Польза чайота: от снижения высокого кровяного давления до предотвращения рака

Sechium edule или более известный как чайот - это один из видов овощей, который часто употребляют в пищу индонезийцы. Этим овощем можно сразу же наслаждаться, отварив вместе с кожицей. Его восхитительный и сладкий вкус делает этот овощ легким в приготовлении. Помимо варки, люди обычно используют эти овощи в качестве ингредиентов для приготовления овощей lodeh, lontong sayur, обжаренной тыквы, свежих овощей и т. Д. Итак, какова польза чайота для здоровья?

Пищевая ценность Чайота

На первый взгляд чайот не так популярен, как другие виды овощей. Но даже в этом случае этот овощ на самом деле имеет много преимуществ для здоровья. Чайот не содержит холестерина и насыщенных жиров, поэтому он является одним из низкокалорийных овощей. Неудивительно, что этот овощ часто рекомендуют людям, желающим снизить уровень холестерина и снизить вес.

Мало того, чайот богат клетчаткой, антиоксидантами, железом, марганцем, фосфором, цинком, калием, медью, витаминами B1, B2, B6 и витамином C. Чайот также богат фолатом, который помогает формированию клеток и синтезу ДНК. Кроме того, этот овощ также содержит небольшое количество антиоксидантных полипононов, агликонов и флавоноидов, которые очень важны для борьбы со свободными радикалами и активными формами кислорода (SOR) в организме, которые играют роль в старении и развитии рака.

Польза чайота для здоровья

После того, как вы узнаете о питательной ценности чайота, вот некоторые из полезных свойств чайота, которые вам следует знать.

1. Подходит для беременных.

Содержание фолиевой кислоты (витамин B9) в чайоте отлично подходит для удовлетворения потребностей матери во время беременности. Исследования показывают, что дефицит фолиевой кислоты во время беременности вызывает проблемы со здоровьем у ребенка. Например, дефекты нервной трубки, проблемы с сердцем, пороки развития конечностей, даже выкидыш.

2. Поддерживайте уровень холестерина.

Как объяснялось выше, чайот содержит мало калорий и не содержит насыщенных жиров и холестерина. Что ж, это делает чайот хорошей пищей для поддержания уровня холестерина в пределах нормы.

3. Контроль высокого кровяного давления.

Еще одно преимущество чайота в том, что этот овощ помогает контролировать артериальное давление, поскольку обладает мягкими мочегонными свойствами.

4. Преодоление анемии

Недостаток железа может сделать человека предрасположенным к анемии. Что ж, оказывается, чайот является источником этих соединений. Содержание витамина железа в чайоте может помочь гемоглоблину связывать кислород.

4. Противодействовать свободным радикалам.

Чайот - отличный источник витамина С, который действует как мощный антиоксидант. Что ж, сами антиоксиданты - это вещества, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Помимо защиты от свободных радикалов, содержание витамина С в чайоте также помогает предотвратить повреждение кожи свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение.

5. Борьба с раком

Антиоксидантные полифенольные флавоноиды в чайоте могут связывать свободные радикалы, вредные для организма. Если не учитывать эти свободные радикалы, они могут вызвать рост раковых клеток в организме. Вот почему, если вы регулярно употребляете тыкву, она может помочь предотвратить рост и развитие раковых клеток в организме.

Более того, недавнее исследование, проведенное студентами UGM, показало, что чайот можно использовать в качестве основы для изготовления мазей для альтернативного лечения злокачественной меланомы. Это связано с тем, что чайот содержит флавоноиды и сапонины, которые являются вторичными метаболитами и обладают противораковыми свойствами.

Икс