9 Части фруктов и овощей, которые часто выбрасывают, даже если они полезны

Фрукты и овощи являются хорошими источниками питательных веществ и важны для организма. Может быть, вы знаете только, что мякоть плода содержит питательные вещества и вы можете ее есть. Так же и с овощами. Даже если вы можете употреблять в пищу стебли, корни, семена или кожу, оказывается, что это полезно для здоровья организма. Прочтите следующий обзор о частях фруктов и овощей, богатых питательными веществами, и выясняется, что их можно есть.

Польза фруктов и овощей

Фрукты и овощи не сомневаются в своих свойствах для организма. Поэтому фрукты и овощи - важная часть здорового образа жизни. Фрукты и овощи также могут быть использованы в качестве основы для изготовления лекарств, которые предотвращают различные заболевания, а также в качестве источника воды для поддержания гидратации организма.

Части фруктов и овощей, которые можно употреблять

Части фруктов и овощей, такие как кожура фруктов, стебли овощей или семена, которые вы часто выбрасываете, имеют множество преимуществ, если вы их употребляете. Вот список полезных для здоровья частей фруктов и овощей.

1. Кожура яблока

Когда вы были ребенком, ваши родители, вероятно, подавали очищенные от кожуры яблоки в качестве закуски. Это сделано потому, что кожица часто бывает несъедобной, потому что она довольно твердая и ее трудно крошить при жевании.

Однако вам нужно знать, что кожица яблока содержит кверцетин, который является антиоксидантом, который поддерживает здоровье легких и мозга. Кроме того, яблоки едят вместе с кожурой и содержат больше клетчатки и витаминов, чем только очищенные яблоки.

Если вам не нравится твердая текстура, вы можете насладиться яблочным фруктом, а также кожурой, сделав из него сок. Так будет проще и вкус останется восхитительным. Однако убедитесь, что фрукты были тщательно вымыты.

2. Цедра цитрусовых

Есть много видов цитрусовых, таких как апельсины, лимоны, лаймы и многие другие. Часто вы выбрасываете кожуру, потому что она считается непригодной для употребления в пищу. Однако, как сообщает Hufftington Post, исследование, проведенное в 2004 году, показало, что кожура цитрусовых может снизить уровень холестерина более эффективно, чем некоторые лекарства, прописанные врачами.

Полмоксилированные флавоновые соединения полезны для предотвращения сердечных заболеваний и воспалений в организме. Если вы съедите его напрямую, он будет горьким на вкус, так что вы можете сначала обработать его. Для этого замочите кожуру апельсина в воде, разрежьте ее по своему желанию и добавьте в меню еды, которое вы собираетесь приготовить.

3. Листья свеклы

Может быть, о свекле знают немногие. Этот фрукт представляет собой клубневое растение, напоминающее картофель, имеющий красновато-пурпурный цвет. Обычно люди едят только корневую часть. Однако листья этого растения также можно употреблять в пищу.

Листья содержат различные основные волокна, кальций, железо, витамин А и витамин К. Их можно перерабатывать, обжаривая, они почти такие же, как капуста.

4. Кожица арбуза.

Арбуз часто подают в виде фруктового льда или салата. Плоды содержат много воды, поэтому подходят для употребления в жаркую погоду. Содержание аминокислоты под названием L-цитрулин может улучшить работу мышц и уменьшить болезненность мышц.

Кроме того, цитрулин также играет роль в удалении азота из крови. Судя по всему, аминокислоты не только в плодах, кожица арбуза также содержит те же полезные вещества.

5. Листья редиса.

Как и листья свеклы, листья редиса можно употреблять при обжаривании. Эти листья содержат много витамина А, витамина К, железа, калия и различных источников клетчатки, необходимых организму. Итак, с этого момента лучше употреблять эти две части вместе с листьями и корнями, чтобы получить большую пользу для здоровья организма.

6. Картофельные шкурки.

Вы когда-нибудь замечали, что в большинстве ресторанов подают блюда из картофеля, которые не моют? Видимо, это сделано для того, чтобы содержание витамина B, витамина C, железа, кальция, калия и других питательных веществ не тратилось зря. Отныне из картофеля можно готовить самые разные блюда, не очищая кожицу. Однако не забывайте тщательно их мыть.

7. Тыквенные семечки.

Когда вы режете тыкву, в ней много семян, как в дыне. Помимо фруктов, также можно употреблять тыквенные семечки. Семена тыквы содержат магний, железо, белок и фитостерины, которые могут снизить уровень плохого холестерина и предотвратить различные заболевания, такие как болезни сердца, остеопороз и головные боли.

8. Стебли шпината.

Часто из шпината делают овощ, и большая часть его стеблей удаляется. Вы должны знать, что стебли шпината содержат больше клетчатки, чем листья, и содержание клетчатки такое же. Для этого не откладывайте все части стебля шпината при использовании в качестве овоща.

9. Стебли брокколи.

Этот зеленый овощ часто рекомендуется употреблять в пищу из-за полезных для здоровья свойств брокколи. В большинстве продуктов из брокколи используется только головка цветка. Несмотря на то, что в стебле содержится много витаминов и питательных веществ, которых жаль упустить. Хотя это немного жестко, вы можете разрезать его на кусочки, чтобы их было легко есть и работать с цветочными головками.

Важно убедиться, что вы удовлетворяете свои ежедневные потребности в питании фруктами и овощами. Однако любые фрукты и овощи будут питательными для организма, если их правильно обработать и мыть. Если у вас есть определенные состояния или заболевания, сначала проконсультируйтесь с врачом, прежде чем есть овощи или фрукты, которые, как опасаются, ухудшат ваше здоровье.

Икс