Правда ли, что острая пища заставляет нас есть больше?

Вы любитель острой еды? Те из вас, кто любит острую пищу, обычно будут иметь сильный аппетит, если в вашей пище есть что-то, что делает его острым, например чили, перец и другие специи. Кроме того, ваш аппетит может снизиться или вы будете есть меньше, чем обычно, если ничто не сделает вашу пищу острой. Однако правда ли, что острая пища может заставить вас есть больше?

Почему существует предположение, что острое заставляет нас есть больше?

Видимо, никакие исследования этого не доказали. Те из вас, кто любит острую пищу, могут всегда хотеть есть ее снова и снова, так что вы будете есть больше. Это может произойти из-за того, что острая пища усиливает аппетит.

Действительно, если это еда, которая вам нравится, это нормально. Ваш аппетит повысится, если вы будете употреблять любимую пищу. Точно так же человек, чья любимая еда - мясо, он будет есть больше, если будет есть мясо в качестве гарнира.

Кроме того, острая пища также может вызвать чувство удовлетворения после еды. Это делает вас счастливыми, когда вы едите острую пищу, и вы хотите всегда есть острую пищу.

Острая пища может подавить аппетит

Исследования на самом деле доказывают, что острая пища снижает аппетит. Неудивительно, если есть теория, что острая пища помогает похудеть. Согласно исследованию, опубликованному компанией Chemical Senses в 2012 году, красный перец чили может помочь уменьшить тягу к жирной, сладкой и соленой пище.

Острая пища также может помочь вам почувствовать себя сытым. Исследование, опубликованное в журнале Appetite в 2014 году, показало, что острая пища увеличивает чувство сытости, снижая вероятность переедания.

Острая пища сжигает больше калорий

Кроме того, другие исследования также показывают, что острая пища может увеличить сжигание калорий в организме. Исследования, опубликованные в журнале Chemical Senses, показывают, что острая пища, богатая пряностями, может повысить температуру вашего тела. Это, в свою очередь, увеличивает количество используемой вами энергии. Однако похоже, что это повышенное сжигание калорий работает не у всех и может длиться недолго, потому что тело может переносить тепло.

За все это может отвечать содержание капсаицина в чили и перце. Капсаицин, содержащийся в чили и перце, может усиливать метаболизм и выделять тепло в организме после употребления этих продуктов. Таким образом, когда организм переваривает острую пищу, сжигается больше калорий и жира, чем когда вы едите не острую пищу.

Увеличение метаболизма при употреблении острой пищи также может подавить ваше желание есть. Благодаря этому острая пища может помочь вам похудеть. Чем больше капсаицина в чили, тем острее будет вкус. Части перца чили, содержащие больше всего капсаицина, находятся в семенах и костях.