Жареная еда вызывает головную боль? это медицинское объяснение

Жареный - любимый полдник миллионов преданных, особенно когда его едят горячим. Однако вы должны уже очень хорошо знать о долгосрочных рисках употребления жирной жареной пищи. Чем больше жареной пищи вы едите, тем выше риск развития диабета, сердечных заболеваний, ожирения и ожирения. Один кратковременный побочный эффект жареной пищи часто упускается из виду: головные боли.

Да. Не осознавая этого, жареная еда может быть причиной головных болей, на которые вы часто жалуетесь в последнее время. Почему?

Жареные и жирные продукты содержат трансжиры.

Масло, используемое для жарки, является источником транс-жиров, получаемых при гидрогенизации растительного масла. Гидрогенизация продлевает срок хранения пищи. Интересно, что этот вид жира может улучшить вкус пищевых продуктов.

Фактически, трансжиры входят в состав плохих жиров, которые повышают уровень холестерина в крови. Накопление холестериновых бляшек из-за трансжиров может привести к закупорке артерий (основных кровеносных сосудов, по которым кровь течет к сердцу).

Если артерии блокируются, жизненно важные органы тела не получают насыщенную кислородом кровь в качестве источника энергии, включая мозг. Когда нервы мозга не получают кислород, возникает ощущение головокружения, головокружения и головных болей.

Кроме того, плохой холестерин в транс-жирах также может ухудшить состояние человека, страдающего гипертонией. Когда симптомы гипертонии ухудшаются, вы можете испытывать невыносимые головные боли после употребления слишком большого количества жирной пищи.

Употребление в основном жирной пищи увеличивает риск сердечных заболеваний.

Длительное накопление холестериновых бляшек заставляет сердце работать с большей нагрузкой, чтобы перекачивать кровь по телу. Это может увеличить риск различных сердечных заболеваний, таких как аритмия и сердечная недостаточность. Риск инсульта также может увеличиваться из-за употребления в основном жареной пищи. Эти три серьезных заболевания характеризуются ужасной головной болью и ощущением головокружения. Разница в том, что симптомы головной боли - признак сердечного приступа и инсульта - не возникают сразу после еды.

Не ешьте слишком много жареного

Поэтому избегайте потребления трансжиров, избегая жареной пищи с высоким содержанием жиров, чтобы снизить кровяное давление и уровень холестерина.

Искусственные трансжиры также можно найти во многих других продуктах питания, в том числе:

• Печенье
• Готовые к употреблению обработанные замороженные продукты
• Закуски (например, картофельные чипсы и другие чипсы)
• Жареный
• Фастфуд (жареный цыпленок, картофель фри, бургер)
• Сливки для кофе
• Маргарин
• Укорочение

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявляет, что трансжиры следует потреблять не более 1 процента от ваших ежедневных калорий каждый день. Оливковое масло и масло канолы могут быть альтернативой гидрогенизированным растительным маслам.

Вместо этого увеличьте потребление фруктов, овощей, цельного зерна, нежирных молочных продуктов, птицы, рыбы и орехов. Кроме того, ограничьте потребление красного мяса, продуктов и напитков, содержащих много сахара. Не забудьте взять за правило читать этикетку с информацией о пищевой ценности на каждой упаковке продукта, который вы покупаете.

Икс