Удивительная польза анчоуса для здоровья

Индонезийцы, безусловно, знакомы с анчоусами. Для большинства людей есть теплый рис с жареными анчоусами само по себе стало удовольствием. Что ж, знаете ли вы, что, несмотря на свой миниатюрный размер, у анчоусов есть множество преимуществ, которые заставляют вас чаще есть эту рыбу? Какая польза от анчоуса для здоровья тела.

О пользе анчоуса жаль упускать

1. Богат омега-3 жирными кислотами.

Анчоусы богаты омега-3 жирными кислотами, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца и работы мозга.

Фактически, согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской медицинской ассоциации в 2006 году, было обнаружено, что употребление двух порций рыбьего жира в неделю может снизить риск смерти от сердечных заболеваний на 36 процентов.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть две порции жирной рыбы каждую неделю, чтобы удовлетворить ваши потребности в жирных кислотах омега-3.

2. Поддерживать здоровье костей

Анчоусы - это источник пищи с высоким содержанием кальция. В сообщении со страницы Detik Health Фиастути Витьяксоно, клинический специалист по питанию с медицинского факультета Университета Индонезии, сообщил, что анчоусы содержат от 500 до 972 мг кальция.

Это высокое содержание кальция очень хорошо для поддержания здоровья и прочности костей. Не только кальций, анчоусы также содержат витамин К, магний и фосфор, которые одинаково полезны для поддержания здоровья костей. Употребление анчоусов во время грудного вскармливания может даже предотвратить раннее развитие остеопороза у женщин.

3. Хороший источник белка.

Белок - одно из важнейших питательных веществ, которое помогает наращивать мышцы и ткани тела. Кроме того, белок также производит важные ферменты и гормоны в организме.

В 100 граммах анчоуса содержится 16 граммов белка. Сочетание анчоусов с другими продуктами, богатыми белком, поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке.

Анчоусы не только богаты белком, но и низкокалорийны. Это то, что может быть идеальным выбором, если вы планируете похудеть.

4. Низкое содержание ртути

Ртуть - это один из видов тяжелых металлов, который утилизируется с заводскими и бытовыми отходами. В воде ртуть превращается в вещество, называемое метилртутью, которое связывается с белками в мышцах рыб.

Если вы едите рыбу или другие морепродукты, содержащие ртуть, ртуть, содержащаяся в мясе рыбы, попадет в ваш организм. Долгосрочное накопление ртути может вызвать проблемы со здоровьем, такие как отравление ртутью и даже повреждение нервов, особенно у младенцев и детей.

Хорошей новостью является то, что содержание ртути в анчоусах является одним из самых низких среди других рыбных и морепродуктов. Вот почему анчоусы можно использовать как безопасный и питательный продукт для употребления.

Будьте осторожны, в анчоусах много соли.

В пользе анчоусов не стоит сомневаться, но употребление слишком большого количества анчоусов может нанести вред здоровью.

Большинство анчоусов обрабатывают методом засолки. Такое высокое содержание соли может вызвать проблемы со здоровьем, например, гипертонию. У людей, у которых уже есть высокое кровяное давление, употребление слишком большого количества соленой пищи может ухудшить состояние.

Употребление слишком большого количества соленой пищи также может нанести вред вашим костям, потому что это может вызвать потерю. Так что, прежде чем его есть, также обратите внимание на то, как его обработать и как его есть, да.

Икс