6 Преимущества употребления яиц: от диеты до здоровья глаз и быка; привет здоровый

Яйца - популярный продукт питания, который люди употребляли в пищу на протяжении сотен лет. Яйца не только легко достать, но и содержат различные полезные для организма питательные вещества. Хотя в последние годы несколько научных исследований показали, что яйца имеют высокий уровень холестерина, яйца остаются основным выбором продуктов, полезных для здоровья.

Что в яйце?

Большая часть содержимого яиц - макроэлементы. Одно яйцо содержит 78 калорий из 6 граммов белка, 5 граммов жира, 1,6 грамма насыщенных жиров и 212 мг холестерина. Высокое содержание жира позволяет яйцам накапливать различные жирорастворимые витамины, а именно витамины A, D, E, K. Кроме того, яйца также содержат витамин A и несколько типов витаминов B. Некоторые специально производимые яйца также содержат омега-3.. значительный.

По своему составу яйца состоят из двух основных частей, а именно яичного белка и яичного желтка, которые имеют разную питательную ценность. Яичный белок - это прозрачная жидкость, которая окружает желток, содержащая витамины B2, B6, B12 и половину яичного белка, но имеет более низкое содержание жира, чем яичный желток. Яичный белок также богат необходимыми минералами, такими как железо и цинк, а также минералами, которые трудно получить из других источников пищи, таких как фосфор и селен. В то время как большая часть желтка - это калории и жир.

Преимущества употребления яиц

1. Источник веществ для бодибилдинга. Белок и жир являются строительными блоками организма, которые необходимы для получения энергии. Оба являются самыми крупными компонентами яиц, где белок составляет около 13% яйца, а жир составляет всего около 9% и содержится только в яичных желтках. Также, как правило, лучше содержание яичного жира, большая часть которого составляет ненасыщенные жиры. Белок также играет роль в восстановлении и формировании тканей тела. Тип яйца, который производится, позволяет яйцам содержать омега-3, которые полезны для развития мозга. Это делает яйца альтернативой получению белка из других источников пищи.

1. Помогает поддерживать вес. Белок и жир являются лучшими источниками калорий, чем продукты с простыми углеводами, такими как сахар и рис. Употребление яиц поможет вам дольше чувствовать себя сытым с меньшим количеством калорий. Добавление яиц к завтраку может сделать вас более энергичным и помешать вам есть больше еды до обеда.

1. Помогает удовлетворить ежедневные потребности в питании. Одно куриное яйцо обычно содержит значительное количество питательных веществ, в том числе:

• Витамин А (6% суточной потребности)
• Фолиевая кислота (5% суточной нормы)
• Витамин B5 (7% суточной потребности)
• Витамин B12 (9% суточной потребности)
• Витамин В2 (15% суточной потребности)
• Фосфор (9% суточной потребности)
• Селен (22% суточной потребности)

1. Может помочь сохранить здоровье глаз. Помимо того, что яйца богаты витамином А, они также содержат антиоксидантные соединения. Лютеин и Зеаксантин что полезно для здоровья глаз. Оба они содержатся в яичном желтке, а также являются мощными антиоксидантами, которые образуют сетчатку глаза. Повреждение глаз и дефицит этих двух веществ также ускоряют старение глаз, что может мешать зрению.

1. Поддерживайте иммунное здоровье. Яйца богаты питательными веществами, которые играют роль в поддержании иммунной функции, в том числе витамином A, витамином B12 и селеном. Помимо предотвращения инфекционных заболеваний, иммунная система вместе с холином играет роль в предотвращении развития сердечных заболеваний.

1. Поддерживайте здоровье кожи. Различные витамины и минералы, содержащиеся в яйцах, могут сохранить кожу здоровой, предотвращая повреждение кожной ткани.

Как хранить яйца, чтобы они долго оставались

Обеспечение того, чтобы яйца оставались в хорошем состоянии во время хранения, может уменьшить повреждение содержимого яйца. Вот несколько вещей, которые следует учитывать при хранении яиц:

1. Избегайте хранения и употребления яиц с поврежденной или сломанной скорлупой.
2. Хранение яиц при комнатной температуре может вызвать потливость и попадание бактерий в яйца.
3. Мыть яйца водой также не рекомендуется, поскольку вода может попасть в яйца и повредить защитное покрытие внутри яичной скорлупы.

Что нужно учитывать перед употреблением яиц

1. Бактерии на яйцах.

Бактериальное заражение может произойти до производства, потому что бактерии могут попасть в яйца через поры яичной скорлупы, которые выделяются птицами. Бактерии как Сальмонелла он также может оставаться на поверхности яичного белка и выживет, если яйца не будут полностью приготовлены при приготовлении, и может вызвать инфекцию после того, как яйца будут съедены. Поэтому рекомендуется, чтобы яйца и яичные белки при варке выглядели твердыми, чтобы избежать риска бактериальной инфекции.

2. Аллергия.

Помимо инфекции, избегайте употребления, если у вас аллергия на яйца, поскольку они могут нанести вред здоровью. Аллергия на яйца не всегда наблюдается с детства, но может появиться только в возрасте 16-17 лет. Симптомы аллергии на яйца включают кожную сыпь, затрудненное дыхание и боль в животе.

3. Уменьшите потребление яиц, если у вас диабет.

Диабет может вызвать у вас различные сердечные заболевания, даже если вам никогда раньше не ставили диагноз. Помимо контроля уровня сахара в крови, больных также просят ограничить калории, контролировать уровень холестерина и жира, чтобы предотвратить более серьезные повреждения. Однако на это влияет не только потребление жира из яиц.

В качестве меры предосторожности ешьте меньше яиц, если у вас диабет. Согласно результатам исследования, объясняющего, что ежедневное потребление яиц вредно для здоровья диабетиков. Избегайте лишних калорий, уменьшив потребление жира из яичных желтков, поэтому ешьте только яичные белки. Кроме того, употребление сырых или недоваренных яиц также может быть опасным для диабетиков, поскольку они могут мешать работе биотина в метаболизме жиров и сахара, в котором нуждаются диабетики.