Оглавление:
- Как приготовить лапшу быстрого приготовления, чтобы сделать ее полезнее
- 1. Выбросьте маринад.
- 2. Добавление овощей.
- Каковы будут последствия, если вы не сделаете лапшу быстрого приготовления описанными выше способами?
Лапша быстрого приготовления действительно является любимым блюдом многих людей, доказательством тому является то, что эта еда широко распространена во всем мире. Как, помимо простоты приготовления, относительно дешевая цена и разнообразие вкусов, не делают лапшу быстрого приготовления одним из самых потребляемых продуктов питания, особенно в Индонезии. Однако знаете ли вы, что лапша быстрого приготовления имеет низкую питательную ценность? Различные исследования показали, что вам следует избегать из своего рациона лапши быстрого приготовления. Однако, если вы иногда хотите их употреблять, то один из способов сделать их более здоровыми - это следовать следующим советам.
Как приготовить лапшу быстрого приготовления, чтобы сделать ее полезнее
1. Выбросьте маринад.
Количество натрия во многих типах лапши быстрого приготовления обычно составляет 63% от суточной дозы соли. Это означает, что около 1500 миллиграммов каменной соли или эквивалент половины чайной ложки соли попадает прямо в ваше тело, и это сделает ваши почки болезненными.
Когда слишком много соли попадает в организм, всю работу сделают почки. Этот крошечный орган помогает вашему телу поддерживать нормальный уровень натрия. Однако, когда в вашем теле слишком много соли, она просачивается прямо в кровоток, что заставляет ваше сердце работать сильнее и повышается кровяное давление.
Согласно рекомендациям по питанию для американцев, человеческий организм должен получать менее 2300 миллиграммов соли в день и 1500 миллиграммов для всех людей старше 50 лет. Итак, есть ли правильный способ сделать лапшу быстрого приготовления более полезной? Откажитесь от большей части предоставленных специй. Вместо того, чтобы использовать весь пакет приправ, попробуйте использовать другие ингредиенты, чтобы улучшить вкус лапши. Самыми популярными и не менее вкусными заменителями являются такие специи, как свежий чили, мисо или рыбный соус. Имейте в виду, что чем меньше вы будете добавлять приправы быстрого приготовления в лапшу, тем лучше.
2. Добавление овощей.
Нет более простого способа, чем добавить овощи в горшок с лапшой, потому что овощи содержат необходимые для вашего тела питательные вещества. Однако не все овощи одинаково полезны. Когда вы идете в ресторан, где подают рамен, имейте в виду, что большинство овощей в нем не морковь, горох или кукуруза. Не волнуйтесь, потому что это возможность расширить свои гастрономические знания. Вот несколько отличных овощей, которые можно добавить в лапшу быстрого приготовления:
- Бок Чой: имеет крупные текстурированные листья, хорошо впитывает суп и придает приятный вкус.
- Кресс-салат: содержит железо, кальций и фолиевую кислоту, но обязательно промойте его перед употреблением.
- Мелко нарезанный лук: это хороший ингредиент, который можно добавить в лапшу, чтобы сдержать слезы.
- лук-порей: это также хорошо для вашей смеси для лапши.
- Горох: имеет форму, похожую на эдамамэ в японских ресторанах.
Добавление овощей в лапшу быстрого приготовления не только делает эти фаст-фуды более здоровыми, но и улучшает их вкус. Если у вас есть больше времени, добавьте к овощам еще немного жареных или вареных яиц. Хотя яйца не улучшают здоровье лапши, они являются отличным источником витамина А, калия и многих витаминов группы В, таких как фолиевая кислота, холин и биотин.
Каковы будут последствия, если вы не сделаете лапшу быстрого приготовления описанными выше способами?
По словам Лизы Янг, диетолога и преподавателя Нью-Йоркского университета, лапша быстрого приготовления с высоким содержанием жира, натрия, калорий и трудна для переваривания. Все эти факторы могут вызвать ряд проблем со здоровьем, таких как высокое кровяное давление и возможный риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета. Янг также сказал, что способ уменьшить опасность лапши быстрого приготовления - это не есть ее каждый день, контролировать порции и добавлять овощи и другие полезные продукты. Вы также можете приготовить лапшу дома самостоятельно, не полагаясь на лапшу быстрого приготовления, которая сделает ее более полезной.