Оглавление:
Хотя оно очень богато белком, жирами, витаминами и минералами, которые важны для здоровья, употребление мяса не следует чрезмерно. Итак, сколько безопасных ограничений для употребления мяса в неделю? Влияет ли на здоровье, если вы потребляете слишком много?
Безопасный предел употребления мяса в неделю
Красное мясо - один из самых питательных продуктов. Его содержание белка помогает увеличить мышечную массу, восстановить поврежденные ткани тела, вырабатывать гормоны и ферменты и поддерживать идеальную массу тела.
Витамины и минералы в мясе также полезны для поддержания иммунной системы и нервной системы, предотвращения анемии, поддержания здоровья мозга и помощи организму в правильном выполнении своих функций.
Хотя это полезно, не забывайте ограничивать количество мяса, которое вы едите в неделю.
Причина в том, что различные исследования показали, что чрезмерное потребление мяса может фактически увеличить риск ряда проблем со здоровьем.
Насыщенные жиры в мясе повышают уровень холестерина в крови, а соединения L-карнитина могут стимулировать образование бляшек в кровеносных сосудах. Высокий уровень холестерина и налет на кровеносных сосудах - факторы, повышающие риск сердечных заболеваний.
Кроме того, люди, которые потребляют чрезмерное количество мяса, также больше подвержены риску развития рака толстой кишки.
Точная причина пока не известна, но многие эксперты сходятся во мнении, что триггером является канцероген (триггер рака) во время процесса обработки.
Вы можете снизить риск различных заболеваний, ограничив количество потребляемого мяса, которое составляет 350-500 граммов (приготовленного) в неделю. Это количество эквивалентно 10 кускам мяса среднего размера.
Выбор и обработка мяса для снижения риска заболеваний
Заболевания, связанные с употреблением мяса, на самом деле возникают в результате неправильного употребления мяса. Например, съесть слишком много, выбрать неправильный вид мяса и неправильно его обработать.
Вот несколько полезных советов по выбору мяса, прежде чем приготовить из него множество вкусных блюд:
- Выбирайте мясо с наименьшим содержанием жира
- При выборе упакованного мяса обратите внимание на количество жира, указанное на этикетке с информацией о пищевой ценности.
- Выбирайте нарезанное мясо, которое не было обработано, ограничивайте потребление обработанного мяса в виде колбас, Пэтти , салями и т.п., содержащие больше жира и соли
- Если вы едите птицу, снимите кожицу.
Помимо знания правил употребления в пищу безопасного мяса в течение недели, вы также можете снизить риск рака толстой кишки из-за канцерогенных веществ в мясе с помощью правильных методов обработки.
Вот несколько советов по здоровой переработке мяса:
- Приправьте мясо смесью чеснока, лимонного сока и оливкового масла, чтобы уменьшить образование канцерогенов.
- Используйте средний огонь и не сжигайте мясо прямо над углями.
- Если вам необходимо использовать сильный огонь, не забывайте переворачивать мясо каждые несколько минут.
- Выбросьте подгоревшие или сгоревшие части мяса.
Очень важно ограничить количество мяса, которое вы едите в неделю. Причина не в чем иная, как в том, что независимо от того, насколько хорошие пищевые ингредиенты могут иметь плохие последствия для здоровья, если потреблять их в избытке.
Также нужно внимательно подходить к выбору мяса и техники обработки. Таким образом, вы сможете получить пользу от употребления мяса и защитить себя от рисков, связанных со здоровьем.
Икс
