Пневмония

Здоровый и вкусный овощной рецепт oyong & bull; привет здоровый

Оглавление:

Anonim

Зеленые овощи могут быть полезны для удовлетворения ежедневных потребностей организма в клетчатке. Один из видов овощей, который можно легко найти, - это оён. Какие питательные вещества содержатся в Ойонг? По каким рецептам можно приготовить вкусные, но при этом полезные овощи оён?

Пищевая ценность овощных ойонг или луффа

Ойонг, также называемый люффой, содержит различные питательные вещества, такие как витамины, минералы и другие ингредиенты. Согласно данным Министерства здравоохранения Индонезии о составе продуктов питания, в 100 граммах свежих овощей люффа содержится:

  • Калории: 19 калорий
  • Белок: 0,8 грамма
  • Жиры: 0,2 грамма
  • Углеводы: 4,1 грамма
  • Клетчатка: 1,3 грамма
  • Кальций: 19 мг
  • Фосфор: 33 мг
  • Железо: 0,9 мг
  • Натрий: 23 мг
  • Калий: 109,1 мг
  • Цинк: 0,1 мг
  • Бета-каротин: 17 мкг
  • Каротин: 380 мкг
  • Витамин B1: 0,03 мг
  • Витамин C: 8 мг

Кроме того, согласно данным Министерства сельского хозяйства, 100 граммов свежих овощей люффа содержат витамин А в концентрации 380 SI. Что касается пользы витамина А для обострения зрения.

Овощи луффа или ойонг не только полезны для зрения, но и содержат все питательные вещества, которые полезны для поддержания здоровья кожи, функций мозга, печени, а также для похудания и предотвращения различных заболеваний.

Рецепты полезных овощей ойонг, которые можно попробовать дома

Чтобы удовлетворить ежедневные потребности в питании, овощной оён нужно сочетать с множеством других продуктов. Вот полезный рецепт овощного оёнга или луффы, который полезен и вкусен, чтобы практиковать его дома.

1. Чистые овощные креветки ойонг

Употребление в пищу ойонга и креветок может удовлетворить потребности в белке, а также в витаминах и минералах. Креветки обладают высокой питательностью. Около 90% калорий в креветках приходится на белок.

Необходимые материалы:

  • 1/4 кг креветок.
  • 2 овоща ойонг или люффа вымыть и нарезать небольшими кружками.
  • 1 пачка вермишели.
  • 2 зеленых лука.
  • 1 зубчик чеснока.
  • 1/2 небольшого дольки имбиря или по вкусу, измельченного.
  • 500 мл воды.
  • Соль.
  • Перец.
  • Рыночный сахар.
  • Порошковый отвар.

Как сделать:

  1. Тщательно вымойте креветки, очистите скорлупу и отложите в сторону.
  2. Замочите вермишель в кипяченой воде примерно на 5-10 минут. Подождите, пока вермишель станет мягче, затем отложите.
  3. Обжарить чеснок, лук и имбирь до появления аромата, затем добавить креветки. Подождите, пока он изменит цвет.
  4. Когда он изменит цвет, добавьте воду до кипения.
  5. Добавьте соль, перец, сахар и бульон по вкусу.
  6. Затем войдите в оён и подождите, пока он приготовится.
  7. Для подачи положите вермишель в миску, затем полейте приготовленными креветками и овощами.
  8. Прозрачные овощные креветки оён с вермишелью готовы к употреблению в теплом виде.

2. Овощной оён, приготовленный в кокосовом молоке.

Овощной Ойонг готовится не только из прозрачного бульона, но и с кокосовым молоком. Кроме того, в сочетании с тофу для удовлетворения ваших потребностей в растительном белке. Вот рецепт овощного оён с кокосовым молоком.

Необходимые материалы:

  • 2 кусочка луффы или овоща ойонг вымыть и нарезать кружочками.
  • 1 квадратный белый тофу, нарезанный кубиками.
  • 4 зеленых луковицы.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 3 свечи.
  • 3 лавровых листа.
  • 1 долька галангала, раздавленная.
  • 6 красных перцев чили, нарезанных продольно.
  • 200 мл кокосового молока.
  • Соль.
  • Сахар.
  • Порошковый отвар.

Как сделать:

  1. Обжарьте нарезанный тофу до полуготовности, затем отложите.
  2. Приготовьте в блендере измельченные специи, состоящие из лука-шалота, чеснока и фундука.
  3. Обжарить смешанные специи, добавить галангал, нарезанный красный перец чили и лавровый лист, пока не станет ароматным.
  4. Добавьте кокосовое молоко. Затем добавить соль, сахар и пудру.
  5. Хорошо перемешать.
  6. Введите ойонг и тофу.
  7. Готовьте, пока оба не будут готовы.
  8. Овощное кокосовое молоко oyong готово к подаче с теплым рисом.


Икс

Здоровый и вкусный овощной рецепт oyong & bull; привет здоровый
Пневмония

Выбор редактора

Back to top button