3 рецепта полезной киноа, которые вы должны попробовать дома & bull; привет здоровый

Долгое время считалось, что квиноа суперпродукт а именно продукты, которые, как считается, содержат большое количество питательных веществ, поэтому они полезны для здоровья организма. Из-за этого эту пищу часто используют как диетическое меню или здоровую пищу вместо риса. Если вам интересно, как приготовить это блюдо, рассмотрите рецепт киноа в этой статье.

Краткий обзор киноа

Квиноа - это вид растений из рода гусиных лапок, которые представляют собой зерновые растения, семена которых съедобны. Это растение употребляли в пищу на протяжении тысяч лет, потому что считается, что оно имеет много преимуществ для здоровья.

Киноа известна как один из растительных продуктов, содержащих полноценный белок. Фактически, содержание белка в киноа выше по сравнению с другими зерновыми продуктами, такими как рис и пшеница. Мало того, квино также богата клетчаткой и содержит различные важные минералы и витамины, которые необходимы организму.

Киноа бывает нескольких цветов: белый / слоновая кость, красный / фиолетовый или коричневый / черный. Однако квиноа, широко распространенная в Индонезии, обычно представляет собой белую и красную квиноа.

Легкий и вкусный рецепт киноа

Вот три вкусных и полезных рецепта киноа, которые могут стать вашим ориентиром для завтрака или ужина с семьей.

1. Рецепт чаши с бананом и кокосом из киноа

материал

250 граммов киноа
250 мл воды
150 мл густого кокосового молока
2 чайные ложки меда (можно также использовать другие подсластители по вкусу)
2 чайные ложки молотой корицы
Ванильный йогурт или простой (варианты вкуса по вкусу)
1 банан
Миндаль (сколько угодно)

Как сделать

Подготовьте небольшую кастрюлю. Добавьте киноа, кокосовое молоко, мед и корицу. Перемешайте до равномерного распределения. Накройте сковороду крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут или пока не уляжется вода.
После приготовления переложите киноа в емкость. Дайте постоять или дайте ему немного проветриться при комнатной температуре в течение 3-5 минут.
Добавить это начинки сверху йогурт, банан и миндаль.
Миска с бананом, кокосом и лебедой готова к подаче.

2. Рецепт салата из грибной киноа.

материал

250 граммов киноа
500 мл воды / куриного бульона
2 столовые ложки оливкового масла
1 лимон, просто возьми сок
150 г нарезанных шампиньонов
½ мелко нарезанного лука
Солить по вкусу
Нарезанные кубиками помидоры
Зучинни нарезанные кубиками
Морковь, нарезанная кубиками
Хикама, нарезанная кубиками
Нарезанный кубиками красный и желтый перец
Мелко нарезанные листья петрушки

Как сделать

Вымойте киноа под проточной водой, затем слейте воду.
Доведите бульон или воду до кипения. Затем добавьте киноа. Варить на слабом огне 15 минут. После этого приподнять и проветрить при комнатной температуре.
Нагрейте оливковое масло. Затем обжарьте лук, грибы, морковь, перец, цуцинни и помидоры. Затем посолить по вкусу. После этого добавьте лимонный сок и хикаму. Снова перемешайте до однородной массы.
Выключите огонь и смешайте жаркое с газированной киноа.
Салат с грибами из киноа готов к подаче.

3. Рецепт жареного риса с киноа.

материал

250 граммов киноны
500 мл воды / куриного бульона
2 столовые ложки сливочного масла
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 мелко нарезанная луковица
2 шт. Мелко нарезанных красных чили (по вкусу)
1 морковь, очищенная и нарезанная кубиками
1 взбитое яйцо (по вкусу)
1 столовая ложка соевого соуса
2 кусочка тонко нарезанных фрикаделек
Горох (сколько угодно)
Мелко нарезанный зеленый лук

Как сделать

Вымойте киноа под проточной водой, затем слейте воду.
Доведите бульон или воду до кипения. Затем добавьте киноа. Варить на слабом огне 15 минут. После этого приподнять и проветрить при комнатной температуре.
Нагрейте масло и обжарьте чеснок, лук и красный перец чили. Затем добавьте морковь, горох и фрикадельки. Обжарить до готовности, затем отложить в сторону сковороды. Все еще в той же сковороде, добавьте яйца, затем взбейте и перемешайте с жареным движением ранее.
Добавьте киноа и перемешайте, пока она хорошо не смешается с жарким. Добавьте соль, соевый соус и зеленый лук. Затем снова перемешайте и подождите несколько секунд, пока все специи полностью не впитаются.
Жареный рис с киноа готов к подаче.