4 Вещи, которые влияют на усвоение питательных веществ нашим телом и бык; привет здоровый

Вы думаете о питательных веществах, которые содержатся в вашем ежедневном рационе? Или вы до сих пор часто игнорируете то, что едите, и сосредотачиваетесь только на хорошем вкусе? Организму необходимы различные питательные вещества для поддержания состояния здоровья. Когда организму не хватает определенных питательных веществ, возникают различные проблемы со здоровьем. Однако оказывается, что не все питательные вещества, содержащиеся в пище и напитках, перевариваются и усваиваются организмом. Что влияет на усвоение этих питательных веществ?

Признание биодоступности

Знаете ли вы, что питательные вещества в организме действительно взаимодействуют друг с другом, иначе говоря, «общаются»? Взаимодействие между этими питательными веществами влияет на степень абсорбции в организме. Скорость, с которой питательное вещество всасывается в организме, называется биодоступностью.

У организма есть свои правила и способы определения, какие питательные вещества усваиваются и какие уровни должны усваиваться. Однако оказывается, что есть разные факторы, которые могут повлиять на усвоение питательных веществ из пищи или напитков, которые вы едите. Эти вещи также косвенно повлияют на ваш статус питания и здоровье, потому что они могут увеличить или уменьшить скорость усвоения питательных веществ.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Межпищевое общение влияет на усвоение питательных веществ

4 Факторы, влияющие на усвоение питательных веществ

1. Сочетание еды и напитков, употребляемых вместе.

3. Химические формы питательных веществ

Химическая форма питательных веществ фактически влияет на скорость всасывания в пищеварительной системе. Например, форма питательных веществ, полученных из растительной пищи с пищей животного происхождения. Конечно, химические формы этих двух питательных веществ различны, хотя типы питательных веществ одинаковы.

Это происходит с железом, которое бывает двух типов, а именно с гемовым железом, которое поступает из источников пищи животного происхождения, а негемовое железо содержится в источниках пищи растений. Оба этих железа имеют разную скорость всасывания в организме. Когда происходит процесс абсорбции, железо в форме гема всасывается легче, поэтому уровень биодоступности высок. В отличие от негемового железа, которое довольно сложно усваивается пищеварительной системой.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: 3 причины, по которым организм не может усваивать питательные вещества

4. Состояние питания и проблемы со здоровьем.

Статус питания человека также влияет на скорость усвоения питательного вещества. Например, когда человеку не хватает другого питательного вещества, даже если эти питательные вещества являются усилителями (веществами, увеличивающими усвоение) питательных веществ, которые только что попали в организм. Так что только что поступающие питательные вещества ингибируются и мешают всасыванию.

В пищеварительном тракте также могут возникать различные проблемы, что сильно влияет на процесс пищеварения и усвоения питательных веществ. Например, если есть инфекция или 6 симптомов воспаления кишечника, которые кажутся тривиальными, но требуют внимательного наблюдения, который на самом деле отвечает за процесс пищеварения. Это неизбежно приводит к нарушению всасывания всех питательных веществ.

Икс