Оглавление:
- Пищевая ценность растения руккола
- Польза рукколы для здоровья кожи
- 1. Предотвратить и лечить воспаление кожи.
- 2. Предотвратить преждевременное старение
Может быть, вы чувствуете себя странно, когда слышите название растения руккола. Это не так популярно, как шпинат, капуста и зелень горчицы, но, как вы знаете, растения рукколы широко используются в различных блюдах. Вы можете легко найти его в западных продуктах, таких как салаты или начинки пицца. Согласно исследованиям, руккола содержит много полезных для здоровья питательных веществ, одним из которых является ваша кожа. Итак, какова польза растения руккола для кожи? Давай, найди ответ ниже.
Пищевая ценность растения руккола
У растения руккола есть латинское название. Eruca sativa у которого много имен. Начиная от рукколы, ругли, рукколи, итальянского салата и заканчивая рукколой. В зависимости от типа, руккола входит в семейство крестоцветных овощей, которые рекламируются как овощи для борьбы с раком, такие как капуста, капуста, цветная капуста и брокколи.
Когда вы смотрите на него, это зеленое растение выглядит как капуста или шпинат, но с перистыми листьями. Это растение хорошо растет на богатых гумусом почвах с pH от 6 до 6,8. Обычно они хорошо растут, если их посадить вместе с горохом и салатом. Помимо съедобных листьев, руккола также используется для извлечения ее цветов и семян или использования в качестве эфирного масла.
В 100 граммах сырой и свежей рукколы содержатся различные питательные вещества, такие как:
- Калории: 25 калорий
- Жиры: 1 грамм
- Натрий: 27 миллиграммов
- Углеводы: 4 грамма
- Белок: 2,6 грамма
Также содержит фолиевую кислоту, витамин С, витамин К и витамин А.
Польза рукколы для здоровья кожи
Особенно для здоровья кожи растение арагула имеет несколько преимуществ, таких как:
1. Предотвратить и лечить воспаление кожи.
Польза от растения руккола довольно велика, от предотвращения рака до здорового питания при диабете, и считается эффективной при лечении кожных заболеваний. Согласно исследованию 2009 года, экстракт семян рукколы, как известно, содержит сероорганические соединения, которые обладают противораковыми и противовоспалительными свойствами.
Противовоспалительные соединения рукколы могут предотвращать и лечить экзему. Экзема - это воспаление, при котором кожа чешется, краснеет, трескается и становится грубой на ощупь. Эта проблемная кожа может возникать где угодно, обычно на руках, шее, локтях и коленях, а также на лице. Если поцарапать кожу, можно повредить ее и есть риск инфицирования.
Кроме того, содержание метилтиобутилизотиоцианата также может подавлять рост кератиноцитов (веществ, из которых состоят волосы, кожа и ногти), поэтому он может лечить псориаз.
Псориаз - это аутоиммунное заболевание, при котором клетки кожи очень быстро воспроизводятся, накапливаются и образуют серебристые пятна. Это сила растения руккола, поэтому оно довольно популярно при традиционных проблемах с кожей на Ближнем Востоке.
2. Предотвратить преждевременное старение
Помимо того, что они богаты витаминами, руккола также содержит много антиоксидантов, таких как каротиноиды, называемые лютеином и зеаксантином. Сочетание витаминов и антиоксидантов может замедлить старение, предотвращая образование морщин и темных пятен.
Антиоксиданты из рукколы могут отразить свободные радикалы от загрязнения или воздействия солнца. Затем витамин А и витамин С могут стимулировать образование коллагена, который сохраняет здоровье и эластичность. Кроме того, коллаген также очень важен в процессе заживления ран. А значит, раны на коже заживают быстрее.
Икс
