Непереносимость лактозы: симптомы, причины и лечение

Икс

Определение непереносимости лактозы

Что такое непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы - это расстройство пищеварения, которое возникает, когда кишечник не может переваривать лактозу. Лактоза - это тип сахара, который содержится в молоке животных и продуктах его переработки, таких как сыр, мороженое, йогурт и масло (масло сливочное).

Обычно тонкому кишечнику необходим фермент, называемый лактазой, для расщепления лактозы на сахар в его более простой форме, а именно глюкозу и галактозу. Затем организм поглощает эти простые сахара в кровоток для получения энергии.

Когда лактоза не может перевариваться и усваиваться организмом, она в конечном итоге превращается в газ, который вызывает различные симптомы проблем с пищеварением.

По данным клиники Кливленда, около 68% населения мира страдает непереносимостью лактозы. Большинство людей с этим расстройством пищеварительной системы имеют этническое и расовое происхождение, например латиноамериканские, афроамериканские, азиатские и восточноевропейские.

Одно состояние, подобное непереносимости лактозы (непереносимость лактозы) аллергия на молоко (аллергия на коровье молоко). Аллергия на молоко - это состояние, связанное с иммунной системой. У человека может возникнуть аллергическая реакция, если его иммунная система чувствительна к молочному белку.

Признаки и симптомы непереносимости лактозы

Каковы признаки и симптомы непереносимости лактозы?

Симптомы непереносимости лактозы обычно начинают проявляться в течение 30 минут - 2 часов после употребления молочного блюда. Есть люди, которые настолько чувствительны к лактозе, что симптомы могут проявляться быстро и быть серьезными.

Однако есть люди, которые все еще могут потреблять небольшое количество лактозы. Появляющиеся симптомы также могут быть легкими или незаметными.

Обычно проявляются следующие симптомы непереносимости лактозы.

1. Боль в животе, вздутие живота и / или судороги.

Лактоза, которая попадает в организм, переваривается и подвергается процессу ферментации. Во время этого процесса ферментации лактоза выделяет жирные кислоты и собирает газы в виде водорода, метана и углекислого газа.

Избыток кислоты и газа может вызвать метеоризм, боль и даже судороги.

2. Диарея.

Люди, которые не могут переваривать лактозу, склонны испытывать симптомы диареи. Диарея возникает как реакция организма на увеличение объема воды в толстом кишечнике. Чем больше жидкости попадает в кишечник, тем больше воды переносится с калом.

3. Другие симптомы

Помимо трех вышеперечисленных симптомов, есть некоторые другие симптомы, которые встречаются реже, например:

• Головная боль,
• усталость,
• терять концентрацию и
• раздался рев в животе.

Однако эти симптомы не были признаны истинными и могут иметь другие причины.

Между тем симптомы непереносимости лактозы у детей могут несколько отличаться, а именно:

• пенистый понос,
• замедленный рост и развитие, и
• иногда рвота.

Могут быть признаки и симптомы, не указанные выше. Если вас беспокоят определенные симптомы, обратитесь к врачу.

Когда мне следует обратиться к врачу?

Если вы испытываете указанные выше симптомы после употребления продуктов, содержащих лактозу, немедленно обратитесь к врачу. Точно так же, если вы испытываете симптомы, которые не упоминаются, учитывая, что у каждого человека может быть разная реакция.

Причины непереносимости лактозы

Что вызывает непереносимость лактозы?

Причина непереносимости лактозы в том, что в организме не хватает фермента лактазы для переваривания сахара в молоке. Однако это состояние также может быть вызвано следующими факторами.

1. Первичная непереносимость лактозы.

Этот тип непереносимости обычно характерен для людей, которые раньше употребляли молочные продукты и могут без проблем употреблять их.

Почти каждый организм человека, родившегося на Земле, вырабатывает достаточно лактазы, чтобы переваривать лактозу в грудном молоке и детских смесях. Однако у некоторых людей это состояние может развиваться с возрастом.

Обычно после длительного перерыва в потреблении молока в кишечнике вырабатывается меньше фермента лактазы. Эти изменения со временем делают их более восприимчивыми к непереносимости.

2. Вторичная непереносимость лактозы.

Этот тип непереносимости возникает временно из-за влияния болезни на пищеварительную систему, побочных эффектов хирургического вмешательства или при приеме определенных лекарств.

Одно заболевание, которое часто приводит к непереносимости молока, - это острый гастроэнтерит. Инфекция вызывает временное повреждение слизистой оболочки кишечника, пока болит.

