3 вкусных и полезных рецепта тофу

Тофу, который обычно можно найти в жареной тележке, на самом деле можно превратить в один из самых полезных и вкусных продуктов. Многие люди, которые любят готовить продукты из соевых бобов, богаты полезными рецептами. Итак, без лишних слов, давайте посмотрим, какие полезные рецепты готовят из тофу.

Прежде чем приготовить полезные и вкусные блюда из тофу, обратите внимание на то, как их обработать перед приготовлением.

Советы по обработке тофу

Типов плотности известно много. От твердых, мягких до гладких, как шелк, можно найти в различных магазинах. Собственно, это только на ваш вкус.

• Достаточно твердый тофу обычно плотнее шелкового тофу. Более плотный тофу обычно подходит для запекания или жарки, потому что его форма не изменится.
• Более мягкий тофу хорошо подходит для супов или запеканок.
• Шелковый тофу обычно готовят как пудинг и соус. Его также можно добавлять в смузи для повышения уровня протеина.

Что ж, после того, как вы узнаете советы по выращиванию правильного и правильного тофу. Пришло время рецептов вкусных и полезных блюд из тофу.

Полезные и вкусные рецепты тофу

Судя по всему, безвкусный вкус тофу можно смешать с несколькими соусами, которые, конечно, можно приготовить дома. А вот и рецепт вкусного и полезного тофу.

1. Рецепт тофу с соусом терияки.

Смесь жареного тофу и соуса терияки обеспечивает удобство и, конечно же, улучшает здоровье, потому что готовится дома.

Материалы

• 1 пакетик тофу (около 396 г), высушите и промойте чистой водой.
• 2 столовые ложки масла канолы или виноградных косточек
• 2 столовые ложки сладкого соевого соуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 чайные ложки рисовый уксус (ферментированный рис)
• ½ нарезанного лука-шалота
• Рубленый кориандр для гарнира

Как сделать:

1. Вытрите тофу бумажным полотенцем, чтобы удалить всю воду. Затем нарежьте по вкусу.
2. Нагрейте сковороду. Затем добавьте масло, дождитесь, пока оно станет горячим.
3. Когда масло станет горячим, добавьте тофу и обжаривайте каждую сторону в течение 2-3 минут. По крайней мере, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
4. Убавьте огонь и добавьте в сковороду соевый соус, коричневый сахар и уксус. Смешайте с луком-шалотом. Варить 30 секунд и выключить огонь.
5. Украсить кориандром и подавать горячим.

2. Рецепт корейского супа из тофу.

В этом корейском супе из тофу мало углеводов. Смесь таких ингредиентов, как чили, чеснок, красный перец превращает эту еду в суп, богатый белком. Обычно этот суп подходит тем из вас, кто хочет похудеть, потому что калорийность этого продукта довольно низкая.

Материалы

• 4 белых тофу среднего размера
• 1 морковь, нарезанная по вкусу
• Капуста, разрезанная пополам
• 1 чайная ложка оливкового масла

Ингредиенты для приправы

• 4 красных чили
• 4 кудрявых перца чили
• 5 кусочков кайенского перца
• 4 зеленых луковицы
• 1 зубчик чеснока

Приправы

• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка грибного бульона

Как сделать

1. Прежде всего, просто протрите специи в пюре и обжарьте на оливковом масле.
2. Когда жаркое станет ароматным и готово, добавьте капусту и морковь, нарезанные небольшими кусочками. Обжаривайте до тех пор, пока оба не станут мягкими.
3. Наберите достаточное количество воды, не забудьте знать и листья лайма, которые можно добавить к запаху готовки.
4. Перемешайте, пока не закипит.
5. Сначала попробуйте его, чтобы увидеть, соответствует ли вкус вашему языку или нет.

Ну это ведь легко? Обычно этот суп с тофу действительно красного цвета от обжаренного перца чили, но он идеально подходит для еды в ожидании дождя.

3. Рецепт тофу с зеленым соусом карри.

Оказывается, помимо того, что тофу является заменителем белка, еще одна здоровая альтернатива - это смешивание тофу с карри.

Материалы

• 1 нарезанный зубчик лука
• ¼ соль
• ¼ ч. Л. Оливкового масла
• 5 чайных ложек зеленого соуса карри
• 2 зубчика чеснока
• ¼ чайная ложка тмина
• 3 капусты
• 3 стакана светлого кокосового молока
• 2 кусочка молодого шпината, предварительно нарезанного.
• 2 запеченных тофу
• ¼ стакана нарезанных листьев мяты или кориандра.
• Дольки лайма
• Ломтики огурца

Как сделать:

1. Обжарьте лук с солью на сковороде, смазанной горячим оливковым маслом.
2. Перемешивать 3 минуты на среднем огне.
3. Добавьте зеленый соус карри, измельченный чеснок и тмин. Готовьте и перемешивайте 1 минуту
4. Доведите до кипения и добавьте цветную капусту и кокосовое молоко, подождите 10 минут.
5. После закипания добавить молодой шпинат и помешивать 2 минуты.
6. Затем добавьте подгоревший тофу.
7. Перелить в миску и подавать с дольками огурца и лайма.

Так как? Легко - это не изменить вкус обычного тофу на что-то вкусное и полезное. Следуйте трем рецептам тофу, приведенным выше, для более здоровой жизни.

Икс