Желейная диета, ее польза и вред для похудения

Желейная диета - один из способов быстро похудеть без лишних хлопот. Как следует из названия, на этой диете нужно есть много желе. Желатин действительно богат клетчаткой, которая может дольше насытить, предотвращая странную тягу к еде. Однако насколько эффективна и полезна эта диета? Ниже приводится обзор.

Правда ли, что во время желейной диеты нужно есть только кисель?

Это не так. Желе в этой диете больше используется как замена перекусов между приемами пищи, чтобы поддержать желудок. Это означает, что вам по-прежнему необходимо контролировать потребление калорий и корректировать ежедневные порции еды, пока вы придерживаетесь желейной диеты.

Даже в этом случае используемый кисель не может быть произвольным. Рекомендуется есть агар с низким содержанием калорий и без сахара. В целом желатин из порошка содержит около 65 калорий. Желе также включает обезжиренные продукты.

Преимущества этой желейной диеты для похудения связаны с содержанием желатина с высоким содержанием белка, а также клетчатки из морских водорослей. Полстакана разбавленного агара (120 мл) может содержать до 2 граммов белка.

Между тем, некоторые виды морских водорослей, такие как бурые водоросли, содержат пигмент фукоксантин, который может увеличить метаболическую работу организма по преобразованию жира в энергию. Это подтверждается исследованием, опубликованным в журнале Food Chemistry, которое показало, что альгинат, натуральное волокно, содержащееся в коричневых морских водорослях, может помочь замедлить содержание кишечного жира на 75 процентов.

Еще одно преимущество желейной диеты

Помимо возможности похудеть, желевая диета также имеет ряд других преимуществ для здоровья. Среди прочего:

1. Полезен для пищеварения.

Клетчатка морских водорослей и содержание глицина в агаре могут способствовать пищеварению. Кроме того, желатин также может стимулировать выработку желудочного сока и других пищеварительных ферментов, облегчая перемещение пищи по пищеварительному тракту.

Вот почему употребление агара может предотвратить такие проблемы с пищеварением, как диарея и запор. Улучшение здоровья желудочно-кишечного тракта также в конечном итоге помогает организму более эффективно регулировать и накапливать запасы энергии и жира.

Кроме того, исследование 2002 года показало, что глицин может контролировать уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к инсулину у людей с диабетом 2 типа.

2. Помогите лучше спать

Глицин - это тип аминокислоты, содержащейся в желатине. Исследование 2012 года показало, что потребление глицина может повысить выносливость, так что вы не будете быстро уставать и спать в течение дня.

Глицин также помогает лучше спать, потому что эта аминокислота помогает стимулировать мозг к высвобождению более стабильного количества гормона сонного мелатонина в течение ночи.

Однако агар почти не содержит питательных веществ.

Несмотря на то, что желе с высоким содержанием клетчатки и довольно сытным, можно сказать, что это еда, в которой отсутствуют другие питательные вещества или они полностью отсутствуют. Таким образом, вам по-прежнему необходимо удовлетворять другие потребности в питании из других продуктов. Если вы этого не сделаете, вы даже рискуете столкнуться с недоеданием. Недостаток питательных веществ в организме вызывает чувство слабости и бессилия.

Кроме того, большинство готовых к употреблению продуктов на рынке содержат сахар. Чрезмерное потребление сахара будет храниться в организме как запас жира. Это определенно может иметь неприятные последствия для вашей первоначальной цели диеты, верно?

Сделайте полезный кисель самостоятельно в домашних условиях

Чтобы избежать риска ненужного добавления сахара и предотвратить дефицит питательных веществ во время желейной диеты, неплохо приготовить желе дома самостоятельно.

Используйте желе без вкусовых добавок с минимальным содержанием калорий и сахара или из листа говяжьего желатина, растворенного в теплой воде. Не добавляйте сахар, но имейте сладкий вкус и другие питательные вещества - от начинки из свежих фруктов, таких как ломтики манго, апельсина, клубники, до йогурта в виде соуса.

Икс