Люди, страдающие рвотой, обычно испытывают тошноту, рвоту и диарею при употреблении в пищу продуктов, содержащих лактозу. Однако после исцеления его организм снова смог переваривать лактозу, как обычно.

3. Врожденная непереносимость лактозы.

Это состояние вызвано тем, что человек не производит фермент лактазу с рождения из-за наследственного генетического заболевания. Оба родителя должны иметь мутировавший ген, чтобы передать это заболевание ребенку.

Факторы риска непереносимости лактозы

Что увеличивает мой риск непереносимости лактозы?

Вот различные факторы, повышающие риск развития непереносимости лактозы.

• Возраст. Непереносимость лактозы может возникнуть у любого человека, но с возрастом симптомы становятся более выраженными.
• Родился преждевременно. Младенцы, рожденные недоношенными, могут испытывать дефицит лактазы, потому что их тонкий кишечник не полностью сформирован. В кишечнике ребенка не образуются клетки, продуцирующие лактазу, до конца третьего триместра.
• Определенные болезни. Заболевания, поражающие тонкий кишечник, такие как целиакия или болезнь Крона, могут влиять на количество кишечных ферментов, включая лактазу.
• Уход. Люди, которые проходят лечение рака, такое как лучевая терапия или химиотерапия, направленная на желудок, подвергаются более высокому риску.

Осложнения непереносимости лактозы

Какие осложнения могут возникнуть из-за непереносимости лактозы?

Лактоза в основном помогает усваивать другие питательные вещества из пищи. Между тем, все молочные блюда обычно содержат магний, кальций, цинк, белок, а также витамин A, витамин B12 и витамин D.

Все эти минералы и витамины важны для поддержания здоровья тела. Например, кальций, магний и цинк необходимы для развития крепких и здоровых костей.

Если ваше тело не может усваивать лактозу, вы подвергаетесь более высокому риску проблем со здоровьем из-за недостатка определенных питательных веществ. Например, у вас может быть повышенный риск развития остеопении (низкая плотность костной ткани) или остеопороза.

Если у вас непереносимость лактозы и вы беспокоитесь о возможных осложнениях, проконсультируйтесь с диетологом. Диетолог может скорректировать вашу диету или посоветовать принимать добавки для удовлетворения ваших потребностей в питании.

Диагностика непереносимости лактозы

Как врачи диагностируют это состояние?

Для диагностики непереносимости лактозы чаще всего используются три теста, а именно: тест на толерантность к лактозе, водородный дыхательный тест и тест на кислотность стула.

1. Тест на непереносимость лактозы

Этот тест можно использовать как для детей, так и для взрослых. Обычно вас просят воздержаться от еды и питья в течение нескольких часов до начала теста. Затем в вашей крови проверит текущий уровень глюкозы в крови.

Далее вас попросят выпить жидкость, содержащую 50 граммов лактозы. Будет взят второй образец крови, чтобы увидеть, есть ли какие-либо изменения в уровне глюкозы в крови.

Если организм способен переваривать лактозу, уровень глюкозы в крови повышается. Однако, если уровень глюкозы не повышается, это означает, что лактоза не расщепляется из-за непереносимости лактозы.

2. Водородный дыхательный тест.

Эта процедура теста очень похожа на тест на непереносимость лактозы. После нескольких часов голодания вас попросят сделать выдох в воронку, которая присоединена к мешочку из фольги, как воздушный шар.

Далее вы будете пить жидкости, содержащие до 50 граммов лактозы. Этот процесс, вероятно, будет повторяться несколько раз в течение 6 часов.

Обычно дыхание не содержит водорода. Если вы обнаружите, что ваше дыхание содержит водород, это может быть непереносимость лактозы. Водород присутствует в дыхании, когда кишечник не может перерабатывать лактозу в энергию.

3. Тест на кислотность стула.

Этот тест обычно делают младенцы и маленькие дети. Образцы стула будут собираться и проверяться на содержание молочной кислоты, глюкозы и других короткоцепочечных жирных кислот. Если есть непереваренная лактоза, скорее всего, причина в непереносимости.

Это обследование вполне безопасно и не вызывает таких проблем, как обезвоживание организма из-за диареи. Диарея - частый побочный эффект других тестов. Это состояние обычно возникает из-за того, что пациенту необходимо проглотить большое количество лактозы.

Лекарства и лечение непереносимости лактозы

Предоставленная информация не заменяет консультацию врача. ВСЕГДА консультируйтесь с врачом.

