3 Вкусных и полезных рецепта тыквы

Что вам приходит в голову каждый раз, когда вы видите тыкву? Этот фрукт, который является синонимом празднования Хэллоуина, также содержит много полезного питания для тела, что является позором, если вы его упускаете. Давай, попробуй следующие вкусные и полезные творения из тыквы!

Пищевая ценность тыквы

Прежде чем перейти к рецепту, вы должны сначала узнать о различных преимуществах тыквы, которые полезны для здоровья.

Помимо восхитительного вкуса, тыква богата бета-каротином, который позже превращается в организме в витамин А. Витамин А поддерживает здоровье глаз и повышает иммунитет организма, что помогает бороться с болезнетворными инфекциями.

Для тех из вас, кто хочет похудеть, тыква может быть подходящей пищей. Одна порция тыквы, около 250 граммов, содержит всего 50 калорий. Его содержание воды, достигающее 94%, также обеспечивает более длительный полный эффект.

Полезные и вкусные рецепты из тыквы

Несмотря на то, что тыква обычно бывает сладкой, из нее также можно приготовить соленые блюда. Вот несколько аппетитных рецептов тыквы.

1. Тыквенный суп.

Источник: Connoisseurus Veg

Супы лучше всего есть, когда они холодные или когда вы плохо себя чувствуете. Эта еда также может быть приготовлена ​​из различных пищевых ингредиентов. Один из них готовит суп из тыквы.

Добавление гренок из цельнозернового хлеба к тыквенному супу также делает этот рецепт еще более богатым питательными веществами. Сам пшеничный хлеб входит в состав одного из сложных углеводов, поэтому содержание клетчатки также выше.

Необходимые материалы:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 крупно нарезанная луковица
• 1 кг тыквы, нарезанной кубиками
• 700 мл овощного или куриного бульона
• 150 мл жирных сливок или простого молока
• Соль и перец для вкуса

Ингредиенты гренок:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 куска цельнозернового хлеба, убрать края

Как сделать:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте нарезанный лук, обжарьте лук, пока он не станет полупрозрачным.
2. Добавьте кусочки тыквы, обжарьте в течение 10 минут, пока тыква не станет мягкой и не станет золотистой.
3. Ввести бульон, немного размешать, посолить и поперчить. Варить, пока кабачки не станут мягкими.
4. Добавить сливки или молоко, перемешать, варить до кипения. После этого тыкву размять ручным блендером или можно обычным блендером до мягкости. Подправьте вкус и подавайте в миске.

Как приготовить гренки:

1. Цельнозерновой хлеб нарезать кубиками.
2. Нагрейте оливковое масло, затем добавьте хлеб и выпекайте до хрустящей корочки. Подавать вместе с супом.

2. Тыквенные прозрачные овощи.

Источник: Cookpad

Как и в случае с обычным рецептом из прозрачных овощей, разница в том, что вам нужно добавить только кусочек тыквы.

Благодаря этому блюду вы также получите питание из шпината, который, как известно, содержит магний для поддержания стабильного кровяного давления.

Необходимые материалы:

• 300 г тыквы, нарезанной кубиками
• 1 пучок шпината
• 3 зубчика чеснока
• 3 зеленых луковицы
• Соль, сахар и перец по вкусу
• 700 мл воды
• Кукуруза, если хочешь

Как сделать:

1. Тщательно вымыть тыкву и шпинат, отложить.
2. Лук и чеснок нарезать, отложить.
3. Вскипятите воду в кастрюле до кипения, добавьте кабачки и кусочки кукурузы, прокипятите некоторое время.
4. Добавьте лук и чеснок, немного перемешайте и снова варите, пока тыква и кукуруза не станут мягкими.
5. Добавить шпинат, соль, сахар и перец по вкусу. Варить до увядания шпината, коррекция вкуса.
6. Овощи готовы к подаче.

3. Тыквенный грязевой пирог.

Источник: Delicious Serving

Кто не знает глиняную лепешку? Эта сладкая закуска обычно готовится из картофеля. Но тыквенный глиняный пирог одинаково вкусен, знаете, вот рецепт его приготовления.

Необходимые материалы:

• 300 грамм тыквы, пара и пюре.
• 300 г пшеничной муки
• 200 грамм сахара
• 3 яйца
• 550 мл кокосового молока или свежего молока
• Солить по вкусу
• 1 чайная ложка ванили
• 75 г маргарина, растопить
• Изюм для начинки

Как сделать:

1. Взбейте яйца, сахар, ваниль и соль до однородной массы. Добавляйте муку понемногу и перемешивайте до однородности.
2. Введите пюре из тыквы, еще раз перемешайте.
3. Добавьте растопленный маргарин, медленно влейте кокосовое молоко, продолжая помешивать тесто.
4. После того, как тесто будет равномерно перемешано, процедите его, чтобы оно стало более гладким.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством маргарина, затем вылейте смесь. Когда тесто наполовину готово, добавьте сверху изюм. Снова варить до готовности.
6. Если у вас нет специальной формы, можно также использовать тефлон. Вылейте тесто большой ложкой и проделайте то же, что и на предыдущем шаге.
7. Грязевой пирог готов к подаче.

Не только три рецепта выше, вы также можете добавить тыкву во многие другие меню.

Удачи с рецептом тыквы!

Икс