Оглавление:
- Пищевая ценность картофеля
- Варианты рецептов ифтара из картофеля
- 1. Коричневые картофельные пончики.
- Необходимые материалы:
- Как приготовить начинку из растопленного шоколада:
- Как приготовить пончики из картофеля:
- 2. Картофельное пюре с фаршем.
- Необходимые материалы:
- Как сделать:
- 3. Суп-пюре из картофеля.
- Необходимые материалы:
- Как сделать:
- 4. Картофельный салат.
- Необходимые материалы:
- Для соуса:
- Как сделать:
- 5. Запеченный картофель по-французски.
- Необходимые материалы:
- Как сделать:
Ифтар с картошкой? Почему нет. Картофель содержит много питательных веществ, необходимых организму, поэтому он может быть подходящей пищей для прерывания голодания. Вы можете перерабатывать картофель в закуски, когда прерываете голодание или тяжелые блюда. Вот несколько рецептов ифтара из картофеля, которые вы можете попробовать дома.
Пищевая ценность картофеля
Картофель с низким содержанием жиров и калорий. В 210 граммах картофеля 175 калорий, 4 грамма белка и 40 граммов углеводов.
Кроме того, картофель может обеспечить вас почти 50% рекомендуемой суточной нормы витаминов C, B6 и калия. Картофель также обогащен фитонутриентами, которые представляют собой органические соединения растительного происхождения, которые считаются полезными для поддержания общего состояния здоровья. Картофель также содержит много клетчатки, а именно в 100 граммах картофеля содержится 2,2 грамма клетчатки.
Варианты рецептов ифтара из картофеля
Количество важных питательных веществ, которые полезны, делает картофель прекрасной закуской во время голодания. Картофель можно перерабатывать в закуски, а также в тяжелые и сытные продукты.
Вот подборка рецептов ифтара из картофеля, которые вы можете попробовать. Этот рецепт ифтара из картофеля очень прост и вкусен для ифтара.
1. Коричневые картофельные пончики.
Рецепт прерывания голодания из картофеля, который можно использовать в качестве закуски или закуски при прерывании голодания, - это картофельные пончики.
Необходимые материалы:
- 50 грамм маргарина
- 50 г вареного и протертого картофеля
- 50 грамм сахара
- 400 г муки с высоким содержанием белка
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1 пакетик сухого молока полный крем
- 1 яйцо
- 150 мл холодной воды
- 250 г темного шоколада
- Сахар-рафинад в качестве начинки
Как приготовить начинку из растопленного шоколада:
- Вскипятите достаточно воды в кастрюле.
- Поместите измельченный шоколад в меньшую кастрюлю, затем поместите его на кастрюлю, наполненную горячей водой.
- Нагрейте, пока шоколад не растает.
- Затем сделайте паузу на мгновение
Как приготовить пончики из картофеля:
- Добавьте муку, сахар, сухое молоко, дрожжи, яйца и картофельное пюре. Затем перемешивайте около 20 минут.
- Перемешайте тесто, пока оно не станет гладким, затем дайте постоять 30 минут, пока тесто не расширится. Не смешивайте дрожжи, масло и соль вместе, так как это приведет к тому, что тесто не поднимется и не станет жестким.
- Затем добавьте соль, масло и воду и перемешайте, пока он не станет полностью однородным, около 10 минут.
- Затем разделите тесто на части и дайте постоять 15 минут, чтобы тесто действительно расширилось.
- Вылейте масло в сковороду, затем обжарьте смесь для пончиков на слабом огне, пока она не станет коричневой.
- Палочками сделайте отверстие в правой или левой стороне пончика. Затем распылите шоколад по вкусу. Затем выложите пончики в сахарную пудру.
2. Картофельное пюре с фаршем.
Необходимые материалы:
- 1 кг картофеля
- 1 чайная ложка соли
- ½ стакана жидкого молока
- ¹⁄3 стакана топленого масла
- ¼ масло
- ¼ сыр пармезан
- Соль и молотый перец по вкусу
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки для украшения
Как сделать:
- Очистите и вымойте картофель, затем отварите его в воде с небольшим количеством соли, пока он не закипит (около 15-20 минут) и текстура картофеля не станет мягкой.
- Приготовленный картофель слить, добавить топленое молоко, растопленное масло и топленое масло.
- Размять картофель до однородности и при необходимости добавить немного жидкого молока.
- Добавьте сыр пармезан, соль и молотый перец по вкусу.
- Добавьте сверху петрушку для украшения.
3. Суп-пюре из картофеля.
Необходимые материалы:
- 3 стакана куриного бульона
- 1 чашка нарезанного лука
- ¼ очищенный и нарезанный кубиками картофель
- 1 часть курицы
- 4 столовые ложки муки
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1⁄2 чайной ложки соли
- 1⁄4 чайной ложки белого перца
- 2 стакана жидкого молока
Как сделать:
- Доведите куриный бульон, нарезанный лук, дольки картофеля и кусочки курицы до кипения в течение 10-15 минут или до готовности.
- Смешайте ²⁄3 смеси в блендере. Отложите вместе с необработанной смесью.
- Растопите масло, затем добавьте соль, перец и жидкое молоко.
- Добавьте картофельную смесь и варите, пока суп не станет готовым.
4. Картофельный салат.
Необходимые материалы:
- 3 картофелины
- 1 помидор без семян и нарезанный по вкусу
- 1 яблоко очистить от кожуры и нарезать по вкусу
- 2 вареных яйца, отделить желтки и крупно нарезать белки
Для соуса:
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка сока лайма
- ½ чайной ложки горчицы (необязательно, можно или нет)
- Сахар, соль, молотый перец по вкусу
Как сделать:
- Очистите и вымойте картофель до чистоты, затем отварите картофель, пока он не закипит, чтобы текстура стала мягкой.
- Слейте воду из картофеля и уберите в холодильник.
- Вареные яичные желтки размять в миске, добавить все ингредиенты соуса и хорошо перемешать.
- Смешайте холодный отварной картофель со всеми остальными ингредиентами. Влить соус и хорошо перемешать.
- Картофельный салат готов к подаче.
5. Запеченный картофель по-французски.
Необходимые материалы:
- 1/4 кг картофеля
- 3 моркови
- 100 грамм говяжьего фарша
- 250 мл цельного жидкого молока
- 200 грамм сыра
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Как сделать:
- Морковь нарезать кубиками, чеснок и лук нашинковать.
- Картофель очистить и вымыть, затем отварить, пока он не станет мягким.
- Мелко разомните картофель и добавьте жидкое молоко, затем хорошо перемешайте и отставьте.
- Разогреть растительное масло, обжарить чеснок, лук до аромата.
- Ввести говяжий фарш, перемешать до готовности. Затем добавьте морковь, хорошо перемешайте и отложите.
- Ввести начинку в емкость с картофелем и жидким молоком, хорошо перемешать.
- В другой емкости взбить яйца и добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех, хорошо перемешать. Затем добавьте тертого сыра и хорошо перемешайте.
- Вылейте яичную смесь в кастрюлю и выложите картофельную смесь, затем залейте тертым сыром.
- Выпекать при 160 градусах около 30 минут.
Икс