Когда лучше и хуже всего есть фрукты? & бык; привет здоровый

Овощи и фрукты - это продукты, которые необходимо включать в ежедневное меню. Рекомендуемая порция овощей и фруктов для употребления взрослыми составляет 400-600 граммов в день. Из этой порции 2/3 составляют овощи и 1/3 - фрукты. По аналогии, в день вам рекомендуется потреблять 2,5 порции овощей (или эквивалент 250 граммов) и 3 кусочка фруктов (например, 3 банана амбона среднего размера или 3 апельсина среднего размера).

Какие факторы определяют лучшее время для употребления фруктов и овощей?

Работа нашей пищеварительной системы по переработке пищи является одним из определяющих факторов, когда мы должны есть фрукты и овощи.

Большинство фруктов состоит из фруктового сахара, а именно фруктозы. С первого укуса во рту вырабатываются ферменты, которые расщепляют углеводы на компоненты, которые легче переваривать. Кроме того, работа ферментов, расщепляющих углеводы, в желудке прекращается из-за слишком кислой среды. Этот процесс снова будет продолжаться в тонком кишечнике, чтобы производить более простые углеводные компоненты, чтобы они могли усваиваться организмом.

Собственно, фруктоза, содержащаяся в самом фрукте, относится к простым углеводам. Тогда не потому ли, что фрукты в простой форме перевариваются быстрее, чем другие продукты? Не обязательно, потому что во фруктах есть и другие компоненты, а именно клетчатка, которая может замедлить процесс пищеварения.

С овощами дело обстоит иначе. Овощи имеют более разнообразную питательную ценность по сравнению с фруктами, потому что в овощах, которые вы едите, есть углеводы, белки и жиры. Каждое питательное вещество подвергается различным процессам с разными ферментами. Благодаря большему разнообразию типов питательных веществ и большему количеству клетчатки овощи перевариваются дольше, чем фрукты.

Итак, когда лучше всего есть фрукты и овощи? Ответ - в любое время. Обычно вы можете есть овощи одновременно с завтраком, обедом или ужином. Это нормально, если вы можете удовлетворить свои ежедневные потребности во фруктах и ​​овощах.

Когда нужно быть осторожным при употреблении фруктов и овощей?

Если вы посмотрите на то, как перевариваются фрукты и овощи, есть ряд ситуаций, которые вам, возможно, придется пересмотреть, прежде чем принимать решение о том, чтобы есть овощи и фрукты.

1. Перед тренировкой

Возможно, вы захотите есть больше овощей и фруктов, особенно если вы соблюдаете диету. Однако если вы хотите заниматься спортом, не рекомендуется есть овощи с высоким содержанием клетчатки. Это связано с тем, что клетчатка долго переваривается и может вызвать проблемы с пищеварением, если вы тренируетесь на полный желудок. После еды сделайте перерыв примерно на 2–3 часа, прежде чем приступить к тренировкам.

Если перед тренировкой вы хотите перекусить свежей едой, попробуйте фрукты с низким содержанием клетчатки, например бананы, или приготовьте смесь из ваших любимых фруктов и овощей. смузи чтобы было легче переваривать.

2. Перед сном

Съесть порцию фруктового салата в комплекте с одевание может быть вашей закуской перед сном. Однако это не рекомендуется, потому что тогда наш организм будет работать над выработкой инсулина для поддержания стабильности уровня сахара в крови, который повышается после употребления углеводов.

Повышение уровня инсулина приведет к снижению уровня гормона мелатонина, который является важным гормоном, который работает, когда мы собираемся спать. Убедитесь, что вы едите как минимум за 3 часа до сна, чтобы ваше тело могло лучше отдыхать.

3. Когда у вас диарея

Несмотря на то, что овощи и фрукты полезны для здоровья, их употребление при диарее может увеличить частоту испражнений. Клетчатка, содержащаяся во фруктовых овощах, способствует пищеварению. Это, безусловно, полезно, если у вас хорошее здоровье, но вы можете избегать этого при диарее.

Это не означает, что вы не должны есть овощи и фрукты, в качестве альтернативы вы можете выбрать фруктовые овощи с низким содержанием клетчатки.

Мифы о подходящем времени, чтобы есть фрукты

Вот несколько мифов о том, когда лучше есть фрукты.

1. «Нельзя есть фрукты утром натощак»

Это можно сделать. Завтрак можно сравнить с «нарушением поста» после 8 часов отсутствия еды. Простое содержание углеводов в фруктах может помочь вам вернуть энергию.

Однако хороший завтрак, согласно рекомендациям Министерства здравоохранения, состоит из сбалансированного количества углеводов, белков и жиров. Итак, если вы едите фрукты только на завтрак, вы можете снова быстро почувствовать голод.

2. «Если вы едите только фрукты, ваше тело больше сосредоточится на переваривании питательных веществ».

Наш организм работает уникальным образом: когда пища попадает в пищеварительную систему, выделяемые ферменты соответствуют типам перевариваемых питательных веществ. Таким образом, наша пищеварительная система была разработана для одновременного переваривания различных типов питательных веществ, потому что ни один вид пищи не содержит только одно питательное вещество.

3. «Употребление фруктов вместе с другими продуктами вызывает метеоризм»

Разложение - это процесс разложения, который происходит из-за работы бактерий. Когда пища попадает в наш желудок, нет ферментов и бактерий, которые могут работать, потому что окружающая среда кислая, поэтому нельзя сказать, что фрукт может сначала разрушиться, а газ может вызвать вздутие живота.

Икс