8 Выбор фруктов при диабете, чтобы поддерживать уровень сахара в крови

Фрукты не только свежие и сохраняют чувство голода, но и являются полезной закуской для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в питании. Тем не менее, вы, вероятно, знаете, что большинство фруктов с высоким содержанием сахара. Несмотря на то, что в нем содержится естественный сахар, уровень сахара в крови все равно может резко возрасти. Поэтому, если у вас диабет или диабет, важно правильно выбрать сорт фруктов. Вот несколько списков фруктов, безопасных для диабетиков.

Фрукты, безопасные при диабете

Возможно, вы слышали, что людям с диабетом не следует есть фрукты в качестве закуски, потому что большинство из них имеют сладкий вкус или содержат много сахара. На самом деле фрукты - один из лучших продуктов при диабете.

Американская диабетическая ассоциация (ADA) утверждает, что диабетики (так называют людей с диабетом) могут есть любые фрукты.при условии тщательно отмерьте порцию и убедитесь, что у вас нет аллергии на фрукты.

Исследования из Дании в Нутрион Журнал даже сообщили, что съедали по крайней мере два фрукта в день в течение 12 недель, чтобы снизить уровень глюкозы в крови и похудеть.

Однако, конечно, не все фрукты рекомендуются при диабете. Фрукты, которые вы едите, должны иметь низкий гликемический индекс, который составляет около 55. Гликемический индекс (ГИ) - это мера скорости, с которой пища превращается организмом в сахар в крови.

Среди множества вариантов фруктов есть некоторые, которые безопасны для диабета, в том числе:

1. Яблоки

Один из фруктов от диабета, который легче всего найти в фруктовых магазинах, - это яблоки. Этот фрукт содержит 21 грамм углеводов и 77 калорий. Яблоки также богаты клетчаткой и являются хорошим источником витамина С для организма.

Кроме того, яблоки также имеют довольно низкий гликемический индекс, который ниже 55. Фактически, яблоки даже более полезны при диабете, когда их едят вместе с кожурой, из-за более высокого содержания в них питательных веществ и антиоксидантов.

2. Апельсины

Апельсины также являются хорошим фруктом при диабете. Апельсины не только богаты витамином С, но и входят в список фруктов с низким гликемическим индексом, который составляет около 55.

Кроме того, апельсины богаты фолиевой кислотой и калием, которые помогают поддерживать кровяное давление. Помимо апельсинов, вы также можете есть множество других цитрусовых, таких как лимоны и грейпфрут.

3. Киви

Киви - это фрукт, который является хорошим источником калия, клетчатки и витамина С для организма.

Киви - обязательный фрукт для диабетиков. Комбинация клетчатки, воды и низкого гликемического индекса может замедлить скорость всасывания глюкозы из других продуктов.

Помимо того, что этот фрукт безопасен для сахара в крови, он также является выбором для диетического меню для похудания. Имейте в виду, что в одном большом киви содержится около 56 калорий и 13 граммов углеводов.

4. Авокадо.

Большинство людей считают, что диабетикам следует избегать авокадо из-за его высокого содержания жира. На самом деле авокадо - это фрукт, который безопасен для диабетиков.

Жир, содержащийся в авокадо, является ненасыщенным жиром, который на самом деле хорош для контроля уровня сахара в крови. Авокадо также полезен для людей с диабетом, потому что он может увеличить выработку гормона инсулина, создавая ощущение сытости после еды.

Кроме того, авокадо также полезен для снижения риска метаболического синдрома, который является основным триггером диабета. Есть разные способы подавать полезные фрукты больным диабетом. Можно съесть прямо, приготовить салат, джем или начинку. бутерброд .

5. Манго

Манго - один из фруктов, который растет в Индонезии и безопасен для диабетиков. Этот фрукт с желтой мякотью богат витамином А и витамином С, которые полезны для поддержания иммунной системы больных диабетом.

Мало того, манго также содержит мангиферин, который помогает снизить уровень сахара в организме. Манго также богато клетчаткой, поэтому помогает поддерживать пищеварительную функцию и работать более оптимально.

6. Клубника.

Клубника также является хорошим фруктом для больных сахарным диабетом. Это потому, что клубника содержит сложный физетин, который также присутствует в яблоках и помидорах. Физетин - это окрашивающее соединение, которое действует как антиоксидант.

Фисетин в клубнике не снижает уровень сахара в крови. Однако известно, что физетин помогает снизить риск воспаления почек.

Также известно, что активные соединения клубники полезны для снижения риска осложнений диабетической ретинопатии и других неврологических расстройств у диабетиков.

Хотя необходимы дальнейшие исследования этих результатов, исследователи считают, что клубника - это безопасный для употребления фрукт от диабета.

7. Груша

Известно, что груши полезны при диабете, потому что у них относительно низкий гликемический индекс, равный 38.

