Есть коричневый рис или цельнозерновой, действительно ли он полезнее белого риса?

Рис является основным продуктом питания индонезийцев в целом, особенно белый рис. Однако существует много мнений, что белый рис вреден для здоровья. Поэтому белый рис следует заменить пшеничным или коричневым рисом. Оба этих пищевых ингредиента считаются более полезными для здоровья и должны заменить рис. Итак, правда ли, что если вы едите коричневый рис или хотите быть здоровым, вам нужно заменить основную пищу, которую вы едите каждый день?

Какой из трех самый здоровый?

Белый рис, коричневый рис, пшеница - все три являются источниками углеводов, в которых нуждается организм. Все три содержат жир и белок с разным уровнем.

Но у всех троих, конечно, есть свои плюсы и минусы. Потому что не существует пищи с наиболее совершенной питательной ценностью. У каждого блюда есть свои преимущества.

Содержание волокна

Например, если вам нужны продукты с самым высоким содержанием клетчатки, можно использовать цельнозерновые продукты. 100 граммов цельного зерна содержат до 10,7 грамма клетчатки. В то время как в 100 граммах коричневого и белого риса содержится всего 0,3 и 0,2 грамма.

Однако, если вам нужны высококалорийные продукты, белый рис может быть правильным выбором.

Значение гликемического индекса

Что ж, если у вас был диабет в анамнезе и вы хотите иметь низкий гликемический индекс, вам подойдет неочищенный рис. При сравнении белый рис и пшеница имеют более высокий гликемический индекс, чем коричневый рис.

Непереносимость глютена

Если у вас непереносимость глютена, конечно, более безопасен рис, вместо пшеницы вы можете выбрать и коричневый, и белый рис.

Уровни витаминов и минералов

Говоря о витаминах, у всех троих есть витамины, которые не сильно различаются по количеству, группы риса и пшеницы содержат витамин B и только ограниченное количество витамина E.

Как и в случае с минералами, три продукта содержат кальций, магний, фосфор и цинк.

Итак, нужно ли вам есть пшеницу или коричневый рис, чтобы быть здоровым?

Конечно, нет. Все зависит от индивидуальных потребностей. Выбор того, что не является неправильным, зависит от условий каждого. Все три являются источниками углеводов, которые имеют разные питательные преимущества.

Не нужно заставлять себя есть пшеницу, если вы не привыкли к ней каждый день. Может быть, вы можете сделать пшеницу, чтобы отвлечься. Потому что это бесполезно, если вы настаиваете на ежедневном потреблении коричневого риса или пшеницы, но вам это не нравится. Это просто мучить себя и делать свой график приема пищи тем, который вы ненавидите больше всего.

У всех разные пищевые привычки. Итак, если вы привыкли к еде, это может раздражать, если она изменится. Особенно с продуктами, которые вы обычно не употребляете.

Вы также можете настроить с помощью бюджет что у вас есть. Конечно, цена на каждый из этих источников углеводов разная. Например, пшеница полезна и питательна, но стоит довольно дорого по сравнению с двумя «конкурентами».

Вместо того, чтобы ломать голову над выбором, лучше порции скорректировать

Одна порция еды (источник: Рекомендации по сбалансированному питанию, 2014 г.)

Независимо от источника углеводов важнее всего то, сколько вы их едите. Если вы хотите есть по очереди, это нормально.

Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения по сбалансированному питанию, рекомендуется употреблять 3-4 порции источников углеводов в день.

Если вы сравните это с одним приемом пищи или одной тарелкой, рекомендуемая порция для потребления источников углеводов составляет около 30 процентов от вашей тарелки. Эта доза совпадает с количеством овощей, которые также должны быть соблюдены не меньше углеводов.

Помимо порций, рекомендации по сбалансированному питанию также рекомендуют более разнообразное питание. Есть много источников углеводов, которые можно есть. Необязательно есть коричневый рис или пшеницу, есть много других источников.

Икс