Польза длинных бобов для здоровья тела

Длинные бобы, безусловно, больше не являются овощным названием, которое звучит чуждо для индонезийцев. Но мало что известно о пищевой ценности и пользе для здоровья этого овоща, который может вырасти до 75 сантиметров в длину. Согласно распространенному мифу, одним из преимуществ длинных бобов при регулярном употреблении является увеличение груди. Это правда? Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе стручковой фасоли для вашего здоровья.

Какая пищевая ценность содержится в длинных бобах?

В 100 граммах длинных бобов содержится 47 калорий, 4 грамма натрия (0% от рекомендуемой дневной нормы), 8 граммов общих углеводов (2% от дневной нормы) и 3 грамма белка (5%). ежедневной рекомендации). Свежая стручковая фасоль - один из лучших источников фолиевой кислоты. В 100 граммах длинных бобов содержится 62 мг или 15% от общей суточной потребности фолиевой кислоты. Фолиевая кислота в сочетании с витамином B12 является важным компонентом синтеза ДНК и деления клеток.

Кроме того, свежие длинные бобы содержат ряд важных для организма антиоксидантов, таких как витамин С, рибофлавин и бета-каротин. Длинные бобы содержат достаточно витамина С, чтобы удовлетворить 31 процент ваших ежедневных потребностей, что составляет около 19 миллиграммов. Витамин C является мощным водорастворимым антиоксидантом, и когда вы получаете достаточное количество витамина C, он помогает укрепить иммунную систему, чтобы бороться с инфекциями и поддерживать эластичность кровеносных сосудов.

Длинные бобы также являются отличным источником витамина А. 100 граммов длинных бобов содержат 865 МЕ витамина А (16% дневной нормы), и это количество больше, чем у других семейств бобовых, таких как фасоль лима и стручковая фасоль. Витамин А играет роль в поддержании прочности тканей глубокого слоя кожи, осветлении тона кожи и улучшении качества зрения в ночное время.

Длинные бобы богаты не только необходимыми питательными веществами и витаминами, но и содержат в достаточном количестве несколько полезных для организма минералов, таких как железо, медь, марганец, кальций, магний и фосфор.

Тогда какова польза длинных бобов для здоровья?

Длинную фасоль часто перерабатывают в жареные овощи для суповых блюд, таких как lodeh и ach of tempeh. Вкус восхитительный и сладкий, он трясет языком, но сначала рассмотрим 8 преимуществ длинных бобов, которые необходимы для здоровья тела.

1. Снимите менструальную боль.

В клиническом испытании, опубликованном журналом Best Health Magazine, женщины, которые потребляли высокие дозы марганца из своего рациона, испытали улучшение частоты и тяжести желудочных спазмов и улучшение настроения, чем группа, которая ела меньше марганца.

2. Здоровая и яркая кожа.

Исследования показывают, что прием высоких доз витамина С уменьшает появление морщин, лечит сухость и покраснение кожи, а также замедляет процессы старения. Это связано с тем, что витамин С ускоряет процесс заживления в организме, что важно не только для кожи, но и для силы мышц, связок, кровеносных сосудов и сухожилий.

Диета, богатая витамином С, также помогает предотвратить развитие рака кожи.

3. Полезен для здоровья сердца.

Растворимая клетчатка, содержащаяся в длинных бобах, может помочь снизить количество плохого холестерина ЛПНП. Кроме того, доказано, что длинные бобы уменьшают воспаление и кровяное давление, что также полезно для здоровья сердца. Одна порция длинных бобов (100 граммов) обеспечивает до 12 процентов вашей дневной потребности в клетчатке.

4. Предотвратить рак

Длинные бобы содержат ряд антиоксидантов растительного происхождения, включая флавоноиды и рибофлавины. Исследование образцов клеток рака груди и толстой кишки (колоректального), проведенное в Университете Дикина в Австралии, показало синергетический эффект между двумя соединениями в снижении роста этих раковых клеток.

Кроме того, длинные бобы содержат большое количество фолиевой кислоты. Дефицит фолиевой кислоты связан с сообщенным риском рака толстой кишки, груди, шейки матки, легких и мозга. Фактические данные показывают, что потребление продуктов, богатых фолиевой кислотой, может предотвратить развитие рака. Сообщается, что ежедневное потребление 900 мкг фолиевой кислоты снижает риск рака толстой кишки на 30 процентов.

5. Избегайте свободных радикалов.

Витамин С - это антиоксидант, предотвращающий повреждение свободными радикалами, загрязнение окружающей среды и токсичные химические вещества. Накопление свободных радикалов вызывает ряд заболеваний, таких как болезни сердца, рак и артрит. Нелеченное воспаление суставов может привести к осложнениям подагры.

Это делает преимущества длинных бобов полезными для снижения риска подагры. Высокое содержание мочевой кислоты в организме вызывает кристаллизацию в суставах, что обычно влияет на большой палец ноги. Люди, которые получали достаточное количество витамина С до 1000-1499 мг, сообщили о снижении риска мочевой кислоты на 31 процент.

6. Увеличение груди.

Исследование фармацевтического факультета Университета Гаджа Мада сообщило о пользе длинных бобов для увеличения груди. Считается, что это связано с тем, что длинные бобы содержат фитоэстрогены, природные соединения эстрогена, содержащиеся в растениях. Другие соединения фитоэстрогена включают флавоноиды и изофлавоны.

Основываясь на выводах исследователей, присутствие фитоэстрогенов в длинных бобах может вызвать рост эпителиальных клеток в груди, когда они прикрепляются к рецепторам эстрогена, что в конечном итоге вызывает увеличение размера груди. Однако природа этого исследования по-прежнему ограничивается тестированием образцов ткани эпителиальных клеток, пораженных экстрактом длинных бобов, в строго контролируемой лаборатории.

7. Снижение уровня глюкозы.

Другое исследование экстрактов длинных бобов показало, что этот постный зеленый овощ обладает антигипергликемическими и обезболивающими свойствами, уменьшая боль за счет снижения чувствительности организма к стимуляторам. Пероральный тест на толерантность к глюкозе показывает эффект снижения уровня глюкозы в крови. Тем не менее, это исследование по-прежнему ограничивается испытаниями на лабораторных крысах, необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать те же преимущества длинных бобов для людей.

8. Предотвратить дефекты нервной трубки ребенка.

Физические врожденные дефекты и пороки развития сердца у детей являются результатом дефицита фолиевой кислоты. Адекватное потребление фолиевой кислоты в вашем рационе во время фертильности и беременности может предотвратить риск возникновения дефектов родовой трубки, таких как расщелина позвоночника и анэнцефалия, у новорожденных. Фолат необходим для репликации ДНК и роста клеток плода. Продукты, богатые фолиевой кислотой, могут снизить вероятность дефектов нервной трубки до 26 процентов.