Будьте осторожны, употребление слишком большого количества соли может привести к быстрому увеличению жировых отложений!

Когда вы смотрите на толстых людей, возможно, вам приходит в голову, что этот человек, должно быть, ест слишком много жирной пищи. Но оказывается, что жировые отложения или ожирение не всегда вызваны продуктами с высоким содержанием жира, но также могут быть вызваны употреблением слишком большого количества соли, то есть соленой пищи. Как такое могло быть? Вот объяснение.

Следите за жиром, если вы едите слишком много соли

Еда без соли, конечно, не вкусная. Соль на самом деле необходима организму для поддержания баланса жидкости и улучшения работы мышц и нервов. Однако это не означает, что вы можете использовать как можно больше соли. Если вы поклонник соленой пищи, будьте осторожны с риском гипертонии, сердечного приступа, инсульта и ожирения.

В 2015 году британские и китайские исследователи сообщили, что у детей и взрослых, соблюдающих диету с высоким содержанием соли, наблюдается увеличение жировых отложений.

Результаты исследований показывают, что каждый грамм соли может увеличить риск ожирения у детей на 28 процентов и у взрослых на 26 процентов. Эксперты подозревают, что это связано с тем, что употребление слишком большого количества соли может изменить способ сжигания жира в организме.

Тогда почему соль может делать жир?

В организме есть естественный механизм, который говорит вам, когда нужно прекратить есть, а когда начать есть. Когда вы едите слишком много соли, ваше тело становится нечувствительным и не обнаруживает признаков того, что вы должны прекратить есть. Это заставляет вас есть больше.

Кроме того, употребление слишком большого количества соли также вызывает более быстрое чувство жажды и большое количество питья. В результате тело удерживает больше воды, и вес тела автоматически увеличивается.

Это усугубляется способностью соли удерживать воду в организме. Чем больше жидкости вы пьете, тем больше жидкости накапливается из-за высокого уровня соли.

Фактически, один лишний грамм поваренной соли, который эквивалентен 400 миллиграммам натрия, может добавить до 1 килограмма веса тела. Однако следует отметить, что прибавка в весе произошла не из-за жировых отложений, а из-за воды.

Хорошая новость в том, что прибавка в весе носит временный характер. Когда вы едите менее соленую пищу, вода, оставшаяся в теле, выйдет наружу, и вы тоже похудеете. Так что не ешьте слишком много соли, если вы хотите, чтобы ваше тело оставалось стройным.

По словам Лизы Московиц, диетолога и основателя NY Nutrition Group, соль не работает сама по себе для набора веса, как сообщает Women's Health. На самом деле, соленые продукты также содержат много жира и сахара, например чипсы, колбасы и солонину.

Когда вы едите соленую пищу, содержание жира и сахара в вашем теле автоматически увеличивается, так что ваш вес будет расти быстрее.

Сколько соли можно употреблять в день?

Если вы пытаетесь похудеть, вам следует избегать употребления соленой пищи и упакованных продуктов с высоким содержанием соли. Вместо того, чтобы добавлять много соли, чтобы сделать пищу более пикантной, используйте другие приправы, такие как чеснок или черный перец, которые придадут ей более естественный соленый вкус. Чем больше вкуса вы добавите, тем меньше потребуется соли.

Но даже в этом случае это не означает, что вам вообще не следует есть соль. По данным Минздрава, максимальный лимит употребления соли в день составляет 1 чайная ложка или эквивалент 5 граммов (2000 миллиграммов натрия) для взрослых. Между тем, для детей младшего возраста потребность в соли в день определенно меньше, чем для взрослых.

Не забывайте всегда читать этикетки с информацией о пищевой ценности на упаковке, которые помогут вам контролировать уровень соли. Чтобы узнать, сколько соли в упакованных продуктах, вы можете посмотреть содержание натрия в этих продуктах. Выбирайте продукты с низким уровнем натрия или без него.

Вместо этого вы также можете выбирать натуральные продукты с низким содержанием натрия, такие как фрукты, овощи и орехи, которые, безусловно, более полезны для здоровья.