Все, что вам нужно знать о генетически модифицированных продуктах питания и быках; привет здоровый

Возможно, вы слышали или получали цепные сообщения, которые активно распространяются в социальных сетях о генетически модифицированных продуктах (PRG) или генномодифицированные продукты. Генетически модифицированные продукты питания в последнее время стали проблемой, которая беспокоит многих. Причина в том, что генетически модифицированные продукты питания - это инновация в сельском хозяйстве, безопасность и преимущества которой не были признаны консенсусом или повсеместно. Чтобы понять различные продукты, которые обозначаются сокращенно как PRG, примите во внимание следующую информацию.

Что такое генетически модифицированная пища?

Методы генной инженерии в пищевых продуктах были впервые разработаны для решения различных проблем, таких как продовольственная безопасность и изменение климата. PRG был создан с помощью современных методов биотехнологии. PRG претерпела изменения или модификации генов, которые не являются естественными (созданы людьми) путем скрещивания или переноса генов из других биологических типов. Этот метод также известен как ГМО.

Какие примеры циркулируют?

Различные типы PRG, которые были доступны в Индонезии с конца 1990-х годов, включают сою, кукурузу и сахарный тростник. Генетически модифицированные продукты питания импортируются из стран, которые сами выращивают и производят генетически модифицированные продукты питания. Сама Индонезия не преуспела в создании трансгенных растений. Во всем мире разработка PRG шла дальше и шире. Соединенные Штаты - одна из стран, которые использовали семена ГМО, такие как кукуруза, помидоры, картофель и папайя.

Каковы преимущества?

Такие проблемы, как рост населения и нестабильные погодные условия из-за изменения климата, сами по себе создают проблемы для источников питания человека. Ежегодно спрос на основные продукты питания, такие как кукуруза и рис, продолжает расти, в то время как их доступность продолжает снижаться из-за засухи или наводнений. Таким образом, PRG разработан таким образом, чтобы гарантировать доступность продуктов питания высшего качества. Обычно PRG имеет следующие преимущества.

• Трансгенные культуры более устойчивы к вредителям, вирусам и болезням.
• Он не требует большого количества пестицидов, потому что природа трансгенных растений уже невосприимчива к атакам вирусов или вредителей.
• ГМО-культуры более устойчивы к засухе, потому что они требуют меньше ресурсов, таких как вода и удобрения.
• ГМО-пища имеет более сильный вкус и вкуснее
• Трансгенная пища имеет более богатые питательные вещества
• Рост трансгенных растений происходит быстрее
• Трансгенные продукты питания имеют более длительный срок хранения (не гниют быстро), поэтому запасы продуктов питания увеличиваются.
• Измените природу пищи, чтобы результаты больше соответствовали потребностям, например, трансгенный картофель может производить меньше канцерогенов при жарке.

Безопасны ли генетически модифицированные продукты для употребления?

Хотя продукты питания, произведенные из ГМО-культур, имеют много преимуществ, многие люди все еще сомневаются в PRG. Сомнения в отношении генетически модифицированных продуктов питания обычно связаны с их безопасностью и побочными эффектами для человека, включая следующие.

• Пищевые продукты из ГМО-культур могут обладать токсичными или аллергенными свойствами.
• Опасные, неожиданные или нежелательные генетические изменения.
• Снижение количества питательных веществ или других ингредиентов из-за процесса скрещивания генов
• Трансгенная пища вызывает устойчивость к естественным противомикробным препаратам

Фактически, PRG и семена трансгенных растений, которые циркулируют в мире, были отрегулированы и прошли испытания на безопасность пищевых продуктов, проводимые соответствующими странами, в которых распространяются эти продукты или биологические продукты. В Индонезии за тестирование и мониторинг PRG отвечают Центр по биобезопасности и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в соответствии с полномочиями, изложенными в законах, постановлениях правительства и совместных межведомственных постановлениях.

Проведенные тесты безопасности включают тесты на токсичность, аллергенность, изменения пищевой ценности, связанные с генетическими изменениями, а также на существенную эквивалентность трансгенных продуктов питания. Если будут обнаружены потенциально вредные для здоровья вещества или ингредиенты, генетически модифицированные продукты питания не будут лицензированы для продажи и распространения. Это означает, что PRG, который уже доступен в Индонезии, безопасен для употребления.

Чем вы отличите его от обычной еды?

Постановление Правительства № 69 от 1999 г., касающийся пищевых этикеток и рекламы, требует от производителей включать информацию о продуктах PRG. Поскольку большинство PRG - это импортные продукты, обратите внимание на этикетки, прикрепленные к этим продуктам питания. Если продукт снабжен наклейкой или этикеткой с пятизначным серийным номером, начинающимся с цифры 8, то продукт является генетически модифицированным пищевым продуктом. Для продуктов переработки обратите внимание на состав, который обычно указан на обратной стороне упаковки. Должно быть указано, поступают ли определенные ингредиенты в продукт из трансгенных растений. Так что при выборе продуктов нужно быть очень внимательными.

Икс