Узнай тип

Возможно, вы часто слышите о достоинствах и преимуществах продуктов с высоким содержанием клетчатки. Да, если вы в настоящее время участвуете в программе по снижению веса, тогда в ваш рацион следует включить продукты с высоким содержанием клетчатки. Но даже в этом случае клетчатка необходима практически всем. Но знаете ли вы, что есть разные виды клетчатки? Вот типы клетчатки, о которых вам следует знать.

Различные типы волокон и их соответствующие функции

Клетчатка действительно относится к группе углеводов. Если вы когда-либо употребляли сложные углеводы, то клетчатка является одним из них. Функция клетчатки в организме состоит в том, чтобы облегчить работу ваших органов пищеварения, связывать жир и холестерин в организме, контролировать уровень сахара в крови и способствовать стабилизации или даже снижению вашего веса.

Все, что вы можете получить, если будете есть волокнистую пищу. Но перед этим также следует знать, существует ли несколько видов клетчатки. Тип клетчатки также влияет на то, как она переваривается в организме. И каждое волокно выполняет свою функцию.

Водорастворимая клетчатка

Как следует из названия, волокна этого типа растворимы в воде. Таким образом, когда продукты, содержащие растворимую клетчатку, перевариваются, клетчатка впитывает воду и превращается в гель. Растворимая клетчатка имеет несколько конкретных преимуществ, таких как поддержание здоровья сердца, поскольку она связывается с холестерином, предотвращает повышение уровня сахара в крови и удерживает вес под контролем. Примерами продуктов, содержащих растворимую клетчатку, являются яблоки, орехи, морковь и различные виды апельсинов.

Нерастворимая клетчатка

В отличие от водорастворимой клетчатки, в организме этот тип клетчатки не соединяется с водой и проходит непосредственно через пищеварительную систему. Следовательно, большая часть нерастворимой клетчатки может способствовать движению стула в кишечнике. Различные источники пищи, содержащие нерастворимую клетчатку, такие как цветная капуста, картофель,

Итак, какой тип волокна мне подходит?

В нормальных и здоровых условиях вам, конечно, нужны эти два волокна, потому что каждое волокно выполняет свою функцию в вашем организме. Таким образом, вы должны есть самые разные овощи, чтобы удовлетворить потребности обоих типов клетчатки.

Однако, если вы испытываете определенные расстройства пищеварения, такие как диарея, запор (синдром затрудненного кишечника) или синдром раздраженного кишечника (СРК), вы должны скорректировать характер волокна в соответствии с наблюдаемыми медицинскими симптомами.

Например, при симптомах диареи вам лучше есть продукты, содержащие растворимую клетчатку, потому что природа этого типа клетчатки притягивает воду и помогает облегчить диарею. Между тем, если у вас проблемы с дефекацией, вам следует употреблять пищу, содержащую нерастворимую клетчатку. Тип нерастворимого волокна облегчит перемещение остатков пищи в кишечнике.