Помимо низкого ГИ, этот фрукт хорош при диабете, потому что содержит различные важные питательные вещества. Считается, что содержание флавоноидов в грушах является ключом к профилактике и лечению диабета.

Это подтверждается исследованием Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), за которым в течение примерно 20 лет наблюдали более 9600 взрослых в возрасте от 25 до 74 лет. Исследователи обнаружили, что участники, которые ели пять порций фруктов и овощей каждый день, значительно снижали риск развития диабета.

Кроме того, этот фрукт также содержит достаточно клетчатки и очень подходит для людей с диабетом. Употребление груш обеспечивает более 20 процентов рекомендуемой дневной нормы клетчатки.

Клетчатка в этом фрукте помогает сгладить пищеварительную систему и дольше сохраняет чувство сытости. В результате желание переедать и уровень сахара в крови лучше контролируется.

8. Вишня.

Помимо клубники, вишня также является хорошим фруктом при диабете. Вишня богата калием и антиоксидантами. Оба они, безусловно, полезны для вашей иммунной системы. Есть два вида вишни: черешня и вишня.

Обзор журнала Питательные вещества сообщили, что как черешня, так и черешня содержат большое количество полифенолов и витамина С. Оба эти питательных вещества эффективны для предотвращения воспалений и снижения окислительного стресса, который может привести к осложнениям диабета.

Хотя исследование под названием Диетические антоцианы и инсулинорезистентность в том же журнале обнаружено, что антоцианы содержатся в вишнях и черника полезно для повышения чувствительности к инсулину у больных сахарным диабетом.

Хотя польза от этого фрукта для диабетиков достаточно велика, порции не должны быть чрезмерными. Его небольшая форма иногда сводит людей с ума, когда его едят.

Съесть 14 вишен - это эквивалент 2 киви, 7 ягод клубники или 3 абрикоса. Вместо того, чтобы приносить пользу, употребление большего количества вишни на самом деле может вызвать повышение уровня сахара в крови.

Советы по безопасному употреблению фруктов для людей с диабетом

Хотя они содержат сахар, фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Доказано, что содержание фруктовой клетчатки эффективно замедляет всасывание питательных веществ в организме, поэтому уровень сахара в крови не повышается внезапно.

Фрукты также являются отличным источником антиоксидантов. Сами антиоксиданты играют важную роль в предотвращении повреждения клеток из-за окислительного стресса, который часто связан с различными осложнениями диабета.

Есть много фруктов, которые действительно безопасны для употребления людьми, страдающими диабетом. Чтобы употребляемые фрукты приносили оптимальную пользу, а не усугубляли симптомы диабета, обязательно обратите внимание на следующие советы.

1. Обеспечьте низкий гликемический индекс.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует при диабете выбирать фрукты с низким гликемическим индексом. Как правило, фрукты с высоким ГИ вызывают повышение уровня сахара в крови быстрее, чем фрукты с низким гликемическим индексом.

Также важно отметить, что ГИ продуктов может варьироваться, когда их едят отдельно или в сочетании с другими продуктами.

Например, если вы едите фрукты с высоким ГИ, такие как дыня, и смешиваете их с продуктами с низким индексом ГИ, такими как сыр с низким содержанием жира, это поможет поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

2. Избегайте сухофруктов.

Лучший фрукт при диабете, когда он еще свежий. Однако на рынке есть также фрукты, консервированные с сахаром, чтобы вкус был более сладким. Этот вид сушеных фруктов следует ограничить в потреблении, даже если их следует избегать при диабете.

3. Избегайте фруктовых соков.

Ряд исследований показал, что употребление фруктов помогает снизить риск диабета типа 2. Однако на самом деле фруктовый сок - это напиток, который может быстро повысить уровень сахара в крови.

Эффект снижения сахара во фруктах обусловлен содержанием в них клетчатки. Однако обработка фруктов в блендере или соковыжималка он может разрушить структуру волокон фруктов. В результате почти вся клетчатка теряется, что приводит к быстрому скачку сахара в крови.

Кроме того, соки также получают, добавляя больше кусочков фруктов, чтобы заполнить порцию. Например, вам понадобится около 2-3 целых свежих апельсинов, чтобы приготовить одну чашку апельсинового сока (237 мл).

Хотя сам фрукт является источником углеводов в виде фруктозы, сахара. Не говоря уже о необходимости добавлять подсластители, будь то сахарный песок, сахарный сироп или молоко, чтобы облегчить вкус языка.

Это означает, что вы фактически будете получать больше сахара, чем клетчатку и другие питательные вещества фруктов. Риск повышения уровня сахара в крови после употребления фруктового сока, как правило, высок. Поэтому фрукты диабетикам лучше есть в чистом виде, а не в виде сока.

Икс