Знаете, ранний ужин полезен!

Немало тех, кто избегает ужина из-за боязни толстеть. На самом деле, ужин в правильное время имеет ряд преимуществ для здоровья. Согласно недавнему исследованию, опубликованному Endocrine Society, ранний обед может даже помочь сжечь жир и контролировать уровень сахара в крови.

Итак, когда лучше всего поужинать и каковы преимущества?

Влияние слишком позднего ужина

Предыдущие исследования показали, что слишком поздний прием пищи может увеличить массу тела и уровень сахара в крови. Это влияние также может появиться, даже если вы едите обычно употребляемые продукты.

Вооружившись этим, ряд исследователей из Университета Джона Хопкинса выясняют, действительно ли поздний прием пищи влияет на метаболизм и приводит к ожирению. Они также исследовали, каков был эффект, когда кто-то ужинал раньше.

Это исследование проводилось на десяти мужчинах и десяти трудоспособных женщинах. Их попросили поесть в 22:00, а не в 18:00, как предлагалось. Все участники спали в одиннадцать часов вечера.

Согласно результатам исследований, переедание поздно вечером повышает уровень сахара в крови и снижает количество сжигаемого жира. Фактически, они едят пищу, которую обычно едят на ужин.

В среднем уровень сахара в крови участников увеличился на 20 процентов, а количество сожженного жира уменьшилось на десять процентов по сравнению с людьми, которые обедали раньше. Исследователи также пришли к выводу, что время ужина влияет на метаболизм.

Когда поужинать?

Даже если ужин влияет на скорость метаболизма, это не значит, что вам следует его избегать. Исследования Университета Джона Хопкинса на самом деле показывают, что ужин по-прежнему полезен, если его готовить в правильное время.

Прежде чем определять подходящее время для ужина, убедитесь, что вы соблюдаете регулярный график приема пищи. Время ужина должно соответствовать времени предыдущего приема пищи. Итак, между обедом и ужином есть определенная задержка.

При запуске страницы Northwestern Medicine время ужина должно быть не более чем через 4-5 часов после обеда. Если вы обедаете в час дня, значит, вы можете поужинать рано в 5-6 часов дня.

Обратите внимание на порцию еды при каждом приеме пищи. Старайтесь не есть слишком много, но и не слишком мало. Большинство людей едят слишком много ночью, потому что не едят должным образом в течение дня.

Между двумя приемами пищи вы, естественно, почувствуете голод. Чтобы поддержать голодный желудок, готовьте здоровые закуски с высоким содержанием клетчатки, которые позволят вам дольше оставаться сытым. Вы можете перекусывать каждые 10 часов утра, 15 часов дня и за несколько часов до сна.

Если вы вынуждены есть поздно вечером, не ешьте более 10 часов вечера. Оставьте три часа между ужином и сном. Причина в том, что ужин прямо перед сном может ухудшить качество вашего сна.

Лучшая еда на ужин

Помимо более раннего обеда, вам также необходимо обратить внимание на типы потребляемых продуктов. Некоторые блюда могут быть низкокалорийными, но они могут вызвать чувство голода посреди ночи.

Вот некоторые из лучших блюд, которыми можно дополнить ваш ужин:

1. Салат

Салат не только низкокалорийный, но также богат клетчаткой, витаминами и минералами. Клетчатка дольше обеспечивает ощущение сытости, поэтому она полезна для похудания. Однако не злоупотребляйте соусом или одевание -его.

2. Курица, мясо и яйца

Источники белка, такие как курица, мясо и яйца, дадут вам чувство сытости, даже дольше, чем белый рис и продукты, богатые жирами. Кроме того, белковый ужин также предотвращает употребление нездоровых закусок.

3. Цельное зерно

Цельное зерно как овсянка , коричневый рис и цельнозерновой хлеб - лучшие источники клетчатки. Клетчатка, содержащаяся в нем, обеспечит чувство сытости, поможет вам похудеть и будет держать уровень сахара в крови под контролем.

4. Макаронные изделия

Паста может стать отличным дополнением вашего дня. Эта еда содержит углеводы, жиры и белок. Вы также можете обработать и добавить другие ингредиенты по своему вкусу, чтобы блюдо получилось полезным.

Ужин может повлиять на обмен веществ, массу тела и уровень сахара в крови. Воздействие зависит от ваших привычек. Чтобы получить пользу от ужина, главное - есть рано и выбирать здоровую пищу.