3 рецепта приготовления блюд из леунки, которые очень вкусны и питательны для организма

В Индонезии так много видов растений, что почти часть из них можно перерабатывать в здоровую пищу. Одно из таких растений - леунка. Как сделать рецепт Leunca, чтобы он оставался питательным и вкусным при употреблении в пищу?

Преимущества, предлагаемые leunca

Источник: Флора Малави.

Растения с латинскими названиями Solanum nigrum Это вид дикого растения, которое встречается на многих континентах Африки, Азии и Австралии. Леунка - это растение, способное выжить в любых условиях, поэтому оно подходит для посадки в Индонезии.

Согласно статье из Journal of Food Technology, лейнка довольно богата питательными веществами. На самом деле, это растение также может отражать опасности свободных радикалов, которые могут помочь укрепить иммунитет.

Поэтому многие люди делают рецепты леунки, чтобы получить от нее пользу для здоровья своего организма.

Различные полезные и вкусные рецепты Leunca

Осознав, какие преимущества предлагает leunca, пора узнать, как приготовить из них полезные блюда.

Вот несколько рецептов леунки, которые вы можете попробовать дома для укрепления тела:

1. Рецепт обжаренных анчоусов лейнка.

Один из полезных рецептов леунки - обжаренные анчоусы леунки. Это потому, что анчоусы содержат довольно много селена и кальция.

Кроме того, смесь лейнка и анчоусов также делает его довольно питательным, потому что анчоусы содержат кислоты омега-3, которые полезны для здоровья вашего мозга.

материал:

• 1/4 кг выловленной ленки
• 100 г сушеных анчоусов
• 100 грамм кудрявого перца чили
• 100 г помидоров черри, нарезанных небольшими кусочками
• 5 луковиц-шалот
• 3 зубчика чеснока
• Достаточно воды
• Соль и сахар по вкусу

Как сделать:

1. Начните с нагрева сковороды с маслом.
2. Когда станет жарко, обжарьте анчоусы, пока они не высохнут.
3. В ожидании измельчить подготовленные чили и лук.
4. Проверьте, сухие ли анчоусы.
5. Если да, добавьте молотые помидоры и специи.
6. Обжарить до ароматного
7. Добавьте достаточное количество лейнка и воды
8. Если вода на исходе, добавьте сахар и соль.
9. Вкусите, и когда почувствуете, что вам нужно, выключите плиту и вылейте еду на тарелку

2. Leunca листья Moringa

Источник: Cookpad

Помимо обжаренных анчоусов лейнка, вы можете приготовить еще один полезный рецепт - это прозрачный овощ из листьев келора.

Листья моринги, известные как лекарственное растение, обладают множеством полезных для здоровья свойств. Начиная от защиты от свободных радикалов, контроля уровня сахара в крови и заканчивая борьбой с инфекциями.

Конечно, в сочетании с леункой пользы от этого блюда будет еще больше.

материал:

• 1 пучок листьев моринги, просто возьмите листья
• 250 граммов леунки
• 5 луковиц-шалот
• 3 зубчика чеснока
• 2 ключа, очищенные и раздавленные
• Соль, сахар и бульон по вкусу.

Как сделать:

1. Начните с пюре из лука и чеснока.
2. Затем вскипятите достаточно воды и добавьте лейнку и ключи.
3. Когда лейнки приготовятся, добавьте молотые специи, соль, сахар и бульон.
4. Введите листья моринги по вкусу и подождите около 1 минуты.
5. Когда закипит, выключите плиту и подавайте прозрачные овощи в теплом виде.

3. Соте из листьев базилика онком леунка.

Источник: Cookpad

Один из рецептов леунки, который на самом деле довольно популярен в Индонезии, - это жареный онком леунка. Однако эта обжаренная oncom leunca необычна, потому что в нее добавлены листья базилика в качестве усилителя вкуса.

материал:

• 2 доски oncom, нарезать небольшими кусочками или раздавить по вкусу
• 2 пучка листьев базилика, просто возьмите листья
• 1 горсть лейнкас
• 3 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
• 6 зеленых луковиц, нарезанных тонкими ломтиками
• 5 красных чили, нарезанных наискосок
• 2 лавровых листа
• 2 см галангал, разбитый
• Вода, соль, сахар и перец по вкусу.

Как сделать:

1. Начните с нагревания сковороды с маслом.
2. Когда станет жарко, добавьте галангал, лавровый лист, лук-шалот и белый.
3. Обжарить до ароматного
4. Когда он хорошо пахнет, добавьте перец чили и снова обжарьте.
5. Добавьте лейнку и немного перемешайте.
6. Влить онком и добавить воду, соль, сахар и перец по вкусу, хорошо перемешать.
7. Попробуйте вкус, и когда он станет подходящим, подождите, пока вода не сократится, а специи впитаются.
8. Добавьте листья базилика, немного перемешайте и вылейте еду на тарелку.

Разве не легко приготовить полезные и вкусные рецепты леунки?

Икс