3 Функция селена, минерала, в котором нуждается организм

Возможно, вы не понимаете, что вашему организму нужны минералы, одним из которых является селен. Этот минерал может вырабатываться организмом, но также может быть получен из пищи.

Селен - это минерал, который нужен организму, например, витамины и другие минералы, а именно кальций и железо, но в меньших количествах. Этот минерал вырабатывается организмом естественным путем, и его в изобилии можно найти в скелетных мышцах. Однако вы также можете получить этот минерал из различных продуктов.

Функция селена и эффекты дефицита селена

Функция селена для организма тесно связана с последствиями дефицита этого минерала, особенно для предотвращения ряда заболеваний. Следующие функции и эффекты при дефиците селена в организме.

1. Помощь когнитивной функции мозга

Организм использует селен для производства ферментов, называемых селенопротеинами, в том числе глутатионпероксидазы в качестве антиоксиданта. Молекулы этих ферментов предотвращают повреждение клеток, превращая химические вещества, такие как перекись водорода, в безвредные вещества, такие как вода.

Если в организме есть дефицит этого минерала, конечно, антиоксидантная активность, которая защищает клетки, также нарушается, например, когнитивное снижение в мозгу или менталитет с возрастом.

2. Помогает иммунной системе.

В сообщении Healthline, регулирующего агентства по контролю за продуктами питания и лекарствами в Соединенных Штатах, а именно FDA, в 2003 году сделан вывод о том, что потребление селена может снизить риск развития определенных видов рака, а также предотвратить прогрессирование ВИЧ до СПИДа.

Это соответствует исследованию, проведенному Институтом Линуса Полинга. Не так много исследований о влиянии добавок селена на людей с ВИЧ. Одно исследование показало, что добавки помогли снизить частоту госпитализаций среди людей с ВИЧ, а другое обнаружило влияние селен на прогрессирование ВИЧ.

Кроме того, несколько исследований также показывают возможность того, что селен может снизить риск выкидыша и снизить риск появления у детей астмы. Хотя селен очень важен для человека, существует не так много доказательств, подтверждающих это утверждение.

3. Важен для метаболизма гормонов щитовидной железы и синтеза ДНК.

Многие исследования показали, что женщины с более высоким уровнем селена снижают риск заболеваний щитовидной железы. Однако у мужчин это не было доказано. Кроме того, восстановление ДНК, выполняемое селеном, предотвращает рак простаты у мужчин.

Согласно некоторым исследованиям, дефицит селена может привести к более высокому риску рака простаты. Одно исследование показало, что люди, которые потребляли большее количество селена - 159 мкг в день, имели более низкий риск, чем те, кто употреблял 86 мкг этого минерала.

Использование дополнительных добавок у людей с низким уровнем селена может снизить риск рака простаты. Однако одно исследование Национального института рака (NCI) показало, что у мужчин с уже высоким уровнем селена прием добавок только увеличивает вероятность рака простаты. Итак, вы должны быть осторожны с приемом любых витаминных и минеральных добавок.

Другие исследования также связали уровни селена с раком легких. В исследовании, проведенном с участием более 9000 мужчин и женщин в Финляндии, низкие уровни селена были связаны с повышенным риском рака легких.

Как удовлетворить потребность в селене?

Селен в пище. Однако количество селена в растениях также зависит от уровня селена в почве и воде, в которой выращивают растение. Ниже приведены примеры продуктов, содержащих селен.

• бразильский орех
• Креветка
• Краб
• Лосось
• коричневый рис
• Яйцо
• Курица
• Чеснок
• Шпинат
• Грибы шитаке

Сколько селена нужно организму?

Согласно нормативам пищевой ценности (RDA) Министерства здравоохранения, детям в возрасте до трех лет необходимо от 5 до 17 мкг (микрограмм) селена в день. Детям в возрасте от 4 до 12 лет необходимо 20 мкг селена в день.

Между тем, взрослым мужчинам и женщинам необходимо 30 мкг селена в день. Если вы беременны, увеличьте суточную дозу селена до 35 мкг. Тогда кормящим мамам необходимо 45 мкг селена в сутки.

Будьте осторожны, вам не следует принимать более 400 мкг селена, потому что это может вызвать отравление. Симптомы отравления селеном или селеноза включают выпадение волос, боль в животе, белые пятна на ногтях и могут вызвать повреждение тканей.

По этой причине, если вы хотите принимать добавки для увеличения содержания селена, вам следует сначала проконсультироваться с врачом.

Икс