Оглавление:
Кукуруза - отварная, тушеная или жареная - является отличным источником углеводов, из которого легко приготовить любое блюдо. Итак, что насчет сырой кукурузы? Безопасно ли есть его напрямую, не готовя его заранее? Узнаем ответ в этом обзоре, давай!
Можно ли есть кукурузу сырой?
Что приходит вам в голову, когда вы слышите название «кукуруза»? Большинство людей ответят, что кукуруза имеет характерный желтый цвет, может быть заменой риса и хорошим источником углеводов, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми.
Нередко вы сразу можете представить себе какое-то название продукта на основе кукурузы. Да, из кукурузы можно не только сохранить массу полезных свойств, но и приготовить из нее различные аппетитные блюда.
Например, кукурузный суп, жареная кукуруза, обжаренная кукуруза и кукурузные закуски, смешанные с сыром и молоком. Просто представить, как это хорошо, правда? Уникально то, что кукурузу также можно есть без предварительной обработки, она же сырая кукуруза, цитируется со страницы Very Well Fit.
Не менее вкусная в обработке сырая кукуруза также имеет сладкий вкус с хрустящей консистенцией при жевании. После употребления сырая кукуруза может содержать множество питательных веществ, таких как клетчатка, белок, витамины группы B, витамин C, магний, кальций, фосфор, железо, натрий, калий и цинк.
Кукуруза также содержит каротиноиды - антиоксиданты, которые придают естественный желтый или оранжевый цвет фруктам и овощам. Эти химические соединения играют важную роль в поддержании здоровья глаз.
Вам не нужно беспокоиться о том, как ее есть, вы можете смешать сырую кукурузу в миске вашего любимого салата, положить ее в суп, который готов к употреблению, или объединить с другими блюдами.
Остерегайтесь, употребление сырой кукурузы также сопряжено с риском
Помимо множества содержащихся в ней питательных веществ, употребление сырой кукурузы также может вызвать проблемы с пищеварением. Причина в том, что существуют различные бактерии, которые могут легко прилипать к сырым фруктам и овощам, особенно если их не мыть должным образом.
Возьмем, к примеру, бактерии E. coli, Salmonella и Listeria. Бактериальное заражение может происходить из-за места выращивания кукурузы, из-за грязных источников воды, используемых для мытья кукурузы, или из-за загрязненного оборудования для очистки кукурузы.
Чтобы свести к минимуму риск, всегда старайтесь мыть кукурузу и тщательно удалять ворсинки, прежде чем есть ее в сыром виде.
Икс
