8 Как читать этикетки с информацией о пищевой ценности на упаковке пищевых продуктов

Информация о пищевой ценности псевдонима Пищевая ценность - это этикетка, которая обычно находится на упаковке пищевых продуктов и содержит информацию о пищевой ценности продукта. Этикетка с информацией о пищевой ценности полезна для вас, как потребителя, желающего купить товар. Перечисленная информация очень полезна для людей с определенными заболеваниями или для тех, кто ограничивает количество потребляемых калорий. Эта информация очень необходима, чтобы узнать о питательных свойствах продуктов, которые вы будете покупать и потреблять.

Но если вас смущает вся информация, указанная на этикетке, что является наиболее важным, на что следует обращать внимание при чтении этикетки с питанием?

1. Количество порций в упаковке.

Один пакет с продуктами (один пакет или одна коробка) обычно содержит более одной порции. Количество порций в упаковке показывает количество размеров порций, содержащихся в одной упаковке. Например, упакованный пищевой продукт имеет описание «8 порций в упаковке», что означает, что каждая упаковка может быть разделена на 8 порций или может быть потреблена 8 раз с каждой частотой потребления, потребляющей одну порцию.

Что ж, вам нужно знать, что каждая этикетка с информацией о пищевой ценности представляет собой питательную ценность одной порции, а не одной упаковки. Если вы съедите два пакета по одной порции в упаковке, вы получите вдвое больше питательных веществ, указанных на этикетке с информацией о пищевой ценности. Поэтому вам нужно обращать внимание на то, насколько питательна упакованная еда, и сравнивать ее с количеством, которое вы едите.

2. Общее количество калорий на порцию.

Общее количество калорий показывает, сколько энергии вы получите от каждой порции пищи. Чем больше порций вы съедите, тем больше калорий вы получите. Запись калорий обычно сопровождается калориями из жира, которые рассчитываются отдельно, потому что они не включают общее количество калорий.

Например, в одной пачке макарон с сыром 250 калорий на стакан и 110 калорий из жиров. Итак, если вы съедите два стакана, вы получите 500 калорий плюс 220 калорий из жира.

Ежедневные калории обычно относятся к количеству калорий, необходимых в день, или к 2000 калориям. FDA классифицирует калорийность упаковки следующим образом:

• Низкий, если уровень калорий близок или около 40
• Умеренный, если уровень калорий близок или около 100
• Высокий, если уровень калорий близок или около 400

3. Норма пищевой ценности (RDA)

RDA, или то, что иногда называют суточными значениями (DV), относится к средней дневной потребности в энергии в 2000 калорий. RDA показывает количество питательных веществ как в единицах веса, таких как миллиграммы (мг) или граммы (гр), так и в виде процента (%) RDA.

У каждого питательного вещества есть рекомендации по количеству ежедневного потребления каждого, в то время как процент RDA рассчитывается на основе пропорции питательного содержания в порции по сравнению с рекомендуемым количеством ежедневного потребления. Считается, что ежедневные потребности в питании удовлетворяются, если% RDA этих питательных веществ достигает 100%.

4. Пищевая ценность, которая должна быть ограничена.

Некоторые из ингредиентов, которые следует ограничить при употреблении упакованных продуктов, - это насыщенные и трансжиры, добавленные сахара и соль (натрий / натрий). Это содержание питательных веществ обычно легко достигается из различных видов пищи. Если его будет слишком много, это увеличит риск различных хронических заболеваний, таких как болезни сердца, гипертония и рак.

Поэтому ищите упакованные продукты, содержание питательных веществ которых не подходит для менее чем 5% суточной нормы. Имейте в виду, что некоторые питательные вещества, такие как насыщенные жиры или трансжиры, не имеют рекомендуемой суточной нормы в%, поэтому ограничьте потребление до менее 20 граммов в день.

5. Содержание питательных веществ, которое необходимо соблюдать.

Некоторые питательные вещества, такие как витамины, белок, минералы и клетчатка, необходимы для поддержания ежедневного баланса питания, предотвращения различных заболеваний и проблем со здоровьем. Например, соблюдение суточной нормы кальция может предотвратить потерю костной массы, железо (железо) может предотвратить анемию, а витамин С необходим для укрепления иммунитета организма.

Поэтому, чтобы удовлетворить эти потребности в питании, выбирайте упакованные продукты / напитки с этикеткой пищевой ценности около 20% от суточной нормы или более.

6. Дополнительная питательная ценность

Углеводы и сахар, фруктоза и сахароза являются дополнительными питательными веществами и не нужны в больших количествах, потому что организм может легко удовлетворить ежедневные потребности в этих питательных веществах. Например, углеводы можно получить из сахара, волокнистых овощей, цельного зерна и риса, а фруктозу и сахарозу можно получить из фруктов.

7. Также обратите внимание на список пищевых ингредиентов.

Пищевые продукты, которые сделаны из более чем одного пищевого ингредиента, обычно имеют список составов, и, как правило, список составов упорядочен от наибольшего до наименьшего количества.

Уровень состава также обычно включает пищевые ингредиенты, имеющие собственную питательную ценность. Например, если вы хотите снизить потребление сахара, также избегайте продуктов, в которых используются искусственные подсластители или добавленные сахара, такие как аспартам и аспартам. кукурузный сироп .

8. Сравните информационные этикетки о пищевой ценности двух пищевых продуктов.

Если вы не уверены в выборе между двумя упакованными продуктами, как по типу, так и по бренду, вы можете сравнить содержание питательных веществ на этикетке продукта. Это направлено на выявление различий в уровнях потребления питательных веществ в продукте, который выше или ниже.

Например, пища может иметь одинаковые уровни и% рекомендуемой суточной нормы минералов, но разное содержание жира и калорий. Сравнив их, вы сможете узнать, сколько калорий вам больше подходит.