5 Рецепт полезного майонеза, вкуснее тех, что продаются в магазине

Майонез - один из восхитительных продуктов прикорма, добавляющий вкусовые качества. Вместо того, чтобы покупать на улице, давайте попробуем приготовить майонез дома самостоятельно. Помимо того, что вы более здоровы, вы также можете отрегулировать вкус по вкусу. Вот несколько рецептов полезного майонеза, которые вы можете попробовать дома.

Вкусный и полезный рецепт майонеза

1. Полезный майонез.

Источник: Очень хорошо подходит

Материалы:

• Положите 4 яичных желтка комнатной температуры.
• 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки перца
• ¼ ч. Л. Соли
• 190 мл оливкового масла
• 190 мл теплого кокосового масла

Как сделать:

1. Поместите яичные желтки в блендер.
2. Добавьте лимонный сок или уксус, горчицу, соль и перец. Затем хорошо перемешайте.
3. Медленно добавляйте масло, уменьшая скорость блендера, начиная с оливкового масла.
4. Вводите по капле, пока все не смешается равномерно.
5. Поместите майонез в закрытую емкость и храните в холодильнике в качестве бульона. Майонез хранится в холодильнике одну неделю.

2. Сладкий майонез.

Источник: Ель ест

Материалы:

• 4 куска белого хлеба, удалить края и нарезать небольшими кусочками
• 300 мл воды
• 200 мл салатного масла
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки сгущенного молока

Как сделать:

1. Доведите воду до кипения и положите нарезанный на небольшие кусочки хлеб. Варить 5 минут, пока хлеб не станет мягким.
2. Положите мягкий хлеб в блендер вместе со всеми ингредиентами, пока он не станет однородным и мягким.
3. Отложите и поместите в закрытую емкость, чтобы майонез оставался на поверхности.

3. Майонез с авокадо без яиц.

Источник: Lheritier

Материалы:

• 2 свежих авокадо
• ¼ стакана оливкового масла
• 1 чайная ложка сока лайма или яблочного уксуса
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки молотого черного перца

Как сделать:

1. Очистите авокадо и возьмите мясо.
2. Положите авокадо и все ингредиенты в блендер. Включите его на средней скорости, пока все хорошо не перемешается.
3. Хранить в закрытой таре. В холодильнике такого майонеза хватит на двое суток.

4. Майонез с чесноком.

Источник: Вкус

Материалы:

• 2 зубчика чеснока
• 200 мл оливкового масла
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• 3 яичных желтка
• 1 столовая ложка уксуса
• 2 столовые ложки воды
• ¼ ч.л. молотого черного перца
• ½ чайной ложки соли

Как сделать:

1. Поместите 2 зубчика чеснока в сковороду или тефлон, наполненный оливковым маслом, и варите на среднем огне 5 минут.
2. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь, затем готовьте лук до 15 минут.
3. Снимите крышку и переверните чеснок, затем варите еще 20 минут.
4. Выключите огонь и дайте луку и маслу остыть.
5. Как только лук остынет, удалите его, а затем нарежьте каждый конец, убедившись, что вся кожица снята.
6. Положите в блендер нарезанный лук, пюре.
7. Добавьте яичный желток, горчицу, уксус и снова хорошо перемешайте в блендере.
8. Медленно добавьте использованное растительное масло к луку в блендере.
9. Добавьте воду, соль и перец. Еще раз хорошо перемешайте.
10. Поместите майонез в закрытую емкость, чтобы он сохранялся и его можно было есть в любое время.

5. Майонез с орехами кешью.

Источник: Detox Inista

Материалы:

• 1 стакан сырых кешью, замочите на 2 часа и высушите
• 6 столовых ложек воды
• 3 столовые ложки лимонного сока
• ½ чайной ложки мелкой морской соли
• 2 свидания
• 2 ч.л. соуса чили

Как сделать:

1. Смешайте кешью, воду, лимонный сок и финики в высокоскоростном блендере.
2. После того, как все ингредиенты равномерно перемешаются и станут мягкими, переложите их в емкость.
3. Добавьте соус чили к майонезу и хорошо перемешайте.
4. Поместите в холодильник за час до подачи, чтобы текстура была густой, а ароматы полностью смешались.

Как, вы хотите попробовать какой рецепт майонеза в первую очередь?

Икс