Рецепт приготовленных на пару бисквитов для ифтара и быка; привет здоровый

Приготовить пропаренную губку непросто. Помимо того, что вам нужно обращать внимание на дозировку ингредиентов и то, как их правильно приготовить, чтобы получить идеальный результат (пропаренная губка трескается после приготовления на пару), вам необходимо обратить внимание на две другие важные вещи, такие как выбор ингредиентов и правильный выбор ингредиентов. техника приготовления пропаренного бисквита. Итак, какой же рецепт бисквита на пару будет простым, практичным, но в то же время вкусным и сытным для блюд ифтара?

Выбор ингредиентов для бисквита, приготовленных на пару

Для приготовления бисквита на пару используются пять основных ингредиентов. Вы не должны просто выбирать ингредиенты, вам также нужно обратить внимание на ряд вещей, например, следующие.

• Яйцо. Выбирайте яйца хорошего качества и не тухлые.
• Сахар. цвет и сахар влияют на текстуру приготовленной на пару губки. Выберите мелкозернистый сахарный песок, чтобы получить правильную текстуру приготовленного на пару бисквита.
• Эмульгатор для торта . Может быть, вы знаете его лучше как SP / ovalet / TBM. Его функция - развивать объем торта.
• Мука. Выбирайте пшеничную муку со средним или низким содержанием белка, количество употребления должно быть скорректировано в соответствии с потребностями в рецепте.
• Толстый. Делает торт более мягким. Вы можете использовать маргарин, масло, молоко или кокосовое молоко.

Классический рецепт бисквита на пару

Эта классическая приготовленная на пару бисквитная губка - это приготовленная на пару губка, которую вы часто видите и, возможно, много едите, потому что она широко доступна на рынках или в кондитерских. Эта пропаренная губка обычно имеет преимущественно белый цвет с коричневым сверху. Какие ингредиенты и как они сделаны?

Ингредиенты (на 24 штуки):

• 5 яиц
• 500 грамм сахара
• Эмульгатор для торта / SP 1 ст.
• Мука со средним содержанием белка
• 500 грамм
• Разрыхлитель ½ ст.
• 1 бутылка свежей газированной воды
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 4 капли шоколадного красителя

Как приготовить классическую блум-бисквит на пару:

1. Взбивайте все ингредиенты, кроме шоколадной пасты, примерно 10 минут, пока они не станут густыми.
2. Берем ложку овощного теста (можно половником), добавляем коричневую окраску. Размешайте как следует. Остальное тесто оставьте белым.
3. Выложите белое тесто в форму для пропаренного бисквита, выложенную пергаментной бумагой. Сверху добавить шоколадное тесто.
4. Готовьте на сильном огне 15 минут до готовности. Удалите и подавайте.

Рецепт приготовленной на пару губки с цветком в горошек

Если вы чувствуете, что подаете классический бисквит на пару в качестве обычного блюда ифтара, возможно, вы можете попробовать этот рецепт бисквита на пару в горошек, который имеет уникальную форму.

Ингредиенты (на 12 штук):

• 2 яйца
• 200 грамм сахара
• Эмульгатор для торта / SP ½ ст.
• Мука среднебелковая 200 грамм
• Разрыхлитель ½ ч. Л.
• Красная газировка 200 мл
• Ванильная эссенция ½ ч. Л.
• Шоколадная паста по вкусу
• 100 г темного кулинарного шоколада, нарезанного кубиками

Как приготовить бисквит в горошек на пару:

1. Взбейте все ингредиенты, кроме шоколадной пасты, пока они не станут белыми и жесткими в течение 10 минут.
2. Взять 50 грамм теста, добавить шоколадную пасту. Размешайте как следует. Поместите его в пластиковый треугольник.
3. Выложите клубничную смесь в форму для пропаренного бисквита, выложенную пополам пергаментной бумагой. Залить шоколадом, снова накрыть основным тестом, пока оно не станет полным.
4. Сделайте сверху узор в горошек из шоколадного теста.
5. Готовьте на сильном огне 15 минут до готовности.

Икс