4 Факта о сроке годности, которые вам необходимо знать

Каждый упакованный пищевой продукт должен иметь срок годности. Срок годности - это безопасный предел для употребления пищи. Если это пройдет с этой даты, пища станет непригодной для употребления. Но вы действительно понимаете, что подразумевается под сроком годности? Возможно, ваше предположение пока неверно, поэтому узнайте больше об истечении срока действия здесь.

1. Некоторые сроки истечения срока действия

Есть несколько терминов, указывающих срок годности каждого пищевого продукта. Что вам нужно знать, так это то, что значение каждого из этих терминов может быть разным. Например, следующее:

• Дата "Продать до", смысл в том, как долго этот товар может отображаться в магазине. Таким образом, вы, как потребитель, должны купить эти продукты раньше установленного срока. Однако эти пищевые продукты по-прежнему можно употреблять в пищу через несколько дней после этой даты, если они хранятся надлежащим образом и в хорошем состоянии (включая свежесть, вкус и консистенцию). «Продать до» - это последняя дата, когда продукт был на самом высоком уровне качества.
• Дата "срок годности" или "годен до"Это означает, что пищевые продукты подходят для употребления до этой даты, потому что их качество (в отношении свежести, вкуса и текстуры) очень хорошее до этой даты. Например, срок годности хлеба истек, но качество все еще хорошее (без плесени), поэтому хлеб можно есть.
• Использовать до, то есть это последняя дата, когда продукт следует использовать. По истечении этого срока качество продукта (включая вкус и текстуру) ухудшится.
• Срок годности или «истечение срока», часто сокращенно «exp» означает, что продукт больше не будет пригоден для употребления после этой даты, продукт следует немедленно выбросить. Это дата, связанная с безопасностью пищевых продуктов. Обычно содержится в консервированных или упакованных продуктах.

2. Срок годности для неоткрытых продуктов.

Часто вы видите пищевые продукты с датой «годен к употреблению» или «годен перед употреблением», эта дата относится только к продуктам, которые не открывались. Если продукт был открыт, а затем вы сохранили его, не рекомендуется ссылаться на эту дату.

Открытые продукты с большей вероятностью будут загрязнены (например, из воздуха). Таким образом, качество этих продуктов может снизиться до срока «годности», особенно если продукты не хранятся должным образом. Текстура, вкус, свежесть, аромат и питательная ценность пищи могут измениться после длительного пребывания на воздухе.

Во избежание ухудшения качества продуктов или появления плесени следует сразу же использовать открытые продукты. Или, если нет, вы должны хранить эти пищевые продукты должным образом в соответствии с инструкциями, указанными на упаковке.

3. Еда, срок годности которой истек, можно есть.

Дата «годен до» или «годен до» больше относится к качеству пищевых продуктов, чем к их безопасности. Итак, если срок истек, но качество еды по-прежнему хорошее, вы все равно можете есть ее. Это отличается от «срока годности», который больше относится к безопасности пищевых продуктов.

Например, вы можете безопасно употреблять молоко и йогурт в течение 2–3 дней после даты «годно». Однако при условии, что упаковка продукта не открыта, и вы все равно можете согласиться с качеством молока. Если у вас есть сомнения по поводу еды, лучше просто выбросить ее.

4. Однако есть несколько характеристик, на которые следует обратить внимание.

Продукты, склонные к заражению, не следует использовать после даты «годен до» или «годен до». Некоторые из этих продуктов - свежая рыба, моллюски и мясо.

Самое важное - обратить внимание на пищу перед употреблением, особенно если срок годности продукта истек. Как правило, если пища изменила цвет, текстуру, вкус или запах, это означает, что она небезопасна для употребления. Поврежденная упаковка для пищевых продуктов (особенно консервированная) также может указывать на то, что пищевые продукты небезопасны для употребления.