3 Выбор рецепта печенья с низким содержанием сахара для праздника Курбан-байрам и быка; привет здоровый

Ид скоро. У вас уже есть запас выпечки для сервировки дома? Ид аль-Фитр всегда ассоциируется с рядами красивых банок, наполненных различными видами выпечки, от которых встряхивается язык. Так что не волнуйтесь, если вы пытаетесь уменьшить или даже рекомендовал вам отказаться от сладкого. Вы можете, как получилось, что вы сами делаете печенье с низким содержанием сахара для более здорового праздника Курбан-байрам!

Как уменьшить долю сахара в выпечке

Есть печенье - это не совсем то, правда? Однако будьте осторожны с теми из вас, у кого избыточная масса тела или диабет. Употребление слишком большого количества сладких продуктов может ухудшить ваше состояние.

Есть несколько способов уменьшить содержание сахара в печенье, а именно:

• Уменьшите 1/4 часть сахара в рецепте. Например, если в рецепте указано 200 граммов сахара, используйте только 150 граммов сахара. Вы также можете уменьшить количество сахара немного больше, чем это "стандарт", но ваш торт, вероятно, будет менее вкусным, а цвет не будет сиять.
• Добавьте подсластитель, кроме сахара. Например, экстракт ванили, изюма, банана, измельченного мускатного ореха, экстракта клена, измельченной гвоздики и других натуральных подсластителей.
• Частично или полностью замените белый сахар искусственными подсластителями. Например, агава, сукралоза, стевия, сахарин или нектар splenda.
• Замените сахар сухим молоком. Замените ¼ сахара в рецепте сухим молоком для придания сладости и питательности. Например, если в рецепте указано 1 стакан сахара, используйте стакана сахара и ¼ стакана молока и замените его сухим молоком.

Эти советы неизбежно повлияют на вкус печенья, которое вы готовите. Однако, по крайней мере, это может помочь вам ограничить потребление сахара, который попадает в организм каждый раз, когда вы перекусываете печеньем.

Рецепт печенья с низким содержанием сахара для праздника Ид

1. Настар с низким содержанием сахара.

Источник: Lapis Lapis

Материал для кожи:

• 300 гр муки с низким содержанием белка
• 40 г кукурузного крахмала
• 120 гр маргарина
• 120 г сливочного масла
• 45 г сахарной пудры
• 40 г сухого молока
• 2 яичных желтка

Ингредиенты для ананасового джема:

• 1 кг тертого медового ананаса
• 50 гр пальмового сахара
• 4 см корицы
• 5 зубчиков
• ½ чайной ложки мелкой соли
• 1 чайная ложка сока лайма / лимона

Материал для распространения:

• 5 яичных желтков
• 1 чайная ложка сахара стевии
• 1 столовая ложка свежего жидкого молока

Как сделать:

Ананасовое варенье: смешайте ананасовый мед, пальмовый сахар, корицу, гвоздику, соль и сок лайма или лимона. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока не превратится в густое сухое варенье.

Кожа настара:

1. Смешать маргарин, масло, яичный желток и сахарную пудру. Взбить до равномерного использования Смеситель спиральная шестерня на 2 минуты.
2. Добавьте муку, кукурузный крахмал и сухое молоко, помешивая лопаткой, до однородного состояния.
3. Возьмите ½ столовой ложки кожного теста круглой формы. Залить ½ чайной ложки ананасового джема. Форма становится круглой.
4. Выложите тесто, которое было сформировано и заполнено ананасовым джемом, на противне, намазанном маргарином. Смажьте настар пастообразными ингредиентами.
5. Выпекайте тесто в духовке при температуре 160 ° C в течение 25 минут или до готовности пирога.
6. Удалите, подождите, пока остынет, и подавайте печенье настар с низким содержанием сахара.

2. Миндальное и овсяное печенье.

Источник: Серьезная еда

Необходимые материалы:

• 150 г муки с низким содержанием белка
• 30 грамм кукурузного крахмала
• 100 гр маргарина
• 45 г сахарной пудры
• 4 яичных желтка
• 20 г сухого молока
• 60 гр миндаля, крупно нарезанного
• 40 гр овса
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 50 гр вишни, нарезанной небольшими кусочками

Как сделать:

1. Взбить маргарин, сахарную пудру и яичные желтки до однородной массы. Добавьте муку, кукурузный крахмал, сухое молоко, пищевую соду, миндаль и овес. Перемешайте лопаткой до равномерного распределения.
2. Подготовьте противень, намазанный маргарином. Возьмите 1 столовую ложку теста и придайте ему плоскую круглую форму. Центрируйте 1 небольшой кусочек вишни.
3. Выпекайте сформированное тесто в духовке при температуре 150 ° C в течение 30 минут, пока пирог не подрумянится.
4. Удалите, подождите, пока не остынет, миндальное и овсяное печенье готовы к подаче.

3. Торт «Снежная принцесса».

Источник: Land O'Lakes

Необходимые материалы:

• 250 гр муки с низким содержанием белка
• 25 г кукурузного крахмала
• 75 г арахиса, приготовленного и мелко нарезанного
• 225 грамм маргарина или можно заменить кокосовым маслом
• 1/4 чайной ложки соли
• 45 г сахарной пудры
• 1 яичный желток
• 15 г нежирного сухого молока

Ингредиенты для обсыпки торта:

• 150 грамм сахарной пудры

Как сделать:

1. Разогрейте духовку, пока готовите тесто для торта.
2. Смешайте в емкости маргарин, соль и сахарную пудру, затем перемешайте или взбейте миксером. После того, как он станет однородным, добавьте яичный желток и снова взбейте.
3. Если все ровно, добавьте еще муки, кукурузного крахмала и сухого молока, затем снова перемешайте.
4. Наконец, положите арахис в тесто, затем перемешайте до однородного состояния.
5. Возьмите немного теста, затем сформируйте круглую форму и по очереди выложите на противень, намазанный небольшим количеством маргарина.
6. Поставьте в духовку при температуре 130 градусов Цельсия примерно на 30-45 минут или пока пирог не подрумянится.
7. Подготовьте сахарную пудру для посыпания в миске, затем обваляйте спелую лепешку на сахаре.
8. Поместите ледяное печенье снежной принцессы в банку, и оно готово к подаче.

Хотите попробовать различные рецепты выпечки, указанные выше? Не забудьте также обратить внимание на порцию потребления, чтобы желудок оставался полным, не подвергая опасности здоровье тела. Удачи!

Икс