Какие варианты лечения доступны?

Непереносимость лактозы невозможно вылечить. Это состояние можно контролировать только с помощью симптомов и пусковых факторов. Большинство людей могут облегчить симптомы, изменив свой рацион и ограничив количество потребляемой лактозы.

Некоторые люди предотвращают это даже лучше, полностью сокращая потребление лактозы из своего рациона. Вот несколько шагов, которые вы можете предпринять.

1. Придерживайтесь сбалансированной диеты.

Ограничение потребления продуктов из молока не означает, что вам определенно не хватает кальция. Существует множество безлактозных продуктов, содержащих кальций, например:

• брокколи,
• продукты, обогащенные кальцием, такие как хлеб и соки,
• лосось,
• другие заменители молока, такие как соевое и рисовое молоко,
• апельсины, а также
• шпинат.

Также убедитесь, что вы получаете достаточно витамина D, который обычно содержится в молоке. Вы можете есть яйца, печень и йогурт, содержащие витамин D. Организм также может естественным образом вырабатывать витамин D, когда вы подвергаетесь воздействию солнечного света.

Помимо еды, вы также можете проконсультироваться с врачом относительно потребления добавок кальция или витамина D. Добавки могут помочь удовлетворить потребности в питании, которые вы не получаете с пищей.

2. Ограничьте потребление молочных продуктов.

Чтобы предотвратить появление симптомов, а также серьезную непереносимость лактозы, необходимо ограничить потребление молочных продуктов, таких как следующие.

• Молоко, молочный коктейль , и смузи те, которые сделаны с молоком, йогуртом или другими напитками животного происхождения.
• Взбитые сливки (взбитые сливки) и сливки молочный .
• Мороженое, мороженое, мороженое, йогурт, молочный пудинг или любые холодные закуски, содержащие молоко.
• Сыр или масло.
• Сливочные супы или соусы и кремы из молока (например, соусы для пасты карбонара).
• Другие продукты с молоком.

Другие немолочные продукты, которые могут содержать небольшое количество лактозы, включают:

• хлеб и выпечка,
• шоколадные конфеты,
• заправка для салата и соус,
• крупы и продукты их творчества,
• мясо,
• конфеты и закуски,
• блинное и бисквитное тесто,
• маргарин,
• субпродукты (как сердце),
• сахарная свекла,
• горох и
• лимская фасоль.

Вы можете ограничить потребление излишков молочных продуктов при непереносимости лактозы, выполнив следующие действия:

• Ограничьте употребление молока, не более 118 мл или эквивалента одной маленькой чашки. Чем меньше молока вы едите, тем меньше риск развития симптомов.
• Попробуйте пить молоко с другими продуктами. Это может замедлить процесс пищеварения и уменьшить симптомы непереносимости лактозы.
• Выбирайте молочные продукты без лактозы или с низким содержанием лактозы, например сыр. чеддер и йогурт.
• Купите продукт или еду с низким содержанием лактозы или даже без лактозы.
• Прием таблеток, содержащих фермент лактазу, для улучшения пищеварения молока. Однако сначала обязательно проконсультируйтесь с врачом.

3. Употребление пробиотиков.

Пробиотики - это полезные бактерии, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Пробиотики могут увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, чтобы облегчить симптомы непереносимости.

Пробиотики обычно ассоциируются с йогуртом. Однако люди с непереносимостью лактозы могут также принимать более безопасные версии темпе или пробиотических добавок.

Домашнее лечение непереносимости лактозы

Какие изменения в образе жизни или домашние средства можно предпринять для лечения этого состояния?

Вот образ жизни и домашние средства, которые помогут вылечить и предотвратить обострение болезни.

• Получайте достаточное количество кальция и витамина D с пищей или добавками.
• Расскажите своему врачу обо всех лекарствах, которые вы принимаете.
• Подумайте еще раз, если вы хотите кормить ребенка молочными смесями, особенно если у вас есть семейная история непереносимости лактозы.
• Употребляйте молочные смеси на основе сои или без лактозы.
• Позвоните своему врачу, если безмолочная диета не помогает облегчить симптомы.
• Позвоните врачу, если ваш ребенок не набирает вес или отказывается от еды или молочных смесей.

Непереносимость лактозы - это состояние, из-за которого вы не можете правильно переваривать сахар в молоке. Это состояние можно преодолеть, скорректировав рацион. Если у вас есть какие-либо вопросы, проконсультируйтесь с врачом, чтобы найти лучшее решение вашей проблемы.