежедневного снабжения организма разнообразными витаминами, минералами и антиоксидантами. Вы можете дополнить блюда из коричневого риса различными другими источниками питательных веществ, такими как белок, жир, витамины и минералы из зеленых овощей, яиц, мяса или птицы и орехов.
Кроме того, вы также можете добавить травы и специи, такие как куркума, перец чили или тмин, чтобы обогатить вкус обычного коричневого риса без добавления калорий.
Но помните: поскольку коричневый рис содержит много клетчатки, не забудьте сбалансировать его употреблением большого количества воды. Пейте 8 стаканов воды в день, чтобы улучшить работу пищеварительной системы и избежать запоров или вздутия живота.
Вы также должны прилежно заниматься спортом, чтобы ваше пищеварение и тело оставались здоровыми. Это связано с тем, что избыток клетчатки делает кишечник более загазованным, вызывая дискомфорт.
Кроме того, вы можете смешивать коричневый и белый рис каждый день, чтобы обеспечить здоровый ежедневный рацион.
Икс
